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オークラ伝統の味を食すために、開業2周年記念コースとアラカルトでローストビーフを注文しました。 コース内容 ・お食事前につぶ貝のエキゾチックなブルギニョン風 ・勘八のマリネ 彩り野菜のジュリエンヌ添え 黒胡麻が香るビネグレットソース ・伝統のコンソメ なめらかなロワイヤル 季節の野菜を添えて ・愛媛県産太刀魚 皮目を香ばしくムニエルにして 京都府産大黒本しめじ 軽く仕上げたブールノワゼット ・オークラ特選和牛 シンプルなグリル わさび香る味噌のソースを添えて ・高知県産和栗 モンブラン仕立て カシスのガトーと濃厚な抹茶のアイスクリーム どれも絶品で美味しくいただきましたが、伝統の味を守りながら、新しい試みを取り入れている感じがとても楽しめました。 特に勘八のマリネは、勘八の厚さ、野菜の量・種類を試行錯誤しながら、絶妙なバランスを創り出したと思いました。 そして和牛のステーキは美味いの一言!なぜかオークラのお肉は他のお肉と違う柔らかさと味の奥深さがあり、食べた瞬間に脳に刺激が走るのが堪らないです。
2021/10訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
恵比寿、広尾/中華料理、担々麺、四川料理
午前中の会議が早めに終わり、11時半に行きました。人気店というだけあり、ランチも予約の人が多く、予約無しでは入れないことも多いので、開店時間に行けて良かったです。 ランチは1,500円〜と少し高めの設定ですが、メインの他、前菜2種と小籠包3個がセットで付いてくるので満足出来る内容です。 今日の前菜は蒸し鶏とセロリ炒めものでどちらも少量なのにしっかりと素材の味を感じることが出来ました。 続いてメインのふんわり蟹玉ご飯XO醬ソース。あんかけがたっぷりあり、蟹の味が出汁となっていました。カニ玉もふわふわでとても美味しかったです。 最後に小籠包。作るタイミングでメインと前後したかなと思いましたが、中の餡がふわふわですぐに溶けてしまいます。良い意味で肉感が全くなく、本当に小籠包かと思う一品でした。 夜は高いので、ランチはとてもお得です。
2022/04訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、新橋、東銀座/焼肉
義理の父の誕生日会で、うしごろ系列の最高峰S.GINZAに行きました。 Aコースで内容が盛り沢山で、種類も豊富で色んな美味しさを味わえました。 ・コンソメスープ ・生雲丹と赤みの手巻き ・旬野菜6種(写真撮り忘れました) ・牛炙り握り、トリュフユッケ、牛タルタル ・究極の黒タン ・厳選部位 塩 ・厳選部位 焼きしゃぶ ・サラダ ・牛ヒレカツ ・シャトーブリアンのミルフィーユ ・ザブトンのすき焼き ・口直し ・厳選サーロイン ・特選ハラミ ・お食事(冷麺、カレー、ラーメンから選べます) ・自家製アイスクリーム コース内容も考えられていて、見た目もよく、色々な味を楽しめてとても大満足でした。 お肉も店員が1枚1枚焼いてくれるので、ちょうど良い焼き加減でした。 全室個室でコロナも気にせず、安心して食べられました。
2022/01訪問
1回
ハワイの本店は大行列で入れないベトナム料理のTHE PIG & THE LADYのランチ。2700円のコース:アロハランチで、生春巻き、フォー、バインミーとベトナム料理のフルコース。どの料理も味わい深く、1品1品しっかり堪能出来ました。お昼には少し高いですが、満足の内容です。
2021/03訪問
1回
ガーデンプレイスの線路を挟んだ裏側にあるレストランヒロミチ。 肉、魚介それぞれの味を活かした創作フレンチ。瞬間的な感じる美味しさと噛んで後からやってくる奥深い味わいで、ワインも進みました。ワインはお任せ4種で、料理に合わせて提供してくれました。 店内はソーシャルディスタンスが保たれ、隣のテーブルは未使用でした。
2021/02訪問
1回
今宵は食べログ百名店のうしみつ 一言で表すと贅沢な素材尽くし!焼肉屋なのにいくら、ウニ、カニ、伊勢海老が出てくるし、お肉もすべて希少部位で店員さんが一枚一枚丁寧に焼いてくれるので、一番ベストのタイミングでお肉を食べれます。 今日のベストはサーロインすき焼き。一枚肉を巻いて食べました。
2020/12訪問
1回
大晦日のランチで利用しました。 当日の朝に思いたち電話したところ、13:45でどうにか席を確保出来ました。 大晦日なのでランチで一番高いプレミアムコース(3,980円)を注文しました。 始めにサラダとスープが出てきました。お肉の待ち時間にちょうど良く、しかもおかわり自由でした。 待ち待ちに待ったお肉はタンやカルビ、ハラミなど9種盛りで、特にハラミがキレイなサシが入っていて、とても美味しかったです。タレも辛口、甘口に加えて、生卵もあり、どの味付けで行こうか悩みました。 ランチですが、この値段でこの肉を食えるのはかなりお得です!
