「つけ麺」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 20 件
11:30過ぎ。並びなし。 食券買ってカウンター席。 一番人気・岩のりらーめん・1200円。 玉ねぎ多め(無料) 具は、 岩のり、玉ねぎ、ネギ、チャーシュー、めんま。 麺はガシガシ。 岩のり自体も美味いけど、 とにかく麺とスープが美味い。 まろやかな醤油ラーメン。 とろっとチャーシュー、からの、玉ねぎのシャキシャキ、良いなあ。
2024/01訪問
1回
成人の日 11時台 並ばず入って食券機 ノーマル中華そばでもじゅうぶんチャーシューが乗っていそうだったのでノーマルに。 初めての「ちゃん系ラーメン」 優しいスープに、ピロピロ麺が合う。沁みる。 チャーシュー、見た目は肉肉しいが、ほろほろしてたり、トロッとしてたり。とにかくチャーシューが美味い。食感最高なうえ、肉の旨み。 ネギは新鮮なうえ量も多い。良い。
2024/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
まず地図アプリだと、場所が駅とかぶっててよく分からないが、駅ナカや駅ビルではない。 高架下の店である。 食券を買わずに列に並ぶと、途中で「今、食券買ってください」と指示がある。 特製醤油ラーメンを頼む。 すんごく丁寧で美味い醤油ラーメン。 具もスープも肉肉しい。 澄んでるけど肉出汁の強さ。 卵は黄身 美味いので味変して失敗したくなく、 終盤にラー油を入れたら、 急にエスニックな世界に変貌。 これもまた美味い。 中盤でラー油どさどさ入れても良かったかもだ。
2024/03訪問
1回
ドラマ『DASADA』『SPEC』に登場した店。 食べログを見る限り、もやしそばが美味そうだ。 『SPEC』では餃子がよく登場し、 『DASADA』では肉ニラ炒めが出てくる。 熟考の末、 もやしそば+ゆで餃子に。 もやしそばって人生初だなぁ。 ラーメンの上にあんがかかってるわけだが、 とにかくこのあんが美味い。 早めに下のラーメン混ぜて正解だった。 正しい町中華の味である。 ゆで餃子というのも初めてだ。 水餃子ならあるけど。 うまいねー。 焼き餃子は、外側のパリパリが美味いわけだけど、 その主張がない分、逆に餃子そのものの旨さが味わえる。 単品の組み合わせのため、ランチにしては値が張った(味に満足したので不満はなし) ご常連は、安価なランチセットを頼んでいた。 そりゃそうだ日常だもの。 俺も、できればこの店が近所にあって、食べたいメニューは一通り食べたのち、たまに通って日替わりランチなど頼みたいよ。 でも遠方にあって、たまにしか行かないから、ランチセットではなく、目的の単品を頼んでしまうのだ。 まあ、店に貢献したということで、良しとしよう。 また来ます。 次回はビール、焼き餃子、肉ニラのつもり。
2023/10訪問
1回
関西にはたくさんあるらしいが、関東には千葉の3軒しかないラーメン横綱に初来店。 北小金駅から結構あるくとある。 道中、宿場や、マツキヨ創業の地など。 ロードサイドの大型店舗の大きい看板ってなんでこんなに心躍るんだろう。 事前学習ではチャーハンも評判だが半チャーハンがないと思ってたのでラーメンのみにするつもりが、 ラーメン+半チャーハンのランチセットがあるじゃないか。 ます半チャーハンが来る。 鉄板の真ん中にちょこんとライス。 周りに溶き卵を流し入れよと店員が言う。 流し入れるとジュージュー鳴る。 良いなぁ。 肉だろうが卵だろうが鉄板がジュージュー鳴るのは皆一様に良い。 ラーメンが来る。 京都らしいこってり濃厚な豚骨醤油。 落ち着く美味さ。どろっとしてる。 ほんのり豚骨の臭さを奥の方に感じながらもマイルド。 とんがった個性がない分、落ち着く。 子供の頃、家の近所にほしかった。 そして、家族で来たかった。 そしたら夢中になったろう(今食べてもじゅうぶん美味いがいかんせん近所にない→片道90分かけて来た) そして、チャーハン。 麺が伸びるの嫌でしばらくラーメンを重点的に食べていて、 チャーハンを少し放置してたからか、 卵は大きな塊として固まり、 米は少しおこげ状に。 だがそれが良い! 混ぜて食べる。 美味いんだけど、あくまで主役はラーメンですよという、引き算のできるチャーハン。 つまり、単体でも美味いが、 それよりとにかく、このラーメンに究極的に合うチャーハンだ。 最高やん。 ちな、ネギ入れ放題。 近所に欲しいっす。
2023/06訪問
1回
