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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
絶品！玄米あんぱん！
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玄米ロール
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薄皮くるみあんぱん
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薄皮くるみあんぱん（断面）
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きのこ甘醤油
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シュトーレン
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シュトーレン原材料
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シュトーレン断面
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お豆と抹茶のブリオッシュ
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2017/02/02 更新
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オープンから１～２年の新しいお店です。
北浦和東口の『北宿通り』沿いにあります。
ラボラトリー＝研究所という名前の由来か？
よほど研究なさっているのか、パン生地がとてもおいしい！
駅周辺のパン屋さんの中で一番オススメです。
・マルコブレッド（角食パン）：２４０円
ハード系ではなく、やさしい甘みのある味です。
お店の看板商品です。
・マルコレーズン（レーズン角食パン）：３３０円
ラムレーズンが本当にたっぷり！
・玄米ブレッド（角食パン）：２８５円
もちもち生地がクセになります。食パンの中ではイチオシです。
・玄米ロール：６０円
・レーズンロール：６０円
角食パンと同じ生地のこぶりなロールパンは、食べやすくて便利です。
・玄米あんぱん（こし）：１５０円
こしあんが上品、玄米パンとの相性が抜群！あんこもたっぷり！
世の中のあんぱんの中で一番好きです。
よく売り切れるため、かなりファンがいるのでしょう。
・薄皮くるみあんぱん（粒）：１４５円
粒あんにクルミダイスがたっぷり入ってます。カリッカリのくるみの香ばしさと粒あんコラボ！
これおいしい！あんぱん系は特にレベル高い！
・フルーツブレッドクリームパン：１５５円
クリームが格段に美味しくなった気がします。
もっとクリームたっぷりだとよりうれしいです。
・天然酵母のカレーパン：１６５円
まろやかなドライカレーが入った焼きカレーパンです。
パン生地とカレーがベストマッチ！
・シュトーレン：７００円
季節限定。シュトーレンは、他店では高価な洋菓子レベルの位置づけですが、ここはお値段がお手ごろ。
味は本格的な逸品！フルーツやらナッツがいろいろ、ブリオッシュやパネトーネ生地のようなリッチな味わいです。
クリスマスまでちょっとずつ食べるのが楽しいですよね（といいつつ一気に半分くらい食べてしまいました）
昨年から引き続き、今年もリピートしております。
・クランベリースコーン：２７０円（３個入り）
・チョコスコーン：２９０円（３個入り）
日常のおやつに最適。トースターで温めるよりいっそう美味。
外はカリっと中はふわっとします。
こちらもお値段が良心的。わが家に常備しております。
・チョコクッキー：１３０円（１枚入り）
アーモンドとチョコがざくざく入っている贅沢なクッキー。
ボリューム満点、大きめでアメリカンな感じです。
ご夫婦お二人でやられているこじんまりしたお店です。
外観もカフェ風なおしゃれな雰囲気です。
まじめにパンをつくっておられる感じが伝わってきますし、
何よりとても美味しいので、これからも応援していきます。