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出張中での利用です。 はじめての福山ですが、疲れていたので美味しそうなベトナム料理の店にすいこまれていきました。 店構え同様まごうことなきベトナム料理の店です。 春巻きのビーフンとハマグリのレモングラス蒸し、ベトナム酒飲み比べセットをいただきました。 まず飲み比べ5種類の酒入れてくれます。 ベトナムウオッカはじめ、果実酒2種、米酒、もち米種。どれもアルコール度数はまあまあ高め。大量に入れてくれます。 味はそれぞれまあウオッカ、梅酒の甘さ控えめ強め、日本酒と焼酎の間ぐらいのあじです。 次にビーフン。出てくるのはや 早いのにしっかり作られた感。謎春巻き美味い！ 説明がなくてスープやと思ってたやつがビーフンのタレやった。道理で味薄いな思いましたわ。 調味料がテーブルにいっぱいおいててそれかけて食べてたんですけど、それはそれでありでした。ただタレかけたほうが当然美味しかったです。 酒が大量なんで、もう一品ハマグリのレモングラス蒸し頼みました。 レモングラスの香りが良くてハマグリはもちろん、スープがうまい、謎の王将の魔法の塩みたいなんつけてくれて酒がよく進みました。 この近辺にベトナム料理店がもう一つあって、こんな近くに2つもあるなんて美味しいに違いないと思いましたが、そのとおりでした。 ごちそう様でした。
2022/09訪問
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久々に一鶴きました。5年ぶりくらい。 丸亀が本店なんですね。 水曜日だったので周囲の商店街は休みのようで寂しい感じ。 一鶴のライトが街を盛り立てていました。笑 店舗に入るとここだけ都会のような元気よさ、定員 さんも元気でしっかりとしてます。 親鳥と皮酢、瓶ビールをいただきました。 ビールはサッポロ黒ラベル 皮酢は親鳥かな？歯ごたえがありカリカリしてて、 おつまみに最適！ナイスチョイス。 親鳥は安定の味。トリに味があってうまいすね。 ニンニクの香り凄いが、次の日は不思議と大丈夫で た。あご痛いす。
2020/11訪問
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家族で夜に伺いました。 まず女将さんありがとうございました！ 小さい子供がいましたが、快く引き受けてくださり、さらに毛布を用意してくれたり、画用紙や色えんぴつなど子供がひましないように色々出していただきました。 料理は つきだし お刺身の盛り合わせ 唐揚げ ひじきのおにぎり たこの天ぷら だし巻き卵 ねぎとろ巻 だったかと思います。 一品一品それぞれが結構量あり、普段家ではできないであろう手のこんだ料理でした。 ひじきのおにぎりは絶品！ 刺し身関しては見た目のインパクトに味が負けてしまっているような気がしました。 全体的に美味しく、盛り付けの美しさもすごいです。 がもう一歩あれば、、、と期待してしまう。 ただ皆様すごく親切であり、子連れの方にはおすすめ。 ごちそう様てした。
2022/08訪問
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1人高松出張中に来店しました。 たまたま通りかかったので行ったところ少しの時間なら大丈夫との事で入れて貰えました。 平日でこれですので基本的に要予約ですね。 いただきましたご飯ですが、 お通し 刺身盛り合わせ インゲンの梨の白和え テールと大根 お味噌汁 酒2杯 白ワイン1杯 です。 注文を取る際に料理が多めなので少し少なめにしておきますとの事でした。1人でしたので。 注文した品は3品だけでしたが、 これが多いのなんの。 刺身どんだけでてくるねん 笑 ほんでめっちゃ分厚い。青魚系は酢で締めて熟成されて、サワラは皮が香ばしくて脂も乗っててうまい！ アワビも少し柔らかめで味があり美味しい！ 後から白子とカワハギの肝和え？も出て来て これで少な目か 笑 インゲンと梨の白和え これは店員さんのオススメということで注文させてもらいました。 これは白和えなのか！？という感じです。良い意味で 豆腐感がほぼなく、モッツァレラチーズでしょうか。洋梨とインゲンと豆腐とチーズのマリアージュ！勉強になります。 テールと大根 美味しかったー。 これが本当のテールスープなのでしょうか。 スープ1口飲んだだけで焼肉食べたようなガッツリ感！ほんでニラが良い仕事してるんです。 そして、スープに凄い味が出てるのにテール肉にまだまだ味があるんです。すごいボリューム感。うまいー この肉の量やったら大根もっとくれーてなります。 納得の看板メニュー。是非食べて下さい お酒は何だったか香川と愛媛のをいただきました。白ワインはナチュールワインでした。確かにこれだけの料理だと弱いワインは負けてしまうかも。 お酒の値段は少し高い 料理最高でした。 ご馳走様です。高松に来る際には是非。