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隠れ家的、食のエンターテイメント♡ にっこり笑顔のスタッフにこちらもほっこり。 食材ひとつひとつ説明していただけるのが ありがたく、食べる前のドキドキ感がさらに高まります。 その説明も、食に詳しくない私にも優しく 教えていただけます。 そこにもすごく好印象でした。 ひとつひとつ料理に 味のこだわり、食材へのこだわり、 食材へ対する尊敬の意を感じ、 店長さんの食に対する本気度を感じることができました。 お酒もこだわりを感じ、ペアリングも安心感がありました。 飲みやすくおいしいワインばかりでした。 そんなお食事の席にご一緒できることに感謝を感じていました。 ご馳走さまでした。 ありがとうございました。
2018/03訪問
1回
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美味しい日本食のお店繊細なお味 美食家の方と一緒に山崎さんへ まだお若い大将さんは とても感じのいい方でした。 お店の雰囲気もよく、気持ちよく過ごすことができました。 L字のカウンターの中で テキパキと準備されます。 この日特にお気に入りが 雲子のフリット♡ ふわふわで淡白で優しい味でした。 噛んだ瞬間に口の中に広がります。 天然うなぎも絶妙な焼き加減！ 脂乗りも良くジューシーで、タレもしっかり染み込んでます。 焼いたすっぽんは初めて食べました。 炭火焼だからこそ、感じるしっかりとして濃厚な味。 苦手意識がありましたが、とても美味しかったです。 すっぽんのたまごと筋子のご飯 すっぽんのたまごと初めて食べました。 濃厚。美味。 今やとっても予約困難店。 この時来店できたのが奇跡です。 ご縁に感謝です。 ありがとうございました。