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平日13時過ぎに行く。 地下だからよく分からないけど10人ぐらい並んでそう(多分正解) 13:20頃、今並んでる人の分を確保した上で売り切れのお知らせ。 50分ほどで入店。 アジフライ到着は並び始めてから約1時間。 まず、米が美味い。 甘い。 アジフライふわふわ。 醤油でもソースでもタルタルでも美味い。 失礼な物言いだが、普通に美味いってやつだ。 気をてらわず。 ちゃんとした素材に、しっかり丁寧に手を加えた証拠だろう。 最初はレモンなしでいただく。 中盤に差し掛かったあたりでレモン。 骨揚げもパリパリで良い。 ライスお代わりして、 ライスにアジフライを乗せ、 そこに卵黄醤油漬けをかけ、 パルメザンチーズをかけまくる食べ方が推奨されていたので、 これをやる。 これが相当美味い。 食べたことない味だ。 チーズ合うね〜。 加点加点。 ライスの量はそこまで多くないけど、 普通盛りでおかわりしたら、 なかなか腹パンパン。 おかわりは少なめでも良かったかもなー。 漬物も良い。 奈良漬かな? 大根おろしは醤油かけてアジフライに乗せた。 焼き魚みたいな食べ方。 わさびが合う。 キャベツ用のドレッシングほしい笑 とにかく美味いがとにかく並ぶ笑 少人数でやってらっしゃるので回転早くはない。 しかし店は悪くない。 だって勝手に客がたくさん集まってきてるだけだもの笑 俺含め笑 マイペースにやっていただきたい。 ごちそうさまでした。
2023/05訪問
1回
平日18時半 店外にも魚の良い匂い 並ばず入ってカウンター席 さばめし 食べ方は説明の通り。 まず、どんぶりに乗った飯とサバをしゃもじで混ぜる。 混ぜたのが3枚目の写真。 それを茶碗によそう。 うまい。 鯖の塩焼きって最高だ。 そんな鯖の塩焼きの中でもかなり上質だ。 米も硬めで合うなぁ。 卓上の刻みたくあんもよく合う。 2杯目 さばめしを茶碗によそい、 胡麻、ミツバを乗せる。 まあ、確かに少し味変かな。 少しね。 刺身胡麻和えをちびり。 んまい。 3杯目 さばめしを茶碗によそい、 出汁をかけて、 わさびをとく。 んー、んまい! わさびが良い!合う! 家ではお茶をかけた茶漬けした食べたことなかった時分、初めて居酒屋で出汁茶漬け食べたときの感動が蘇る!あれもワサビついてるもんね。鮭茶漬けとかね。 刺身胡麻和えを少し茶漬けに混ぜる。 混ぜない方が俺は好み。 そして店が推奨するのはここで無料のおかわりだが、 腹具合的にそんなには入らなさそうだったので、 さばめし4杯目いけるよう分配して食べ進めてたのだ。 4杯目 もはや茶碗など不要。 どんぶりに残ったさばめしに、 卓上刻みたくあん乗っけて、 かっこむ! そして、冷たいお茶で締める。 大満足!