「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
2022年、81杯目のらーめん。 醤油らーめん1100円+上トッピング200円、いただきました。 初訪問です。 待ち時間:店の前に名前を書いて指定の時間にくるタイプなので、時間はないですが、10時半くらいに行ったら13:30くらいの枠まで空いてなく、ある意味結構待ちました。さすが人気店ですね。 お店の雰囲気:綺麗・標準的ならーめん屋より良い雰囲気。接客は非常に感じがよく、さすがの名店ですね。 ビール:エビス瓶、つまみ無しです。 スープ:個人的には動物系鶏を一番に感じますが、煮干しなどもそれなりに強く感じる。無化調にこだわり。あっさり過ぎずくどすぎず、飽きない味。 麺:中細麺でスープ吸うタイプのプニッとしたタイプの麺。 トッピング:煮卵、肩ロースチャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ねぎ、トッピングは本当に全てにこだわりが感じられ最高でした。さすがです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/09訪問
1回
醤油らーめん中盛り880+80円、いただきました。 ビールは缶のエビスつまみありです。 スープは鶏ガラがメインかな。 魚介の味もしてます。 無化調な感じの醤油らーめんです。 食べ終わってから、旨味が後からきます。 麺は平打ちの太麺。 好きなやつです。 チャーシューも2種あり、美味しい。 その他のトッピングも良かったです。 全体に極め優しく、まとまってます。 塩加減でインパクトを与えるのも良かったです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2019/11訪問
1回
つけ麺890円、いただきました。 初めての訪問です。 らーめんにするか、かなり迷いましたが、元々つけ麺がメインの店という事で、つけ麺にしました。 ビールはエビスの小瓶でした。 つまみ無しです。 スープは、トンコツと魚介ですが、ちょうど両者がせめぎ合うくらいの感じです。 口コミでは節、魚粉強めとありましたが、そうでもない気がします。 サラサラで、非常にマイルドです。 麺はコシのある中太ストレート麺で、よくあるやつですが、美味しいです。 こだわりを感じます。 チャーシューは細切れになっていて、確かにつけ麺だとこの方がいいですね。 メンマも美味しかったです。 値段はちょい高めですかね。 特にビールが高いかな。 ごちそうさまでした
2019/05訪問
1回
2022年、87杯目のらーめん。 特製中華そば1100円、いただきました。 初訪問です。 待ち時間:平日の10時頃訪問し、整理券をいただき、13人待ちでした。さすが人気店。 お店の雰囲気:標準的ならーめん屋で雰囲気は馴染みやすく、良いです。接客も良いです。 ビール:ハートランド瓶、つまみ有りです。 スープ:煮干しが一番きますかね。伊吹いりこを使っているようです。醤油の味も優しい感じです。 麺:中太のやや縮れの全粒粉麺。 トッピング:チャーシュー、ネギ、メンマ、半熟煮玉子、のり。 久しぶりに刺さるらーめんに会いました。 さすがでした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/09訪問
1回
特製昆布水つけ麺1280円、いただきました。 初訪問です。 にし乃の系列店ということで、期待大です。 ビールはアサヒスーパードライの中瓶、つまみ無しです。 つけ汁は、魚介系の出汁(煮干しがメインかな)に少し酸味を加えた感じです。 つけ麺おしのらーめん店は濃いめのつけ麺が多い中、珍しいですかね。 比較的さっぱりいけます。 麺もつけ汁が濃くないので、細めの麺です。 昆布水とも合いますね。 小麦の香りもいいですね。 何故か、美味しいそばを食べてる気分になります。 トッピングのレアチャーシューも柔らかくジューシーで美味しいですね。 ワンタン、肉たっぷり、えびプリプリです。 玉子もよかったです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2021/12訪問
1回
醤油らーめん味玉のせ1000円、いただきました。 初訪問です。 何となくこれまで足が向かなかったのですが、もっと早く行けばよかったです。 スープは鶏ですね。 醤油との相性も抜群で美味しい。 麺は細麺で、何とも言えない歯触りというか、かなりインパクトがありました。 他のトッピングも美味しかったです。 煮卵は、ここまで味付けなくてもいいかなとは思いました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2021/11訪問
1回
特製醤油らーめん1030円、いただきました。 初訪問です。 ビールはローカルクラフトビール、吉祥寺、IPAでつまみ無しです。 スープは貝、鰹、鶏が強い感じでしょうか。 久しぶりのらーめんで、少し全体的に味が強く感じて、分解できない感じでしたが。 麺は細麺で歯応えのあるタイプ。 トッピングは、レアチャーシューに、鶏ハム、煮卵、穂先メンマ、どれも美味しかったです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2021/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2022年、89目のらーめん。 特製醤油らーめん1500円+中盛り100円、いただきました。 待ち時間:平日の14時過ぎに訪問で6人並んでいて、待ち時間20分くらい。 お店の雰囲気:ROCKな感じのお店に変身。ある意味おしゃれな感じ。移転前の店とは全く違う。 ビール:札幌赤星、つまみありです。 スープ:いわゆる鶏ベースの醤油で、旨味たっぷりな感じです。くどすぎず、飽きない味。完成度高いスープです。 味:濃くも薄くもなくちょうどいい感じです。 麺:細麺ストレートで、スープとよく合います。個人的には大好きなタイプ。 トッピング:鶏チャーシュー、豚のチャーシュー2種、メンマ、味玉、海苔、ネギ。ちょっとトッピング多いかな、特製にしておいていうのもなんだけど。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/10訪問
