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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
2022年、81杯目のらーめん。 醤油らーめん1100円+上トッピング200円、いただきました。 初訪問です。 待ち時間:店の前に名前を書いて指定の時間にくるタイプなので、時間はないですが、10時半くらいに行ったら13:30くらいの枠まで空いてなく、ある意味結構待ちました。さすが人気店ですね。 お店の雰囲気:綺麗・標準的ならーめん屋より良い雰囲気。接客は非常に感じがよく、さすがの名店ですね。 ビール:エビス瓶、つまみ無しです。 スープ:個人的には動物系鶏を一番に感じますが、煮干しなどもそれなりに強く感じる。無化調にこだわり。あっさり過ぎずくどすぎず、飽きない味。 麺:中細麺でスープ吸うタイプのプニッとしたタイプの麺。 トッピング:煮卵、肩ロースチャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ねぎ、トッピングは本当に全てにこだわりが感じられ最高でした。さすがです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/09訪問
1回
特製醤油らーめん1350円、いただきました。 初訪問です。 塩らーめんにするかかなり迷いましたが、やっぱ好きな醤油を食べようということで醤油にしました。 スープは鶏の旨味がジュワーと広がるタイプです。 おそらくどう頑張ってもこれ以上に美味しくならなさそうなスープです。 醤油も強すぎず、丁度いい塩梅です。 麺は手揉み麺を選択しました。 これもかなり迷いましたが。 どちらかというとプワプワした麺は比較的苦手なので。 と思いきやかなり美味しいです。さすがですね。 ワンタン、チャーシュー、鶏ハム、メンマ、煮卵どれもこだわりがあって美味しいです。 ねぎもかなりインパクト出してます。 さすがですね、噂通りのらーめんでした。 次回は塩らーめんですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2021/05訪問
1回
醤油らーめん中盛り880+80円、いただきました。 ビールは缶のエビスつまみありです。 スープは鶏ガラがメインかな。 魚介の味もしてます。 無化調な感じの醤油らーめんです。 食べ終わってから、旨味が後からきます。 麺は平打ちの太麺。 好きなやつです。 チャーシューも2種あり、美味しい。 その他のトッピングも良かったです。 全体に極め優しく、まとまってます。 塩加減でインパクトを与えるのも良かったです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2019/11訪問
1回
つけ麺890円、いただきました。 初めての訪問です。 らーめんにするか、かなり迷いましたが、元々つけ麺がメインの店という事で、つけ麺にしました。 ビールはエビスの小瓶でした。 つまみ無しです。 スープは、トンコツと魚介ですが、ちょうど両者がせめぎ合うくらいの感じです。 口コミでは節、魚粉強めとありましたが、そうでもない気がします。 サラサラで、非常にマイルドです。 麺はコシのある中太ストレート麺で、よくあるやつですが、美味しいです。 こだわりを感じます。 チャーシューは細切れになっていて、確かにつけ麺だとこの方がいいですね。 メンマも美味しかったです。 値段はちょい高めですかね。 特にビールが高いかな。 ごちそうさまでした
2019/05訪問
1回
焼豚醤油そば1200円、いただきました。 初訪問です。 ビールはハートランド瓶で、つまみ無しです。 スープは鶏もしくは鴨(正直この違いがわかってない)で、甘めの醤油です。 少しだけ別の味、あさり?か何かの貝?がする気がしましたが、気のせいかもしれません。 麺は細麺で歯応えのあるタイプ。 好きなやつです。 チャーシューは、レアで美味しい。 穂先メンマも大好きです。 若干どこかで食べた味な気がしました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2020/03訪問
1回
