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2024/03訪問
1回
全部のせラーメン+肉飯。肉めしは150円とは思えない位にチャーシューが載っていてご飯もぎゅうぎゅう。スープとの相性も良いので、腹ペコなら絶対頼むべき1品でした。さて、外観からしてスナックやひなびた喫茶店のようで雰囲気たっぷりです。ワンオペですが、回転はそこまで悪くなく、4人まちでしたが、着丼まで20分ちょっとといったところ。ビジュアルから美味しそうですが、分厚いチャーシューが何枚追加だろうというほどいろいろなお肉が楽しめるし、ワンタンもたくさんなのでかなりの方をお得感があります。スープを飲むと鳥のおいしい青湯スープで、ぐいぐいいけます。麺の細さとパツパツ感も良い感じです、これはほんとに上手いですね。味変の煮干しオイルの注射も面白いし、いれると相当味が変わります。下のスープが相当旨いので入れないも正解な気もします。色々と楽しいラーメン屋さんで、味もめちゃくちゃおいしい!ごちそう様でした!
2023/12訪問
1回
特製濃厚。たまたまか、女性が非常に多くて、体感8割女性でした。並んでいるうちから大変丁寧な声掛けで非常に印象が良いですね。回転は普通なので、あっという間にというわけには行きませんが、許容範囲でした。さて、見た目にも多いお上げ!これこれ、念願のきつねさんなのだと改めて思いスープを一口。魚介と動物系の濃厚な旨味が詰まった大変美味しいスープです。感動モノです。そして麺と食べるとこれがまた旨い!さらなる感動が押し寄せます。ずるすると行き過ぎて、トッピングが余る現象が起きてしまい、慌てトッピングを、食べます。当然、こちらも大変美味しいです!あっという間に完食です。さて、肝心のお上げですが、これ自体大変美味しいし、合わないわけでもないですが、めちゃくちゃ会います、これがないとというわけではなかったです。というか、ラーメンの完成度が高すぎです。ごちそう様でした!
2023/10訪問
1回
味玉チャーシューメン。見るからに美味しそうなのでチャーシューメン。味玉は別皿提供です。スープを一口。魚介が強めですが、大変美味しいスープです。脂もしっかり浮いていて、これぞラーメンという味付けの最高峰。チャーシューはとろとろの豚バラでこれも非常に美味しい。そして、中細?細ね間くらいの麺が濃いめのスープと絡んで、素晴らしく、美味しいです。ガツガツ食べつつたまに味玉をパクリ。これがまた旨い。大盛りにしても良かったかなとか、ライスともよく合いそうだなとか、ビールを飲んでも幸せだろうなとか、いろいろと想像が膨らみながら、あっという間に完食完飲で幸せなことこの上なしです。所謂、ネオクラシックなのでしょうが、これはうますぎると思います。土曜日の15時すぎの訪問でしたが4人まちくらいでした。私の後に来た人は並び無しで入っていたので、通し営業のときは、これくらいに行くと良いのかもです。ごちそう様でした!
2023/10訪問
1回
ラーメン、たまご、いかめし。スープは昆布やホタテの風味があるとても美味しいスープです。生姜も香り、今まで食べた塩ラーメンの中でも最高峰。函館でも何杯か食べたことがありますが、本場より美味しいかもです。細麺もとてもスープに良く合います。たまごは黄身がすごく大きくて、味しみも良くとても美味しくチャーシュー、メンマもハイレベル。いかめしはそのまま食べても美味しいですが、スープを浸して雑炊風にするとさらに最高になります。大変美味しゅうございました!ごちそう様でした!