1回
特製醤油らーめん1000円、いただきました。 ビールは瓶の輸入ビール、つまみありです。 スープは、鶏がメインで、昆布かな。 いわゆる無化調の鶏醤油らーめんという感じです。 麺は中細ちょいちぢれ麺。 チャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、煮卵。 トッピングもどれも美味しい。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2019/10訪問
1回
味玉らーめん780円、いただきました。 たぶん10年ぶりの訪問。 ビールはハートランド生、チャーシューの端がつまみでつきます。 スープは煮干しが一番強いですかね。 少し煮干しの強さを感じます。 トンコツも感じます。 なんともな調和です。 麺は中太ストレート麺で、つけ麺の麺みたいな感じです。 チャーシューはがっしりした肉です。 メンマも美味しいです。 煮卵はちょうど良いトロトロ感で、スープを流しこむと美味しいです。 味はもちろんコスパも抜群です。 ごちそうさまでした。
2019/05訪問
1回
2022年、77杯目のらーめん。 清湯(しょうゆ)つけそば950円いただきました。 神田店は初訪問です。 ビールはサッポロ黒ラベル中瓶、つまみなしです。 スープは煮干し、サバ節ですかね。 結構鯖節の香りが強いかなと思います。 麺は細麺、平打ち中太麺のミックス。 珍しいタイプですね。 どちらも美味しいです。 個人的には平打ちの方が好きかな。 浅草開化楼のを使ってるようです。 トッピングは、まあ、つけ麺なのであまりどちらでもいい感じです。 久しぶりにスッキリしたタイプのつけ麺食べました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/08訪問
1回
2022年、69杯目のらーめん。 特製らーめん醤油大盛1700円、いただきました。 初訪問です。 ビールはサッポロ赤星中瓶つまみ無しです。 丁寧に水で締めながら作っているせいか、出てくるまでに結構時間がかかりめす。 麺も目の前で打って、そのまま茹でる感じです。 最高ですね。 スープは煮干しでしょうか、一番は。 麺はプリっとした太平打ち麺。 美味しいですね。 メンマは細切りで、結構いい仕事してます。 チャーシュー、ねぎ、煮卵、どれも美味しかったです。 これは値段も仕方ないですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/07訪問
1回
2022年、6杯目のらーめん。 特製醤油らーめん1250円、いただきました。 3回目ですかね。 鶏の旨味がいいですね。 特製にすると鶏ハム、チャーシューがいっぱいですね。 お腹いっぱいになれます。 美味しかったです。 ごちそうさまでした 塩らーめん、900円いただきました。 あまりの評判の高さに、もう一度来てしまいました。 鶏の旨味旨味がやばいくらい感じられます。 なるほど、塩の方が鶏は強く感じますね。 ほんとあとは値段がもうちょい安ければなという感じです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした 醤油らーめん900円いただきました。 初訪問です。 ある意味期待を裏切らない感じのらーめん。 鶏の旨味とキレのある醤油のコンビネーション、最高です。 少しこの系統食べ過ぎで飽きてきましたが。 中細ストレートの麺もスルスル入る感じでいいですね。 鶏ハム、豚ロースのチャーシュー、うまかったです。 あとは値段かな。。。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/02訪問
3回
ランチで特製醤油らーめん1050円、いただきました。 初訪問です。 ビールはアサヒスーパードライ中瓶、つまみ無しです。 スープは、煮干し、カツオ、丸鶏、に醤油を合わせた感じですかね。 強く感じるのは。 説明には色々書いてありますが。 とんこつも入ってるらしいが、ほぼわかりませんでした。 なんとも、上品で奥深い味です。 麺は中細ストレート麺で、スープとの相性抜群です。 チャーシュー、煮卵、メンマなども工夫がみられ、goodです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2020/10訪問
1回
葉月特らーめん1100円、大盛り150円いただきました。 初訪問です。 ビールはアサヒスーパードライの中瓶。 つまみは柿ピーがつきます。 近くに用事があり、開店1時間前に到着。 さすがにと思い、30分時間を潰して11時に行くめま、まだ誰もいない。 5分くらいすると2人くらい並びだす。まじか。 開店時には20人くらい並んでました。 さすがです。 スープは鰹が一番効いて、鷄と合わせた感じのものです。 優しさのなかに、なんとも言えない深みのある味です。 麺は中太ストレートで、スープと合う感じです。 どちらかと言うと麺は好みではないですが。 チャーシューは豚肩ロースと鷄むね。 メンマは極太のやつです。 たまごしっかり味付けしたやつです。 全般にトッピングはしっかり味付けしたものです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2020/09訪問
1回
テイクアウトで利用しました。 本店チャーシュー300g付きかけ醤油らぁ麺5500円3食分。 スープは鶏がメインに、気にならないレベルで豚を合わせたかんじでしょうか。 麺もいいですね、細麺がスープに合います。 冷凍とは思えません。 チャーシューも美味しいです。 次回はお店で。 美味しかったです。 ごちそうさまでした