ランチで伺いました。 醤油らーめん930円、全部のせ450円、いただきました。 初訪問です。 ビールなしです。 開店10分前に行くも、並んでる方がいらっしゃり、まさかの二回り目に。 スープは、煮干しに鷄で醤油も含めやわらかい優しい味わいです。 煮干しも、ガツンとくる感じでなく、ジンワリな煮干し味です。 久しぶりにこの類のらーめん食べました。 美味しいですね。 麺は中細ストレート、煮干しらーめんにあうやつです。 チャーシューは肩ロースの低温調理したやつ。 その他、メンマは太めで味濃い目、なると、たまご、ねぎです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2020/09訪問
1回
2022年、76杯目のらーめん。 らーめん1100+チャーシュー2枚200円いただきました。 初訪問です。 昔、本郷三丁目にあったがんこらーめんにはよく行きましたが、こちらは初めてです。 ビールはなしです。 今日は何にしますかと聞かれ、初めてですとやりとりして、澄んだスープの醤油をお願いしました。 スープは牛骨なんでしょうね。動物系の味は結構複雑でわかりにくいです。煮干しもよく感じます。 塩分高い感じが懐かしいですね。 昔よく食べた感じです。 麺は黄色い中細麺でほぼストレートです。 チャーシューは完全に追加する必要なかったと思いますが、ホロホロで美味しかったです。 最近このタイプのチャーシューって少ないですよね。 トッピングにカニカマって珍しいですよね。 美味しかったです ごちそうさまでした
2022/08訪問
1回
2022年、70杯目のらーめん。 味噌らーめん900円、こまチャーシュー250円、いただきました。 初訪問です。 開店5分後に訪問して、1人待ち、20分くらいで入れました。 さらに15分くらいでらーめんがきました。 ビールは中瓶サッポロ赤星、つまみありです。 こまチャーシューはたくさん入っています。お得ですね。 味噌は、確かにベースは「すみれ」ですね。 少しさっぱりとさせて感じでしょうか。 生姜がのっていますが、溶かすと結構な味変です。 いいですね。 麺は黄色い中細ちぢれ麺、少し歯応えのあるタイプです。 チャーシューもなかなかのものでした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/08訪問
1回
2022年、115杯目のらーめん。 塩そば中800円+肉まし200円+味玉100円、計1100円、いただきました。 待ち時間:平日の昼開店直後11:15で5人待ちでした。 11:35に入店、11:40に着丼でした。11:50に店を出た頃には外に8人待ちでした。 お店の雰囲気:カウンターのみの綺麗ならーめん屋です。 ビール:サッポロ黒ラベル小瓶。つまみ無しです。 スープ:煮干しが一番くる透き通ったスープです。鶏油でしょうか、少し動物系も感じますが。基本は、煮干しと昆布類かな。 味:塩分はそれなりに濃いですが、インパクトもあっていい感じです。 麺:細麺ほぼストレートで、スープとよく合います。量は中で結構ありますね。 トッピング:豚肩レアチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、煮卵。 増したチャーシューは別皿提供です。比較的シンプルな印象です。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/12訪問
1回
2022年、87杯目のらーめん。 特製中華そば1100円、いただきました。 初訪問です。 待ち時間:平日の10時頃訪問し、整理券をいただき、13人待ちでした。さすが人気店。 お店の雰囲気:標準的ならーめん屋で雰囲気は馴染みやすく、良いです。接客も良いです。 ビール:ハートランド瓶、つまみ有りです。 スープ:煮干しが一番きますかね。伊吹いりこを使っているようです。醤油の味も優しい感じです。 麺:中太のやや縮れの全粒粉麺。 トッピング:チャーシュー、ネギ、メンマ、半熟煮玉子、のり。 久しぶりに刺さるらーめんに会いました。 さすがでした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/09訪問
1回
