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2016/12訪問
1回
初めて参りました。 路地に入った和食のこだわりの店。 食材に拘り、その魅力をひきだす。 一つ一つが大変美味い。 前菜のタコ、いままでの飯蛸はなんだったのか？ 一番出汁を目の前で作り、その出汁で食べるカニのしんじょう。 刺身は醤油、アンキモたれなど3種で食べるが抜群。 たけのこは正に栗のような甘さ、シャキシャキ感素晴らしい。 締めは寿司。赤酢でしめた飯にしいたけ、高野豆腐、レンコンを混ぜ、錦糸卵をたっぷりとかけたもの。 食材に拘ってるから、原価も高いらしい。
2023/03訪問
1回
ランチ ローストビーフ 昔より値段があがり、小さくなった。 しかしなお、食べ応えあり。
2016/11訪問
1回
来ました魚政。 お盆前に天然うなぎを注文。浜名湖産天然うなぎ。 まずは、骨せんべいとうなぎの肝。前菜は白焼きとレバー。1080円。 ハートランドビール二本。スーパードライかプレモルならば文句なし。やむなし。 うなぎもは湯通し。美味い。初めての味。おつまみはまあまあ普通。 さてさて、うなぎ。脂こさはあまり無い。しかし爽やかな感じの脂。皮が少し弾力がある。 なるほど美味い。養殖は養殖の旨さがあるが、天然はスッキリした旨さだ。
2018/08訪問
1回
iPhoneバッテリー交換おわり、MARUZENのプレミアムハヤシライスセットごはん大盛り、2350円 高いねえ 確かに円やかで味わい深いハヤシソースだが、ソースがちょいと少ないのがたまにキズ。
2017/01訪問
1回
牛タンうまいが、定食にとろろつけて1780円は高いやろ
1回
高級ランチビュッフェ。 フカヒレ姿煮、燕の巣スープなど食べたいもの山盛り。あらかじめ、メニューを見てコレをと言うのを選んでました。 大満足。味、雰囲気、サービス、やはりホテル中華は美味い。 冷製三種、フカヒレ姿煮、これは抜群！、燕の巣スープ蟹卵いり、ペキンダック、アメリカイセエビの卵白炒めとエビチリ。ホタテなど色々食べたあ。 基本的にはハーフサイズで頼んだ。 最後、マンゴーネクター、杏仁豆腐で終了。 ご馳走様。 因みに、フカヒレ、角煮、マンゴーネクターの３つは抜群に美味かった。
2021/12訪問
1回
やはりフカヒレ姿煮は筑紫樓か？ ランチに来ました。 青梗菜、点心、フカヒレ姿煮、確かにうまい。 緊急事態宣言中なるも、4連休だし、ちょい贅沢にフカヒレ。頂上麺はイマイチだったが、きちんとした中華ならばフカヒレも旨かろう。 フカヒレ刺身、煮凝りのようなもので味が良い。 エビマヨ。頂上麺でも出た。お得意の品。 ただし長いままなので、半分に切って出したほうが良い。 フカヒレ姿煮。このスープは抜群。濃厚。素晴らしい。 ホタテとカニ、このスープもまた旨し。出汁がよくでてる。 フカヒレ土鍋麺。スープはアッサリの中にこくがあり、麺がいらないくらいだ。 杏仁豆腐。頂上麺の杏仁豆腐より美味いのは何故？ コース6500円プラスサービス10%。 味はどれも文句ない。但し、配膳が少し雑。 スープを平気でこぼす、
2022/07訪問
2回
キッコーマンが運営するレストラン。作り手の意図がわかり、味も素晴らしい 誕生日祝いでいきました。 いろいろ説明頂き、料理の深さや楽しみを見つけられます。 5月は高知の食材で和食、洋食コラボが並びました。ドリンクは三種類のワインペアリング。プロが美味いを選んでくれるから楽！ まずはアミューズ。小夏とフォアグラを混ぜて固めたもの。美味い。初めて食べた。 先付は三種。どれもまあまあだが、ウニ、エビムースは美味い。濃厚だ。 椀ものは甘鯛を包み、上にパプリカをそえ鯉のぼりをイメージした潮汁。柔らかいあじがうまい。 つぎはカツヲの叩きだが、お茶の葉で蒸したもの。香りが良い。ただカツヲが一枚しか付いてない。ゴルゴンゾーラのソースに合うが、物足りない。 焼き物は鮎の塩焼き。解禁日前なので稚鮎。シシャモみたいな感じ。イマイチ。 ポトフ、ご飯、デザートと進む。 まあ満足だが、ガッつきにはなんか足りない。 2人で税さ込み３万円。プラスワインペアリング、日本酒など。 楽しく美味い食事が出来ることは間違いない。
2019/05訪問
1回
やはりマグロはうまい。ここに来ると必ず本マグロ丼を頼む。 極上のマグロに満足だ。 春の野菜の天ぷら、アナゴの白焼き こちらもいける。
2017/04訪問
1回
ランチ利用3800円 回転寿司とは違い、材料を厳選し、旨みを引き出す職人技が味わえる店。 1人でやってるので予約は必須。2人で貸切。 開店にあたり、以前いた店から魯山人の皿を贈られ飾ってる。 卵焼き、トロたく巻き、あら汁は写真なし。 ランチ利用3400円 寿司は分けてでるが、どれも美味い。 スミイカ、コリコリ！ 漬け、とろり！ 鯵、旨みがあってこれ鯵？ 中トロ、何個でもいけます。 1人でやってる店なので、大人数は受けられない？ 昼間も４人で貸切。予約必要。 初めての訪問。かつての亀屋がコロナで閉店後にひっそりとできた店。いまはコース9500円のみ。ドリンク別。予約制。 マスター1人で切り盛りしてる。 何人ならば貸切かは不明。 たまたま貸切で宴会。 先付けはマグロ煮など。普通。なんだと思ったら、刺身のマグロを食べ評価一変。美味い。 太刀魚も脂がのりうまい。赤身漬け、ねぎまなど全て美味い。イワシの海苔巻きもまた美味。写真はいくつか撮り忘れ。 大当たりの店でした。
2024/04訪問
3回
やはり東京一だ！
2021/08訪問
5回
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