カレラ・ジェンセンさんの行った（口コミ）お店一覧

行列するほどではないかな。鶏脂が強すぎます。

安定のみずさわ家に来店。ふと甘めのスープが飲み干したくなるんですよね。 お腹が空いていたので、肉そばに肉増量してワンパクラーメンになりました(笑) もう少し店内が広くて駐車場が広くて近いと嬉しいな。

巷の二郎系に感化され、元祖家元に突撃するも惨敗。 初見なので基本的な組み合わせにしましたが、生の大蒜と食べ応えあるがオイリーな叉焼に殺られて胸焼けと闘いながら完食。 やはり、あっさり系のラーメンが好みなんだとわかりました。 自分には合わないが、ラーメン店はこれくらいオリジナリティーと唯一無二じゃないと人気店になれないんですね。

無化調ラーメンの奥深さを認識させてくれたラーメン店。 真面目なラーメン道の追求姿勢に年下の店主ながら脱帽。

最近仙台のラーメンフリークで熱く盛り上がってる、荒町商店街エリアの人気ラーメン店に突撃してきました。 店舗の１軒隣のコインパーキングに車を停めて、無事初見ラーメン店のオープン１５分前に到着。すでに平日ながら１０人程の行列が出来ていました。日頃の行いのお陰で１巡目ギリギリで入店出来ました（笑） 店内はぷ〜んと旨そうな煮干しの匂いが漂ってます。因みに私は煮干しラーメンの本場、青森市内出身なので津軽煮干しラーメンを食べて育ってきました。煮干しや淡麗系ラーメン好きなんですが最近人気の濃いニボは苦手なんです（笑） 当サイトでメニューを吟味に吟味を重ねていたので、スムーズに券売機で白ふじそばの全部乗せを注文。本日は鳥取と瀬戸内海の2種類の煮干しを使用していると貼り紙されてました。 １５分程で着丼。ワクワクしながら澄んだスープを一口レンゲで飲んでみます。煮干しの存在感とアゴ出汁の2種類の海鮮出汁が絶妙にブレンドされています。別メニューの濃い味ラーメンは鯖節が効いている味の様です。 しろふじそばは、スープが濃過ぎず、しょっぱく無く干魚の旨味が口の中を泳ぎ回ります。 『美味い♪旨い♪』スープでノックアウト寸前ですが、ぱっつん系の極細ストレート麺との相性もバッチリ。こりゃ人気店になりますわ。 低温調理のチャーシューも肉の旨味がジュワッと溢れて来て嬉しい限り。 チャーシュー丼を食べ終わって、周りのお客さんの真似をしてさらに無料の追い麺を頼んでみました。節の味が全面に出ている混ぜそば風で、そのまま食べても残ったラーメンスープに入れても美味しく味変も楽しめる仕掛けが秀逸でした。 荒町商店街にはまだまだ行きたいラーメン店が多いので、しばらく通うのが楽しみになりました♪

ご近所なので、月1以上のペースで通ってます。今年最後のラーメンは、待ちに待った利尻昆布醤油♪ 近場に味も接客も志もハイレベルなラーメン屋さんが在ることに感謝します。

移転前のオープン当初から岩切の本店を訪問してましたが、数年前から流行りに舵を切りすぎて味が変わり足が遠のきました。 久々に海老ワンタン麺を食べましたが、海老ワンタンを除くと若者向けの味付けと流行りのトッピングにガッカリ。 某ラーメンチェーン店で行っている、オープン時の復刻味を出してほしいなぁ。

惜しまれつつ、閉店。１９年前にオープン直後からお世話になってました。 Twitterで閉店の告知を見て、訪問すると看板も外されていました。 もう、あのあっさり細麺が食べられないと思うと辛い。 店主様、今まで美味しいラーメンを提供頂きありがとうございました。ゆっくり病気療養して下さい。 また復活するときは駆けつけます♪ 開店当初から通ってます。 定番のメニューは安定した美味しさですね。 個人的には醤油・多加水麺がベストマッチだと思います。 動物系と鰹節では出せない魚介系のダブルスープは、澄んだ端麗ながらコクと深みが広がる仙台でも稀有なアッサリ系ラーメンです。

数ヶ月ぶりに濃い味噌ラーメンが食べたくなり訪問しました。 寒くなって来ると体が味噌ラーメンを求めます(笑) いつもの味玉味噌を頼みカウンターで待ってます。あら？ 燻しサイコロチャーシューから煮豚に変わったのね。 個人的には癖の強い燻しサイコロチャーシューも好きでしたが万人向けのチャーシューも悪くない。 本家の麺組と同じ方向性に進化♪ 最近はラードで炒めた味の濃い目の味噌ラーメンが食べられる店舗が少なく、貴重なラーメン屋さんです♪

プレオープンの昼間に訪問しました。 手揉み麺は旨い。叉焼も低温調理の鶏肉、薄切り、普通の叉焼の３種類が乗ってます。 ちなみに安定のネギ抜き仕様ですいません(笑) スープはあっさり鶏の旨味が出ているが生醤油が強いかも。 ラーメンとしては無化調の意識高い系で美味しいので、今後は店主らしいバランスで個性が出てくるんでしょうね。 定期的に訪問する必要がありそうです♪

八乙女の神楽が年末に閉店。昔の玄竜系の味噌ラーメンが食べられなくなりました。 長町の玄竜さんも旨いのですが、万人向けのマイルドになってましたので満足感が今一つな昨今。 ありましたよ、昔の玄竜の店舗で好きな味噌ラーメンが♪ 鰆出汁が上手く処理されていて、大満足。田舎舌の東北県民なんで、甘めの濃いめ味噌ラーメンが好きなんです(笑) 弘前の中みそとは違いますが、美味しくて大満足♪ 遠いけど通います♪