中華そば620円いただきました。 初めて伺いました。 ビールは生ビール、たぶんアサヒ、つまみ無しです。 スープは鷄ですね。 キレのある醤油に、生姜を感じますが気のせいですかね。 めちゃうまいです。 麺も中細ストレート麺で、歯応えのある感じ。 スープとの相性も抜群です。 チャーシューは、バラで美味しいですね。 メンマもかなりいけます。 全部文句無し。 値段も安い。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2020/02訪問
1回
ランチに特製中華そば1050円、いただきました。 初訪問です。 レビューを見て、鶏ベースの塩らーめんを想像して訪問しました。 スープを一口飲むと、あれ、、全然想像と違う。 豚でないかいと思いました。これ鶏なのか。。。 確かに店の中は動物系の匂いがしないので、豚ではないのか。。 あらためて、らーめんは奥が深いですね。 コンソメのような味わいでした。 麺は細めのほぼストレート。 歯応えもあり好きなタイプです。 チャーシューも美味しいです。 個人的には、胡椒かけないで欲しかったなと。 その他のトッピングも工夫が見られます。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2020/11訪問
1回
醤油らーめん800円、いただきました。 エビスビンビールつまみ無しです。 非常に見た目に美しいらーめんでした。 スープは全く雑味の無い、鶏ベースのスープ。 いわゆる無化調の鶏醤油です。 かなり雑味が少なく、スッキリとかつコクのある感じ。 予想は、丸鶏と昆布のスープかと。 麺は細麺をえらびました。 と言っても、中太麺くらいありますね。 麺はこだわりを非常に感じますが、自分の好みからは少し外れてるかな。 チャーシューはロースとバラの2種類。 蓮根、メンマ、ネギと普通のらーめんの割にゴージャスです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2019/11訪問
1回
白湯らーめん800円、いただきました。 ビールは瓶でアサヒスーパードライ、つまみ無しです。 スープは鶏ですね。 ドロッとした、いわゆる鶏白湯。 少し塩分高め。 最高です。 麺はストレート細麺。 メンマは長いやつ。 チャーシューは豚バラと鶏ムネ肉。 美味しかったです。 ごちそうさまでした 再訪。今度は醤油で。うまい!醤油の方が好きだな。 久しぶり新しく行った店で大当たりを引きました。塩ラーメンをオーダーしました。塩で780円はちょっと高いなと思いましたが、大変失礼しました。トッピングも豪華ですし、むしろ安いです。あえてマイナス点をあげると麺が若干好みではない、、他は文句なしです。次回は醤油試します。
2019/08訪問
3回
2022年、66杯目のらーめん。 特製醤油らーめん1000円、いただきました。 相模湖キャンプの帰りに八王子に立ち寄りいただきました。 初訪問です。 スープは、カツオが一番ですかね。動物系は鶏でしょうね。少し後味に残るものを感じますが、何ですかね、昆布ですかね。 麺は中細ストレート麺で、綺麗に並べられています。 いかにもな感じですね。 トッピングはレアチャーシュー、煮卵、雲呑、メンマどれも美味しかったですね。 特に雲呑の餡はかなり好きな味でした。 上手にまとまり過ぎていて、少しパンチがないかもしれませんが、この値段でこのらーめんが出てくるはすごいです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/07訪問
1回
2022年、45杯目のらーめん。 ワンタン麺&日替わりご飯セット1250円、いただきました。 初訪問です。 ビールはエビス中びん、つまみありです。 スープは鶏ですね。 比較的優し目の味ですが、塩加減は強めで、らーめんにちょうどいいと思います。 麺は手打ちの中太麺。 かなり好きな麺です。本当に美味しい。 チャーシューは少し塩分高めで美味しいですね。 雲呑も味がしっかりしています。 卵かけご飯、この卵うまいですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした
2022/05訪問
1回
テイクアウトで利用しました。 本店チャーシュー300g付きかけ醤油らぁ麺5500円3食分。 スープは鶏がメインに、気にならないレベルで豚を合わせたかんじでしょうか。 麺もいいですね、細麺がスープに合います。 冷凍とは思えません。 チャーシューも美味しいです。 次回はお店で。 美味しかったです。 ごちそうさまでした