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行くのなら、親方おまかせコース(税込10000円)一択です。 このコースの凄いところは、日本酒飲み放題込みの料金だということ。 フォロワーの方が絶賛していたので、行ってみました。新橋駅から7〜8分ぐらい歩きました。 予約時間は基本的に18時と20時となります。 ゆっくり時間を過ごしたいのなら、20時の席の方が良いです。 最初はビールで乾杯。一升瓶の日本酒が次々と出てきます。8種類ぐらいいただいたと思います。 その日本酒は毎日一升瓶で6本ほど消費されるそうです。 その為に、瓶詰め時期が今月が先月が大半です。 そんなお店は初めてです…。 ベジタリアンの方にも対応出来、口コミで海外の方が多くなっているようです。 スタッフの方は皆さん気さくなのも良い点です。 ごちそうさまでした。
2019/07訪問
1回
お店の場所は、東銀座駅の歌舞伎座の向かいにある路地の一階にあります。 2018年築地市場のマグロ初競りで最高値落札したマグロが振る舞われた寿司屋さんとしても知られているかと思います。 ちなみに最高値落札の常連だった、すしざんまい本店からは歩いて10分ちょっとの距離でしょうか。。 回らない寿司に行ってみたいけれど、味の違いがあまり分からないので、超高級店に行っても勿体ないだけです。 そこでランチで一人10,000円のコースがある、こちらに行くことにしました。 お店は、11時に予約をしていましたが、朝礼をやっているようで、時間通りにならないとお店に入れて貰えませんでした。 店内に入ってみると、店員さんの威勢の良さにビックリしました。カウンター9席だけのお店なのに 店員さんが同じくらい居たかもしれません。。 それと海外からのお客さんの方が多いのも驚きです。その日は、タイと香港からのお客さんが居るようでした。ホテルのコンシェルジュ経由で予約される方が多いとの事。 カウンターでいただく寿司なので、天ぷら店と同様で職人さんと話ながら食べるのが面白いと思います。 一人の職人さんが、4人のお客さんを相手に握ってくれており、満足度は高かったです。 こちらのお店は、ガリは包丁で薄切りにしてくれます。見ていて何だか楽しくて、おかわりを何度も してしまいました笑 シャリは、赤酢を使用したものでした。 海外にもいくつもお店を展開されていますが、こちらのお店でまず修行してから、海外へ行くそうです。海外で働きたいを希望する職人さんが多いと聞きましたので、頑張ってほしいです。
2018/12訪問
1回
六本木のミッドタウン内にあります。 こちらのお店から独立した職人さんは多いですね。 スペシャリテは、さつまいもの天ぷらが有名ですが、10月以降でないと食べることができませんのでご注意を。 揚げるのに40分ぐらいかけるだけあって美味いですが、ヤケドに注意です。。 本店へ行ったことがありますが、どうしても古さを感じますし、カウンター席の間隔が狭いのと、学生と思われるホールスタッフのサービスが拙すぎたので、こちらのお店を予約しました。 本店を利用するとしたら、ホテル内のバーでちょこっと飲みたい場合でしょうか。。ちなみにホテル内ですので、バーでの会計を食事代と一緒に済ませる事が出来ます。 残念だったのは、電話で予約した内容を覚えていなかったこと。天ぷらのみ食べたい事を伝え、14,000円のコースを頼んでいたのですが、コース表を渡された時は、イラッとして店員さんに注意をしました。 有名店らしくないと思います。 天ぷらは、カウンターに限ると思います。出てきたら、すぐに食べる。職人さんと色々話しましたが、食べるスピードを褒めていただきました笑 この日は、職人さん1人で2組4名のお客さんをサービスしていました。 料金は、2人で43,000円ほど。単品がだいたい1,000ぐらいするのですが、ちょこちょこ追加しましたので。。 職人さんは、お店間の異動があるそうで、本店との腕の違いは感じませんでした。 写真はありませんが、備忘録として。 ごちそう様でした。
2018/09訪問
1回
コース料理のみのお店です。 銀座としては、コスパがかなり良いと感じました。 食べログの口コミの内容が良いものばかりだったので、ネット予約をして行ってみました。 場所は、天賞堂の裏のあたり。 接待で使うと言うよりも、仲の良い人と気軽においしい魚を食べに行くお店だと思います。お一人様の常連さんもちらほら居ましたが、長居せず飲み方が綺麗な印象。 今回は8000円のコース料理です。一品一品が、手間をかけていて美味しいし、ボリュームも丁度よいです。 お腹に余裕があったので、単品追加で頼んだ「かっちゃんイカ」が絶品でした。 さきいかをバターであえているのだと思います。常連さんが、新幹線で帰る時のおつまみとして、考えたそうで、熱々でも冷めても美味しい。飲兵衛には嬉しい一品でした。 コース料理の内容は、月毎に変わるとの事です。 カウンター席でしたので、ご主人と色々話しましたが、ご実家は仲卸をやっていたそうです。魚料理が美味しいのはその影響も有るのだと思います。 ご主人は、向上心があり、築地の心意気もお持ちの方だったので、これからも楽しみです。 電話予約なら、15時以降にかけると良いそうです。 また行ってみたいです。 ごちそうさまでした。