平日11時 開店直後に入店 くるまやラーメン久々に来た。 懐かしい! ねぎ味噌チャーシュー+ワカメ (無料ライスあるけど断った。胃の容量に余裕あるなら味噌スープ濃厚だからライスオススメ) 濃厚味噌ラーメン、スープうま〜 ちぢれ麺、もちろん合う。 辛ねぎ、合う! チャーシューも、がっしりしてるけど、パサパサはしてなくて、美味い。チャーシューが温かくないけど、俺は、温かいチャーシューも、温かくないチャーシューも、どちらもありなので、あり。 ワカメって味噌ラーメンにベストマッチだと思うんですが、どうでしょう。 でも昔から、ラーメンにもやしは不要と思ってて、今回もそう笑 くたくたになるまで煮たやつなら良いんだけど、シャキシャキ食感のもやしって邪魔になってる気がする。 まあ、それは、好みの問題。 また来たいが、駅からは遠い。 船堀駅からも西葛西駅からも。
2023/08訪問
1回
醤油、特製味噌、プレミア塩が美味いと聞いていたので、特製味噌に。 特製味噌ねぎラーメン、味玉、餃子。 美味い。 普通に美味い。 生活圏に欲しい(片道1時間かけて来た) 1時間かけて来ても美味いが、 生活圏の中にあって、ランチのルーティンに組み込み、月に2回ぐらい食べたい味だ。 スープやや濃厚。 麺は太めのぷるぷる。 スープだけですすったときより、麺と一緒に食べたときの方が抜群に良い。 ネギは程よいシャキシャキ。 味玉も合う。 後半、ニンニクと豆板醤を入れたが、合う。 序盤から入れても良かったかも。 餃子もほどよい。
2024/03訪問
1回
好きな店だけど、日によるムラが以前より激しい気がする(以前のように同じ方が作ってるわけではないという事情は汲んだうえで) 今日はちょっと薄かったなー。 今後も通って応援します。 あと、ラーメンを頼んだ人だけ、「ラーメンでお間違いないですか?」と聞かれるシステムになってた。 まあ確かに多くのお客さんはつけ麺なんだけど、 わざわざ聞くほど、ラーメンはマイナーなの!? 「普通はつけ麺を頼むのにラーメンの食券を差し出したってことは、間違えたのかもしれない!」ってこと!? いや、ラーメンとつけ麺が二枚看板なんだから、ラーメン頼む人もいるよ! ラーメン食べたいから、ラーメンの食券を買って差し出したのに、そんなこと聞かれて悲しくなった。 2000年代、ラーメン好きがつけ麺好きに鞍替えしていき、世につけ麺屋が増え、「ラーメン」とタイトルにあるムック本につけ麺がたくさん紹介されるようになっていく過程を、悲しみながら見てきた者としては。。 自信持って! 風雲児のラーメンを、(手違いでなく)注文する人いるよ!
1回
つけ麺が人気だし、店舗限定メニューの味噌も人気なのに、中華そば。 ぴろぴろ平打ち麺。 しょっぱめで良い。沁みる。 唐辛子ペーストは結構からめ。
2024/03訪問
1回
タンメン(生姜あり)+餃子 平日13時台で10人ほど並び。 並んでる間に注文を聞かれる。 食後に支払い。 奥深いタンメン。 とにかく量が多い。 普通にラーメン+餃子のつもりで注文したけどなかなかヘビーだった。 そりゃそうで、 とにかく野菜が多いので、 タンメンだけで、 ラーメン+大盛り野菜炒め分の量があるのだ。 肉は少し。 麺は太めで平べったいガシガシ麺。 普通に食べ進めたら自然とベジファースト。 でも途中で流石に天地返しが必要。 美味しいけど途中で箸を持つ手が疲れた笑 でもこんだけお腹いっぱいで1040円は安い!
2024/01訪問
1回
かつて渋谷や築地など、 いろんなとこにあった「ふくちゃん」 その流れをくむお店。 今は、ここと千葉だけのようです。 卓上の無料トッピングが豪華! 定番の紅生姜や高菜はもちろんのこと、 ワカメ、もやし、めんまも入れ放題! 嬉しいというより懐かしい! 昔行ったふくちゃんのままだなーと。 と喜んだのも束の間、 入れ放題は6月末までとのこと。 経営事情がいろいろおありなのだろう。 最後に味わえて良かった。 ラーメンのトッピングという思い込みをはずせば、 無料で高菜チャーハンにできちゃうということだ。 ラーメンには、ワカメ、めんまを入れ、 チャーハンに、紅生姜と高菜を乗せていただく。 ラーメンは、あっさり豚骨。懐かしい感じ。 でも、どちらかというとチャーハンが主役。 美味いチャーハン。 しかもチャーハンに紅生姜乗せるの好きなもんで、最高。 チャーハン食べて、ラーメン食べての繰り返し、永久機関。 ごちそうさまでした。
2023/06訪問
1回
特製中華そば 麺は、普通盛りでも多いとのことで少なめに。 少なめにした代わりにサービスで、味玉か海苔か生卵がつくので生卵に。 とにかくスープが美味しい。 魚を感じる醤油。 なんだろ、食べたことない風味。 麺とも合う。 チャーシュー、とろっとろ!素晴らしい!食べ応えもあり。 卵も半熟で最高の状態。 途中から、卵にチャーシューつけて、すき焼き風にしてみたり。 次回は、特製じゃない中華そばにして、少なめにして、無料煮卵をもらう算段。