2023/06訪問
1回
味玉淡麗煮干し。トッピングも豊富で見た目も美しい盛り付けです。しかし、特筆すべきは麺とスープの美味しさです。スープは上品で、煮干しの旨みが主張しすぎず絶妙なバランス。麺は長めの細麺でパツパツでもなく、やわでもなく最高のバランスで、スープと絡み極上のハーモニーです。釜揚げなるものもあるらしく豚まぶしご飯ではなく、そちらを頼めば良かったです。とにかく麺とスープが美味しい素晴らしいラーメン屋さんでした。丁寧に作っていますが、そこまで回転が悪くないのも良いと思います!ごちそう様でした。
2023/03訪問
1回
焼きチーズカレー担々麺。担々麺大好きなので、普通の担々麺にしようと思ったのだけど、妙に美味しそうだったのでこちらをチョイス。まず見た目がうまそう。肉味噌もきちんとしているし、ワンタンも入っていて、豪華です。スープを一口。しっかりとしたごまの風味にカレーが効いていてかなり美味しいです。中太手もみ麺もスープによく絡んで、これは旨い!箸が止まりません。おこげがついていてこれにスープをかけるとカレーおこげみたいになるのですが、流石にジュワ~とは行かず残念です。それはさておき、ランチには小ライスと杏仁豆腐がつくのです。小ライスは肉味噌を穴あきレンゲで掬って肉味噌丼に。カレー風味をアップするオイルもついているので、それを肉味噌丼にかけて、いや、真面目に幸せです。最後に杏仁豆腐までついて、920円。衝撃のコスパ。びっくりでした。凄い気に入りました。また、来たい!ごちそう様でした。
2022/08訪問
1回
ポルチーニ醤油ラーメン。ここのお店、4種類のブレンドスープは凄い美味しい。鶏がベースだと少し角がある店が多いけど、このお店はすごい良いバランスで、正直、期待以上でした。デフォで、チャーシュー2枚鳥チャーシュー1枚入っていて、立地を考えれば、コスパは悪くないかも。ポルチーニの味変もそこまで強烈でなく、美味しいスープを損なうこともなくよく考えられています。スープのレベルはかなり最強レベルですね。平日の開店直後そこまで並んでなくて、回転も悪くなく、店内も清潔。並びのお客さんに日傘を出すなど接客もよいので、頑張って長く続いてほしいお店です。旨かったです!
2022/07訪問
1回
醤油ラーメン特製とランチごはん。ラーメン700円。特製でも1000円はコスパすごいよいです。スープは煮干と鶏でしょうか、醤油のほんのりした甘みも加わり、とてもうまいスープです。中細ストレート麺は少し固めでスープとよく合います。チャーシュー、メンマ、ワンタン、煮玉子もどれもとても美味しいです。硬めに炊いたご飯に刻んだチャーシューが乗っているランチご飯もラーメンのスープによく合います。雑炊みたいに食べても良いですが、スープにインするより、ご飯にスープをかけるほうが良いかも。スープはスープだけで完飲したくなるはずです。最近行ったお店の中では、パーフェクトに1番うまい店です。近所にある人が羨まし過ぎます。大変美味しゅうございました!
2022/06訪問
1回
特製濃厚烏賊つけそば大盛。前回も超絶賛なメモが残っていましたが、今回も、これは旨い!いや、うますぎでした。つけ汁はほんとに濃厚で、キモでしょうか、烏賊の風味がこれでもかとやってきます。細麺との相性もよく、そして、ゆずとの相性もよく、普段はあんまりかけないのだけど、絞ってつけ汁に、ひたして食べると幸せが止まりません。安定のスープ割、安定のNACK5。さいたまの誇る文化と言っても良いかもしれません、よしかわのラーメン。大満足の一杯でした。ごちそう様でした!
2023/03訪問
1回
Cランチ、塩そば変更。ランチセットは三種類。Aはカレーライス、Bは餃子ライス、Cは塩唐揚げライス。どれも1000円(税込み)。サービス良すぎです。前回は醤油を食べて、今回は塩。相変わらず、美しいすぎる麺線。スープを一口。ここまでで大満足決定。麺とスープのバランスもよく、細麺のストレート麺は硬めで、私好みで替玉しようかと思うほど。メンマ、チャーシュー(鶏、豚)メンマ、ネギとトッピングもバランスよく、極めつけは焦がしネギ!もう、天国ですぬ。塩唐揚げも衣バリバリで、美味しくてお腹いっぱい大満足。食後に黒烏龍茶まででて、これがまた美味い。そして、接客も完璧で、ここに来ただけで良い1日が保証されるめちゃくちゃ旨いラーメンでした。感動しました!
