-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036213","content_type":"ReviewImage","content_id":234036213,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036234","content_type":"ReviewImage","content_id":234036234,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036256","content_type":"ReviewImage","content_id":234036256,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036263","content_type":"ReviewImage","content_id":234036263,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036268","content_type":"ReviewImage","content_id":234036268,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036273","content_type":"ReviewImage","content_id":234036273,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036286","content_type":"ReviewImage","content_id":234036286,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036295","content_type":"ReviewImage","content_id":234036295,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036301","content_type":"ReviewImage","content_id":234036301,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036302","content_type":"ReviewImage","content_id":234036302,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-234036308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234036308","content_type":"ReviewImage","content_id":234036308,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2024年2月訪問】
以前からインスタで拝見しており気になっていたお店、Sua.さん初訪問です。
普段和食のお店を利用する事が多く、フレンチのお店はテーブルマナーに自信が無いので躊躇していましたが、思い切って予約してみました。
複数の飲食店が入っているM's SPACEの2階にあります。
店内は穏やかで落ち着いた音楽に木材が使用されたお洒落な内装で居心地抜群です。
今回はコースにワインペアリング(4杯)を注文しました。
◼️ワインは日本のワインも取り扱っており、こだわりを感じます♪(*・ω・人)
今回のコースは下記の通り
■まずは冬野菜のサラダ ソースバチュール
バターと塩だけのシンプルな味付けで素材の味が引き立ちます。
■続いて焼きリゾット 帆立 マッシュルーム
こちらの焼きリゾットが食べたかったんです！
マッシュルームと塩と水だけで作られたコンソメは
キノコの旨味をしみじみと感じられます。
表面をカリッと焼かれた焼きリゾットを崩して食べると堪らない美味しさです。
上に乗っている帆立の火入れも絶妙ですね。
■三品目はカスベのムニエル グルノーブル仕立て
焦がしバターソースで百合根のペーストが添えられています。
バターの風味に淡白なカスベの味わい、ふわっとした身の食感とカスベの軟骨のコリコリとした食感が魅力的な一皿でした。
■4品目は牛ほほ肉の赤ワイン煮です。
人参のピューレが添えられています。
柔らかい牛ほほ肉に濃厚で芳醇なソースの組み合わせは至福の味わい！めっちゃ旨いです。
■最後はデザートのヌガーグラッセです。
熊の形をした最中に入っています。
デザートは少々変化球かな？と感じました。
最中のパリパリ感と香ばしさがポイントだと思います。
■シンプルながらも素材を活かした美味しいフレンチを堪能いたしました!
ご馳走さまでした。(*´ω｀)