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特製鶏塩+半ライス。濃厚、普通、あっさりからスープが選べます。濃厚鳥白湯好きとしては、当然、濃厚チョイスです。鶏チャーシュー、ゴロゴロしたお肉、玉子、あられ?メンマ、海苔とかなり豪華な見た目でワクワクします。スープを一口。これはかなり濃厚です。麺も、細麺で固めに茹でられていて、めちゃくちゃ合います。ゴロゴロ肉がかなり美味しくて、テンション上がります。麺量もそこそこありますが、あっという間に完食。スープが残っていたので、半ライスで雑炊風に。そこに柚子胡椒を投入するとまた麺とは違った味わい。半ライスといいつなかなかの量で、スープを飲み干すのにピッタリの量。かなり、感動的な鳥白湯麺でした。次は、煮干しも行こうと思います。いやぁ、めちゃくちゃ美味かったです。ごちそう様でした!
2023/12訪問
1回
醤油ラーメン+和え玉。前回のメモに次回は葉月ラーメンと、書いてあったのに今回も醤油を頼んでしまいました。相変わらずのの美味しいスープ、美味しい麺。鳥チャーシューが、特に美味しいと思いながら、唯一の欠点はスープ熱すぎなことくらい。やはり、めちゃくちゃうまいです。和え玉マヨがジャンクに効いていて、これも美味しかったです。次回こそ葉月ラーメンを!ごちそう様でした。 鶏系の醤油ラーメンってちょっと味がとんがっているんだけど、ここのは4種類の醤油のブレンドで、とても奥深くまとまっていて、思わず完飲してしまいました。麺も◎、チャーシュー2種類、メンマ煮玉子ワンタンとどれをとっても美味しくて、接客も良いとくれば、真面目にすごい店です。そして隣の町中華も並びの寿司屋もうまそうで雪が谷大塚恐るべし。自転車でちょうどよいから今度は葉月ラーメン食べてみたい。とっても美味しゅうございました。
2023/04訪問
2回
特製ラーメン。スープ並々、ネギ、チャーシューもタップリで非常に美味しそうなビジュアルです。チャーシューは、ももとバラでしょうから2種類のお肉がこれでもかと、入っています。麺は、中細ストレート。結構食べでありです。お昼すぎなのですごい並んでいるのかと思ったら16時位もすごい行列!いつでも混んでる大人気店ですが、回転早いので、20人くらいなら割と早く入れると思います。美味しかったです!ごちそう様でした!
2024/03訪問
1回
安城セット。北京飯、ミニラーメン、餃子のお得なセット。楽しみにしていた北京飯に手作りの餃子、昔ながらのラーメンと大変豪華なラインナップ。まず、先に提供された餃子をパクリ!うん、味付けが、しっかりして、おつまみにピッタリな餃子です。ミニラーメンは奇をてらうことの一切ない、澄んだスープに縮れ麺の予想通りの、期待を裏切らないラーメンです。さて、北京飯。見るからに美味しそうです。卵はふわふわ、唐揚げは以外とさっぱり、とじてあるわけではなく、上においてあるのでカリカリとふわふわで、これは面白いです。ご飯と一緒にパクパクしているとあっという間に完食でした。いや、これ食べるために三河安城駅に来る価値あるなと思いました!ごちそう様でした!
2024/03訪問
1回
担々麺。最近お高いラーメン屋さんに慣れてしまったせいか、750円!というハイコスパにまずビックリです。見た目は普通に美味しそうなビジュアルで、スープを飲むと美味しいスープ。ごまは端っこに溜まっているので少しずつ溶かしながら食べ進めるとけっこうな胡麻感があり、満足度は高いです。そして、ひき肉も、良いアクセントで、スープ麺とも完飲完食。大満足の1杯でした。しかも、デザートに大学芋?とお茶も出てきて、素晴らしい接客でさらに満足。今度は、他のメニューも是非食べたい!けど、まあ、めったに来れないだろうなぁと。金島駅から歩けるので、電車の途中下車して食べても楽しいかなと。ごちそう様でした!
2023/12訪問
1回
特製醤油、玉子かけご飯。これで2150円。少し奮発してしまいました。さて、ねんがんのすぎ本さん、当然、厨房が見たいのでカウンター。夜なのでお客さんは8割くらい。まず値段にビビりますが、せっかく来たのだからと特製に。その見た目は感動的で、何よりスープが並々でこれは嬉しいですね。最近は、スープこれだけ?って店も多いので、流石は伝統を引き継ぐ店。ボリュームもあり、ワンタン、味玉、チャーシュー、どれをとっても、文句なし。スープも鳥だけでなく色々と入っているなぁという深い味わい。やはり、遠くの人は一度は行くべき、近所にあったら自分へのご褒美に、何度も行くべきお店だと思いました。ごちそう様でした!
2023/11訪問
1回
スタ満セット+まさお。夜9時でも結構並んでいました。スタ満好きな方々は、なかなか雰囲気がありますね。次郎に通ずるものがあると思います。さて、熊谷で食べたことがあるものの本店は初めて。念願の本店ですので少し緊張します。着丼するとまあなんと美味しそうなビジュアル。スープを一口飲むと、かなり濃いパンチのあるスープで、本店すごいなと思いました。スタ満セットは生卵と半ライスへが着いているので、具材をオカズにしたり、麺を生卵にくぐらせたりしながら食べ進めます。にんにく、生姜での味変などなど、やることが多すぎて、これはラーメンワンダーランドですね!いや、これは1つの文化だと思います。すごい!大満足の1杯でした。ごちそう様でした!
