「ラーメン」で検索しました。
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2019/08訪問
1回
巷の二郎系に感化され、元祖家元に突撃するも惨敗。 初見なので基本的な組み合わせにしましたが、生の大蒜と食べ応えあるがオイリーな叉焼に殺られて胸焼けと闘いながら完食。 やはり、あっさり系のラーメンが好みなんだとわかりました。 自分には合わないが、ラーメン店はこれくらいオリジナリティーと唯一無二じゃないと人気店になれないんですね。
1回
最近仙台のラーメンフリークで熱く盛り上がってる、荒町商店街エリアの人気ラーメン店に突撃してきました。 店舗の1軒隣のコインパーキングに車を停めて、無事初見ラーメン店のオープン15分前に到着。すでに平日ながら10人程の行列が出来ていました。日頃の行いのお陰で1巡目ギリギリで入店出来ました(笑) 店内はぷ〜んと旨そうな煮干しの匂いが漂ってます。因みに私は煮干しラーメンの本場、青森市内出身なので津軽煮干しラーメンを食べて育ってきました。煮干しや淡麗系ラーメン好きなんですが最近人気の濃いニボは苦手なんです(笑) 当サイトでメニューを吟味に吟味を重ねていたので、スムーズに券売機で白ふじそばの全部乗せを注文。本日は鳥取と瀬戸内海の2種類の煮干しを使用していると貼り紙されてました。 15分程で着丼。ワクワクしながら澄んだスープを一口レンゲで飲んでみます。煮干しの存在感とアゴ出汁の2種類の海鮮出汁が絶妙にブレンドされています。別メニューの濃い味ラーメンは鯖節が効いている味の様です。 しろふじそばは、スープが濃過ぎず、しょっぱく無く干魚の旨味が口の中を泳ぎ回ります。 『美味い♪旨い♪』スープでノックアウト寸前ですが、ぱっつん系の極細ストレート麺との相性もバッチリ。こりゃ人気店になりますわ。 低温調理のチャーシューも肉の旨味がジュワッと溢れて来て嬉しい限り。 チャーシュー丼を食べ終わって、周りのお客さんの真似をしてさらに無料の追い麺を頼んでみました。節の味が全面に出ている混ぜそば風で、そのまま食べても残ったラーメンスープに入れても美味しく味変も楽しめる仕掛けが秀逸でした。 荒町商店街にはまだまだ行きたいラーメン店が多いので、しばらく通うのが楽しみになりました♪
2024/05訪問
1回
惜しまれつつ、閉店。19年前にオープン直後からお世話になってました。 Twitterで閉店の告知を見て、訪問すると看板も外されていました。 もう、あのあっさり細麺が食べられないと思うと辛い。 店主様、今まで美味しいラーメンを提供頂きありがとうございました。ゆっくり病気療養して下さい。 また復活するときは駆けつけます♪ 開店当初から通ってます。 定番のメニューは安定した美味しさですね。 個人的には醤油・多加水麺がベストマッチだと思います。 動物系と鰹節では出せない魚介系のダブルスープは、澄んだ端麗ながらコクと深みが広がる仙台でも稀有なアッサリ系ラーメンです。
2022/10訪問
2回
学生時代の床がベトベトだった頃(約40年前)から通ってました。 ペキギョーorラス地下の愛称呼んでました。貧乏学生の胃袋をずっと満たしてもらい感謝感謝。 当時は豚ミソセットが500円でフランクの乗っていた炸醤麺のどちらかが定番でした。 特に豚ミソセットはざっくり計算すると約400回は食べてる事になり自分でもびっくり。 たまに順番飛ばされた時に貰える、お詫びの餃子無料券がレアアイテムで友達に自慢してました。 そんな北京餃子も今月でラス地下での営業は最後になりました。 青春の記憶再確認の記念で訪店。甘めで酸味のある回鍋肉はやはり美味い。 学生時代&独身時代の思い出の分も点数に上乗せしてます。しまぬき地下に再オープンしたらすぐ行きますからね♪ 今までありがとうございましたm(_ _)m
2024/02訪問
1回
夏に続き久々の訪問です。かのおが便利軒で紹介されてから更に人気店になりました。 今回はチャーシュー細麺を食べました。魚系が強いWスープですが、スープの味を邪魔しない範囲で、ガツンと魚粉が効いています。 麺は細麺でストレート。プツンとした歯切れの良さと小麦の味が感じられます。チャーシューは固めの方の煮豚をチョイスしましたが、意外と柔らかく、箸で持ち上げると崩れる固さです。軽く炙っていて脂もたれが少なく美味しいチャーシューでした。 次回は太麺の柔らかチャーシュー麺に挑戦確定(笑) リピートで利府まで行く価値ありデスよ♪
2023/10訪問
1回
先日の炒飯大作戦失敗のリベンジです。開店直後に到着するも駐車場が1台しか空いていませんでした。ヤバイヤバイ(笑) 今回も炒飯大盛1択です。華苑よりも少し時間が掛かりましたが、先客が多いので仕方ないですね。 カンカンと中華鍋とお玉の奏でる音を聴きながら期待が高まります♪ ついに到着。早速レンゲで掻き込みます。パラパラ6割、しっとり4割の絶妙な固さの炒飯です♪シンプルですが、家庭では作れない町中華の美味しい炒飯です。これこれ♪こんな炒飯が吐く程食べたかったんです(笑) 大盛ですが食べきれる絶妙な量でした。あっという間に食べ終り、炒飯大作戦の第二幕は大満足です♪ 次は隣の席でおじさんが食べていた餡掛け焼きそばを頂きたいですね♪
2023/11訪問
1回
開店直後に訪問。数日前に夕方のテレビ番組で紹介されていました。 店内は清潔感があり、女性店員のみの接客も華やかで活気があります。 さて肝心のラーメンですが、初見なので醤油ラーメン全部のせ葱抜き(笑)を注文。 そつなく、高レベルでバランスの取れた万人向けのラーメンです。 では、なぜ 星3.0なのか? 減点① 麺がほぐれておらず、ダマになってました。 一食づつ、茹で篭で作るのは問題ないけど、盛付け時に麺をほぐして盛付けられて無いのは残念。 減点②手揉み麺を頼みましたが、さほどウエーブがありませんでした。手揉み麺を頼んだ意味が無いかと。 減点③雲呑が全てくっついていた。確かに下手に触ると破けるリスクは有りますが、麺と同じく茹で篭からそのまま乗せた感があり残念。 ランチ時の繁忙時なら許せる範囲内ですが、開店直後で2人しかお客さんが居なかったので、いつもより厳しい採点です。 近所の『こもれ美』さんに行けば良かったと残念な気持ちになりました。
2023/09訪問
1回
行列するほどではないかな。鶏脂が強すぎます。