2022/08訪問
1回
辛味噌ラーメン。辛味噌ラーメンだけという、潔いメニュー構成。大盛、小ライス、煮玉子のサイドメニューあり。大盛、小ライス、煮玉子のすべてをチョイス。さて、辛味噌ラーメン。汁なし?と思うくらいの、麺が全面に出たビジュアル。大盛りだからか、麺がとても多いので持ち上げに少し苦戦します。一口、これは旨い。辛すぎず、濃厚で、中太麺のもちもち感がたまりません。大盛で300グラム。二郎と退治する覚悟のビジュアルですが、そこまで大変でなく、みるみる減っていきます。さて、小ライスも、小ライスではないので、これをどう食べるかも難問です。余った汁にドボンすると、少しスープとりすぎに思い、たっぷりの具材を上に乗せて丼にして食べるとグッド!煮玉子も半熟ではなく私好みで、コスパもよく、これはよいラーメン屋さんです。また、行きたいと思います!
2022/08訪問
1回
醤油ラーメン+和え玉。前回のメモに次回は葉月ラーメンと、書いてあったのに今回も醤油を頼んでしまいました。相変わらずのの美味しいスープ、美味しい麺。鳥チャーシューが、特に美味しいと思いながら、唯一の欠点はスープ熱すぎなことくらい。やはり、めちゃくちゃうまいです。和え玉マヨがジャンクに効いていて、これも美味しかったです。次回こそ葉月ラーメンを!ごちそう様でした。 鶏系の醤油ラーメンってちょっと味がとんがっているんだけど、ここのは4種類の醤油のブレンドで、とても奥深くまとまっていて、思わず完飲してしまいました。麺も◎、チャーシュー2種類、メンマ煮玉子ワンタンとどれをとっても美味しくて、接客も良いとくれば、真面目にすごい店です。そして隣の町中華も並びの寿司屋もうまそうで雪が谷大塚恐るべし。自転車でちょうどよいから今度は葉月ラーメン食べてみたい。とっても美味しゅうございました。
2023/04訪問
2回
特製ゆずつけ麺大盛り、かき揚げ。並びは平日だからか、7名ほど。30分ほどで入店できました。昆布水つけ麺です。太麺に近い中細ストレート麺。麺だけすすっても、かなり美味いです。抹茶塩も良いですが、つけダレがめっちゃ美味いです。トッピングもチャーシュー、煮卵、ワンタンと豪勢でどれも大満足。いや、ご褒美には最適なつけ麺ですね。大盛りも大正解、+200円で麺追加出来るので、もう100グラム追加しようか本気で悩みました。かき揚げも美味しいけど、必須ではないかなと。でも、スープに入れるとめちゃくちゃ美味いです。大満足の一杯でした!ごちそう様でした!
2024/06訪問
1回
特製白。いわゆる八雲系なのでしょうか。ワンタンがめちゃくちゃ旨い白醤油。他にも食べたことがあるようなお味ですが、めちゃくちゃうまいです。ワンタンがエビ3個肉3個。しかも具も皮も食べごたえ十分。お出しが美味しくてスープは当然完飲。お昼時なので満席ですが、並んでる程でもない。つまり近所に欲しいラーメン屋さんです。近所の方々がめちゃくちゃ羨ましいです。ごちそう様でした!
2024/06訪問
1回
ミックスフライ定食+タルタルソース。カキフライ2個、アジフライ、エブフライという陣容でなかなかのビジュアル。カキフライはかなり大ぶりで、サクサクジュワ。コロモモオイシイ!アジフライは平均値をキープ。そして、エビフライ!コイツは最高に旨い!エビがかなり良いものと思われます。というわけで大満足なのですが、このエビフライだとかなりの目利きと見ました。今度はお刺身食べてみたい。夜飲みに来るのも良いですね!ごちそう様でした!