ラーメンフリークの友人のオススメで平日に来店。地鶏そばを頂きました。 良い鳥の旨味が詰まっていますが、こだわり醤油のキレがありスッキリとスープを楽しめましたか。 テーブルの胡椒は必要の無い程の完成されたスープとストレート麺の組み合わせに感動さえ覚えます。 低温調理されたチャーシューとほぐしメンマ、アクセントの薬味達。 最後にレモンで味変されて、美味しく飽きなく食べられました。 次回は塩味を頂きたいと思います。私的にはアッサリ系なら旭ケ丘の三味や名取の杉のやと同レベルのランキングです♪

学生時代の床がベトベトだった頃（約40年前）から通ってました。 ペキギョーorラス地下の愛称呼んでました。貧乏学生の胃袋をずっと満たしてもらい感謝感謝。 当時は豚ミソセットが５００円でフランクの乗っていた炸醤麺のどちらかが定番でした。 特に豚ミソセットはざっくり計算すると約400回は食べてる事になり自分でもびっくり。 たまに順番飛ばされた時に貰える、お詫びの餃子無料券がレアアイテムで友達に自慢してました。 そんな北京餃子も今月でラス地下での営業は最後になりました。 青春の記憶再確認の記念で訪店。甘めで酸味のある回鍋肉はやはり美味い。 学生時代＆独身時代の思い出の分も点数に上乗せしてます。しまぬき地下に再オープンしたらすぐ行きますからね♪ 今までありがとうございましたm(_ _)m

標準的な味つけだと金は味が薄くて、銀は背脂強すぎます。 金の味濃いめが自分的にはマスト。あっさり喜多方ラーメンは朝ラーにぴったりですね。

多賀城歴史博物館での、キングダム展の帰りに訪問。 こってり味噌ネギ抜きチャーシュートッピングです。懐かしく正統派の味噌ラーメンでした。 入店順では無く、オーダー決めた順なのはご愛嬌ですね。

夏に続き久々の訪問です。かのおが便利軒で紹介されてから更に人気店になりました。 今回はチャーシュー細麺を食べました。魚系が強いWスープですが、スープの味を邪魔しない範囲で、ガツンと魚粉が効いています。 麺は細麺でストレート。プツンとした歯切れの良さと小麦の味が感じられます。チャーシューは固めの方の煮豚をチョイスしましたが、意外と柔らかく、箸で持ち上げると崩れる固さです。軽く炙っていて脂もたれが少なく美味しいチャーシューでした。 次回は太麺の柔らかチャーシュー麺に挑戦確定(笑) リピートで利府まで行く価値ありデスよ♪

夜に訪問するも休みで、翌日の昼間に絶対食べたくなり早めに訪問。 テレビやグルメ本でも紹介され、移転前よりも人気店になった気が。 今回はあっさり全部乗せを頂きました。コレコレ♪ 移転前よりも美味しく感じるのはお久し振りだからか。 前よりも近所になったので、ラーメン勝とローテーションします(笑)

先日の炒飯大作戦失敗のリベンジです。開店直後に到着するも駐車場が1台しか空いていませんでした。ヤバイヤバイ(笑) 今回も炒飯大盛１択です。華苑よりも少し時間が掛かりましたが、先客が多いので仕方ないですね。 カンカンと中華鍋とお玉の奏でる音を聴きながら期待が高まります♪ ついに到着。早速レンゲで掻き込みます。パラパラ６割、しっとり４割の絶妙な固さの炒飯です♪シンプルですが、家庭では作れない町中華の美味しい炒飯です。これこれ♪こんな炒飯が吐く程食べたかったんです(笑) 大盛ですが食べきれる絶妙な量でした。あっという間に食べ終り、炒飯大作戦の第二幕は大満足です♪ 次は隣の席でおじさんが食べていた餡掛け焼きそばを頂きたいですね♪

富谷市明石台の麺堂さんに初訪問。平日の開店前から１０名近く並んでました。 イチオシのアゴ出汁全部乗せ醤油ラーメンを頂きました。 アゴ出汁の臭みも無く丁寧なスープ作りがうかがえます。 麺は手揉み中太麺で噛み応えと喉越しが両立していて満足感が有ります。 唯一気になったのは、開店間も無く接客が慣れていない女性スタッフなので仕方有りませんが、安定のネギ抜きを頼みましたがネギ入りで着丼しスタッフや大将もオーダー間違いに気が付かなくて残念でした。 落ち着いた頃に、また訪問したいと思います。

開店直後に訪問。数日前に夕方のテレビ番組で紹介されていました。 店内は清潔感があり、女性店員のみの接客も華やかで活気があります。 さて肝心のラーメンですが、初見なので醤油ラーメン全部のせ葱抜き(笑)を注文。 そつなく、高レベルでバランスの取れた万人向けのラーメンです。 では、なぜ 星3.0なのか？ 減点① 麺がほぐれておらず、ダマになってました。 一食づつ、茹で篭で作るのは問題ないけど、盛付け時に麺をほぐして盛付けられて無いのは残念。 減点②手揉み麺を頼みましたが、さほどウエーブがありませんでした。手揉み麺を頼んだ意味が無いかと。 減点③雲呑が全てくっついていた。確かに下手に触ると破けるリスクは有りますが、麺と同じく茹で篭からそのまま乗せた感があり残念。 ランチ時の繁忙時なら許せる範囲内ですが、開店直後で2人しかお客さんが居なかったので、いつもより厳しい採点です。 近所の『こもれ美』さんに行けば良かったと残念な気持ちになりました。