g-.s.さんが投稿した鮓村瀬（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮓村瀬六本木、乃木坂、麻布十番/寿司

1回

夜の点数：4.3
- 料理・味 4.2
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2016/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.2
- | サービス-
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.3 ］

匠の技が光る寿司

2016年9月に友人と4人で訪問させていただきました。
六本木駅から徒歩7〜8分ほど、六本木ヒルズの向かいのTV朝日のすぐ隣。外観から高級寿司店の雰囲気が伝わってくる。店内は明るくコの字型のカウンターで、10席ほど。夜はコースしかなくその日1番のものを厳選して出してくれます。お酒の種類も豊富で日本酒の鍋島が置いてあったり、珍しいお酒もおいてあります。
酢飯は赤酢で味付けされており、酸っぱさより甘さが際立つ酢飯でした。どれもひと手間かかっている物ばかりで料理を見るだけで、仕事の丁寧さが伝わってきます。
特に印象に残っているのが、
①穴子のにぎり
②のどぐろのあぶり
上記の二つはあまりに美味しすぎて2貫ずつおかわりしてしまいました。
また訪問させていただきます。
ご馳走様でした。

2016/11/21 更新

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