「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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ダメですよね。 バーボン水割りをロンググラスで出しちゃったり、 『ジンロック』が聞き取れずに『ジンルックとは?』と別な従業員が改めて尋ねに来たりしてしまうのは。 最低限、酒を扱うのが大前提の店ならば ジンルックはないな。 此方の滑舌が酷く悪かったのなら申し訳ないが、そうではなかったはずですよ。 見る限りフロアスタッフはお若い方々で、もしかしたら酒も呑まないのかもしれませんが それと仕事で扱う酒の知識は別物。 たとえ呑まないスタッフでも基礎、基本くらいは学んでください。小難しい希少な酒や飲み方をオーダーした訳ではないのだから。居酒屋でもジンロックくらいは当たり前にわかるでしょう。 若い方々がただ騒ぎたいだけの店ならば、わざと水割りをロンググラスにするという砕けた考えでも構わない場もありましょうが、昔々も利用した経験がある此方の捉え方は、駅前でも長く続いている息の長い店、です。 バーボン置くならちゃんとバーボンの飲み方を、ジン扱うならジンロックくらいは知りましょうよ。 教育どうなってるんですか?
2017/02訪問
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付近には見事なほどなにもなくてですね。 初めての伊勢崎で宿周辺の晩酌に慌てたところ、こちらをオススメ頂きました。 あああ、オアシス見つけたわー、という安堵とともにビールを流し込み、なかなか個性の光る料理のお品書きにワクワクさせてもらえました。 初回なので他のメニューも次回試したい所存ですが、野沢菜の天ぷら。真似したい料理でした。 結論、いい店だと思います。 あの界隈で頑張っておられる。 アルコール、とくにウイスキーのラインナップはいいと思います。 日本酒が少ないのは時代と諦め、ワインに手を出してしあわせに浸りました。 また行きます。