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淡成ラーメン(¥600) 非常においしかったです。それでこの値段はかなりお得です。 麺助、フスマにかけろと並んで醤油ラーメンのおいしい店だと思います。 醤油の味がしっかりメインでありますが、香味野菜の甘みと魚介の香りがブレンドされてコクがしっかり出ています。醤油の塩分が主張しすぎず、野菜や魚介の味もしっかり出しながら、という味のバランスが個人的にヒットでした。この店にわざわざ食べに来る価値はあると思います。 スープも最後まで味わって飲みほしましたが、麺助同様口の中に嫌な残り方をせず、良い余韻だけが残ります。 鶏白湯系のラーメンの違いがまだわからず、特別おいしいと思えるラーメンに出会ったことがないので今回熟成はスルーしましたが、この店の熟成なら食べてみたいと思いました。 参考 平日の金曜の11時ジャスト、開店と同時に着き、23人目でした。11:55に着席しオーダーしました。 腹を空かせるにはちょうど良い並び時間で人気店ということを踏まえると個人的には全然許容範囲でした。
2018/09訪問
1回
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食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/とんかつ、かつ丼、串揚げ
1回
2015/12訪問
1回
2009/03訪問
1回
2018/09訪問
1回
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関あじ関さば、いさきが特に美味しかった。 お刺身が新鮮ですごく感動した料理が多かった。