2回
2019/05 訪問
また美味さのレベルが上がったんではないでしょうか？
約2年前に訪問した山重さんに再訪問。
滋賀県大津の瀬田の唐橋の近くの鰻屋さんです。
滋賀在住ではないので、用事のついでにしか行けないけど
近くにあったら、月に一度は行きたくなるお店。
今回は近江の味覚を頂きました。
なんと、近江牛と鰻重のセット！！
肉と鰻は両方好物の私は迷わずオーダー。
肉もうまいけど、ここのうな重はホント最強！！！！
皮の焼き加減はもちろん・身の焼き加減もほんのりカリッと
焼けており・中はうんわり。
うなぎも脂ののったとても美味しいうなぎでした。
前回も満足しましたが、また美味さレベルがあがった感じ！
それと鰻が焼けるまでの間に小鮎の天ぷらもオーダー。
これも揚げ方がよく、内臓の苦味と抹茶塩で絶妙（美味い〜）
今度は遠方のお客さんが来たら、ここで接待でもしようかな〜と思えるお店。
うなぎは食べたらなぜこんなに幸せな気分になるのかな〜
大満足な時間を過ごせました。（感謝）
2019/06/13 更新
2017/06 訪問
久しぶりに感動した鰻！
今回は仕事の途中で発見したお店。
「山重」さん！！
お店は大津市の瀬田唐橋の麓にありました。
味のある外観、うなぎの香りに惹かれて初訪問です。
腹ペコの状態でこの雰囲気見たら入ってしまうでしょって感じです。
室町時代からうなぎ屋を初めて、料亭旅館などに変化はしつつ
今はこのうなぎ料亭と言う形になっているお店だとの事でした〜（間違ってたらゴメンなさい）
さて今回頂いたのは、いつもうなぎ屋さんで頂く鉄板のメニュー。
◯白焼き
◯う巻き
◯うざく
◯うな重
今回は他で見た事がなかったので、「うなぎとろろ蒸し」なる料理も頂きました。
◯とろろ蒸し
茶碗蒸しの、とろろを使用している蒸し物。
何だこの上品な味付けは！と驚いてしまいました。
見た目も鼈甲色の餡が綺麗に澄んでいて食欲を掻き立てます。（一人で多いかな？）
◯白焼き
価格も大阪と比べると、驚く安さに満足！！
臭みなく、パリッとした皮と脂の乗ったうなぎでGoodです。
◯う巻き
４切れでこの値段って、本当に驚きの連続でした。
さらに、卵の味がしっかりと食べた瞬間に鮮明に表にきて、うなぎの甘さはそのあとに
訪れます。安いうまい大満足！！
◯うざく
ここまで綺麗に盛られた「うざく」も見た事無いですね！
そして大きく切ったうなぎと短冊状にカットされたキュウリも食感がよくて美味しい！
酢もまろやかで、うざくが大好物の私は大興奮。
◯うな重
ここまで、かなりやられている状態！！
仕上げのうな重、これもかなり良いお味。
程よい甘さ、タレの量。
うなぎも１匹使って3,500円！！（大阪より1,000円は安い！！びっくり）
お米が少し柔らかかったと言う印象でしたが、美味しいうな重に感激。
たま〜に、大津には行くのでまた訪問させて貰おうと思います。
良い店に出会えた事に感謝です。
2017/06/30 更新
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2019/06/13 更新