「日本料理」で検索しました。
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2018/08訪問
1回
美味い
2024/04訪問
1回
これは凄い！真ん中に小さくて薄くて硬いカツ、写真を見てみて？他の人の口コミ写真と違い過ぎる❗️ スーパーで１枚75円くらいで売ってる旨味の少ない輸入ロース肉を叩きもせず素人が揚げた感じ。食べる前から衣が剥がれだしてるし。箸で掴むと肉と衣が完全に分離。 古い肉を解凍した直後に揚げたのか？とにかく硬い肉 割り下の味もイマイチ、卵もケチり過ぎて閉じれてない。カツ丼って品名じゃなく新料理？ 食べていくと内側にまた薄くて硬いカツが一枚現れるが、上においた方が良いと思う。衣も米でふやけて剥がれてグシャグシャ。発想が子供。 これはお客さんに出さない方が良いと思いました。 これ出された客は二度と、、、
2021/05訪問
1回
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美味い、金沢を楽しめる店 特におでんのお出汁は芸術で、金沢おでんの違いがはっきりと分かる。ブシの上品でガツンとくる旨味と、抑えの効いた絶妙の醤油。金沢に来て良かったと思わせてくれる味。 のどぐろも食材の良い意味の脂と絶妙の塩分 下手に客が醤油や塩で素材の味を損なわぬよう事前に振りかけてあり、板前さんの思いを感じる。 感動しかない。美味い ドジョウは素材的に泥臭く、お試しというか話題のネタ程度かな？