2023/09訪問
1回
ラーメンmacro。魚貝ラーメンとのことで、アサリ、シジミ系のお出汁がめっちゃ効いてます!中太の少しだけ縮れた麺はスープとの相性も良いし、モチモチしていてすごく美味しいです。チャーシューを薄くすると味玉がついてくるということでそちらもパクリ、これも、大変良いサービスです。チャーシューはトロトロ系でめちゃくちゃうまいですね。味玉は標準的ですので、これはどちらがお得かは迷うところです。薄いと言っても全く薄くはありません。接客も素晴らしくてラーメン屋として、かなり優秀なお店です。大満足の一杯でした。ごちそう様でした!
2023/02訪問
1回
特性醤油。お昼に行ったら激混みで、夜にリベンジしてみたら、並びなし。やっぱり夜はいいですね。さて、ビジュアルですでに来てよかったと思うほど美味しそうです!スーブを、一口。これはうまい!何系か分からないですが、魚介と動物そして鶏油でしょうか。そして、手打ちと思われる極太麺。これもうまい。玉子はくんたま、ワンタンはよもぎ、三種類の肉に、なんか正方形のメンマと最初から最後までうまいです。いや、まじでこれはうますぎです。感動の一杯でした。ごちそう様でした!
2023/02訪問
1回
比内地鶏そば肉4枚。飲み会の前に軽く腹ごなし。そういうときにちょうどよい量です。パツパツの麺に、濃い目のスープ。このシンプルな構成がぐっと来ます。角煮的なお肉も美味しいけど、麺とスープだけでも十分うまい。大変美味しい一杯でした!ごちそう様でした! 肉そば小。銀座店には行ったことありますが、明らかにこちらが美味しいです。麺の茹で加減の違いかと思います。チャーシュー、ネギだけのシンプルなトッピング、コイメだけどドロドロしてない煮干しの、スッキリした味わい、そしてお店の雰囲気!赤羽にピッタリな煮干しラーメンと思います。ごちそう様でした!
2024/04訪問
2回
リッチなカツカレー。見た目は、普通。味は深い。スパイスと甘さがちょうどよい。カツも薄いがそれがまたこのカレーに合う。ソースは使わずに完食。そういうことはめったにない。カツのお値段が少し高いので、普段遣いならカツはいらないと思う。それだけカレーがうまい。しかし、一回だけなら迷わずカツカレーだと、思う。それほどカツが合う。ごちそう様でした。
2022/11訪問
1回
味玉味噌ラーメン。二階が入口、待ちは一階と少しわかりにくいですが、店員の方が丁寧に案内してくれるので大丈夫です。さて、ラーメンですが、もともと味噌ラーメン大好きなのですが、このラーメンは美味しいです。お味噌が優しくてスープに旨味、ラードもきつくなく、優しいお味です。チャーシューも分厚く、もやしもシャキシャキ。ひき肉の旨味も最高でした。スープも完飲してしまいました。麺もこれぞ味噌ラーメンという麺で言うことなしです。また行きたい!ごちそう様でした。
2022/08訪問
1回
贅沢焼牛醤油ラーメン。牛骨といえば台湾の屋台の味だけど、少しクセがあるイメージだが、こちらは完璧で、牛骨の旨味とその癖を、他の素材で食べやすく仕上げていて、牛骨苦手でもきっと大丈夫なレベル。むしろ、旨い。麺は細麺で、これはこれでうまいが、もう少し、合う麺がある気がするかも。ローストビーフもうまいので贅沢にするのが正解と思う。デフォで乗っている牛しぐれ?は麺と食べるよりスープと飲むとかなり行けてます。煮卵は、標準レベルですが、良いお口直しです。メンマは、正直単体では好みでないが、アクセントとしては優秀。薬味も普通ネギ九条ねぎ玉ねぎと豊富でそれぞれなかなか組み合わせが妙である。総合力がとても高いラーメンでした。美味しかったです!
2022/08訪問
1回
松坂牛セット、ホルモン込みなどなど。本店に行こうと歩いていたら、とても良い雰囲気のお店だったので、入ってしまいました。奥の座敷で、ガスのチューブが、少し邪魔だけど、雰囲気満点で期待が高まります。セットは、ロース、カルビ、切り落としなどいろいろな部位が入っていて、お得感満載。油は少なめで、特性の味噌ダレ、サンチュにまいて食べると、めちゃくちゃ美味い。塩で食べても美味い。味噌ダレは、ご飯との相性も良くて、おかわり必須なので、最初から、大ライスでも良いと思います。ホルモンも、コリコリ、レバーはもっちり、ビールと会いすぎで、こちらもおかわり必須。満足して帰ろうとすると、カンターでは炭火で焼いています!うわ、これで炭火は最高すぎる。羨ましい!と、思いながら、近くのひとがめちゃくちゃ羨ましい!です。いやぁ、美味かった。ごちそう様でした!