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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
塩ラーメンの概念覆る
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2017/06/18 更新
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バスフィッシングで桧原湖へ。
地元の方にオススメされたラーメン屋さんで少し早めのお昼休憩。早くから行かないと並ぶそう。
塩ラーメンが有名という事だったので、迷わず『会津山塩らーめん』を注文。
“山塩”なるもの自体が初めてで、普通の塩ラーメンとどう違うんだろうと思っていたが、実際食べてみて塩ラーメンの概念が覆るぐらい美味しかった！
山塩自体が甘みのあるお塩で、故にスープも甘くて、何より旨味がしっかりしていて本当に美味しい！塩ラーメンでここまで美味しかったのは初めてかも。
具はチャーシューとメンマにネギが乗っているだけのシンプルなものだが、そのシンプルさがスープの旨さの邪魔をせず正解。チャーシューも全くクドくなく、柔らかくて良かった。
なかなか来られる場所ではないのが残念だけど、全然にまた行きたいお店だ。