「ラーメン」で検索しました。
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今日は先日オープンした「一福」さんにヘトコンラーメンなるものを食べに〜❣️オーダーしたのはもちろん「ヘトコンラーメン」 店内は女性の方が2人で切り盛りしていました。 厨房にミネヤ製麺の袋があったので、もしかしたらそちらから麺を仕入れているのかも…。 店内は先客が6人ほど入っておりました。野菜炒め?なるものを炒めて茹でた麺の上にかけて出来上がる調理法のようで、調理の回転は少し時間がかかっていますが、テキパキと作業をされており。。。待つ事10分程で着丼〜❣️とても香ばしいニンニクの香りが食欲をそそります。麺の茹で加減を柔すぎず固すぎずちょうど良い固さです。 スープも割とあっさりしている中に豚肉の油とニンニクの旨味でとても美味しいです。 このクオリティーならまた再訪も有り!ですね。 ご馳走さまでした。
2019/06訪問
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営業時間3時間の幻のラーメン屋さんへ〜!
2017/04訪問
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値段が550円と安いけどホントにシンプルな本場長浜ラーメンが大阪で食べれるお店でした。再訪有りですね
2016/12訪問
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意外とあっさりなスープ〜❢
2017/04訪問
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抜群の美味しさ!並ぶ価値アリ!です。