2021/12訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
恵比寿、代官山/ステーキ
アメリカから噂になっているピータールーガーに行ってきました!コロナ前のニューヨークに行った際、時間が合わず行けなかったのに、日本でリベンジ出来る日が来るとは思わなかったです。 噂のティーボーンステーキは、熱しられたお皿に登場しました。肉汁にバターが絡まったソースを付けて、熱々のお皿に表面を再度熱してお皿に持ってくれます。 ティーボーンステーキは、ヒレとサーロインを両方味わえるのが最高!サーロインは全く脂濃くなく、肉の味わいをしっかり感じられ、ヒレはさっぱりしながらも肉の香りが口全体に広がりました。 ソースや塩胡椒などの味変も出来るので、あっという間に食べ切ることが出来ました。 テレビでもアメリカから空輸しており、現地で食べた友人もアメリカと同じと言っていました。まだまだ海外に行けない中、恵比寿で海外を味わえるのは最高です!
2021/11訪問
1回
今年からワインスクールに通い始め、コロナ以前はクラス会をよくやっていたお店と聞いて、ランチの飲み放題で利用しました。 料理は前菜、オードブル、メイン(肉と魚数種類からを選ぶ)、デザート(複数から選ぶ)形式でした。ランチには合わせたフレンチの小コースのイメージです。前菜が魚介系なので、メインは肉系の方が満足感を得られると思いました。 そして、ワインは乾杯のシャンパンの後は白3杯、赤3杯と一気にグラスが運ばれてきます。ワインスクールと同じような飲み比べができるので、自分に合う一杯を選べます。また、店員さんも一本ずつ説明してくれるのでとても勉強になりました。 定期的に勉強しに来たいと思います。
2021/10訪問
1回
全料理を手掴みで食べる新感覚の海鮮料理のダンシングクラブに行きました。 ランチセットを注文すると、紙のテーブルクロスが引かれ、ビニール手袋と紙ナプキンがセットされるだけで、お箸やスプーンはありません。 始めにサラダ、付け合わせ(食べ放題)が運ばれてきて、これも手で食べるのかとちょっと戸惑います。 そしてお待ちかねのメインディッシュ:蟹のコンボバックが登場!机の中心に広げて手掴みで食べていくと、これは手の方が食べやすい!と実感! 満腹になりました。コロナでアルコールがありませんでしたが、お酒を飲みながらは少し大変だから、ランチがちょうど良さそうです。
2021/09訪問
1回
カフェ併設の六本木のパン屋
2022/09訪問
1回
忘年会シーズンの日曜日の20時頃で混んでいると思っていましたがすぐに入れました。 サクッと食べたかったので、シンガポール風のエビチリとチキンライスを頼みました。 エビチリはメニューにHOTの文字が書いてありましたが、そこまで辛くなる東南アジア風の香りがあり、いつもと違うエビチリを楽しめました。 名物のチキンライスは、ジャスミン風味のタイ米とジューシーなチキンがマッチして、ソースも3種類あり全部美味しかったです。
2021/12訪問
1回
洋食百名店のGrillマッシュで、ハニーマスタードソース+チェダーチーズ320gを頂きました! ボリュームに加えて肉肉しい食感が最高でした。ソースもハニーの甘さとマスタードのピリ辛が混じり合い、最後まで飽きの来ない味付け。付け合わせのマッシュポテトもとてもクリーミーでハンバーグとの相性○です。 妻はハンバーグのコンビを頼み、サラダを二人でシェアしました。 お互い一杯ずつ頼み、お会計は6000円ピッタリでした。お通しが無く、しっかりとしたハンバーグを味わえるのでこのお会計はとても安いと思いました。