2019/02訪問
1回
穴子の天ぷらには感動しました。 コースのコスパはとても良いと思います。 ご主人が一人で切り盛りしていました。 春日通りに面していて、本郷三丁目駅からも近く利便性も良いです。 予約時間は、18時半。その2分ほど前にお店はオープンしました。お店の隣には、お弁当のオリジンがあります。 初めての利用でしたので、スタンダードな7,500円のコースにしました。 海老や鱚などの王道が楽しめました。 印象的だったのは、穴子。かなり大ぶりで目の前で2つに割って下さったのですが、見ていても楽しめる。 席数がカウンターのみで実質6席。おそらく、カウンターの造りがラーメン店の居抜きだったと思われ、カウンターで揚げている様子を見るのがあまり出来ず、ちょっぴり残念でした。 締めの炭水化物は、ミニ天丼かと思っていたら、マグロの茶漬け。 これがとても美味しい。あっさりしていて天茶よりも軽くて、気に入りました。 天ぷらの有名店は、山の上ぐらいしか行ったことがありませんが、席数の関係で追加ネタの種類がどうしても少ないのは仕方が無いと思います。 さつまいもを追加して、二人で2万円にお釣りが出たのには驚きました。 ご主人は、元々フレンチの経験があったようで、ミシュランの一つ星に選ばれたのはとても嬉しかったそうです。 ご主人からは、やりとりから向上心を感じたので、またぜひ伺いたいです。 ごちそうさまでした。
2019/01訪問
1回
札幌市の地下鉄南北線北24条駅付近で、和食系のお店を探していたところ見つけました。 週末に予約無しの飛び込みで17時過ぎに車で行ったところ、一番乗り。 お店の前には、3台の駐車スペースの空きがありました。既に停まっていた2台はお店の方の車だと思われます。 →こちらが満席なら、近くの人気回転寿司店に行くつもりでした。 男性二名で切り盛りしている様子。 メニュー左端に「○の中に力」と書かれているのは、常連さんが釣ってきたお魚だそうです。 油子や鱈など、東京ではあまりみかけない魚があり、北海道を堪能できました。 二人でソフトドリンクでの利用でしたが、7000円以下の代金だったので、コスパの良さに驚きました。 代行運転のカードがお店に置かれていたので、次回の利用時は日本酒を飲みたいです。 タクシーなら、札幌駅北口から1200円程度、北24条駅から700円程度が目安です。 19時前に退店する頃には、満席になっていました。 できれば、予約した方が良さそうです。 座敷席以外は、土足での利用となります。建物の造りで少し迷いますが、ご注意ください。 ごちそうさまでした。
2022/09訪問
1回
会社の後輩女子たちと行きました。 食べたいのは、「お好み焼き」との事。 せっかくなら、彼女たちが食べたことが無いだろう面白いお店をと思い、百名店に選ばれたこちらのお店へ行ってみました。 少し年季の入ったエレベータに乗り、お店のある2階に着きました。単品の注文でしたので、席は二時間制です。 家族でお店をやっているのか、六本木としては、随分アットホームな雰囲気があります。 お酒のおかわりの注文もスムーズでとってもありがたいです。ちなみにグラスが面白いので、緑茶ハイがオススメです。 このお店の面白い所は、油を使わないヘルシーなお好み焼きを提供している事です。 焼く鉄板に工夫がされているのことでしたが、とってもあっさりしていて、沢山食べても、軽くて パクパク食べることができます。 一人あたり一枚は簡単に食べることが出来ますし、実際それくらい食べました。 スペシャリテは、たくあんが入っている遠州焼き。食べてみると、たくあんが入っているのは言われないと分かりませんでした。 ちなみにお好み焼きのソースにも油は使われていません。 サイドメニューの肉巻きギョウザにも油を使用しておらず、女子たちはとっても喜んでいました。 サイドメニューは、六本木価格なのかもしれませんが少し割高と感じました。 お好み焼き屋さんにありがちなテーブルがギトギト感や店内に漂う油のニオイ、暑さがなく清潔感があってデートでも使える良いお店だと思います。 何よりあっさりした料理なので、二次会にもつながるかと。 ごちそうさまでした。
2018/12訪問
1回
三時間飲み放題コースがあります。
2023/08訪問
1回
自家製キャラメルが絶品でした