Ai Nishiumaさんの行った（口コミ）お店一覧

訪れる度に感動、五感を満たしてくれます

シグネチャーコースとペアリングで至福のひととき

他のメニューも気になる､また必ず訪れたい名店

素晴らしいアイディアのお料理に感激

【アクセス】 JR芦屋駅の南 阪神打出駅の西 【お席】 入り口にはパスタランチ￥1300～の気軽に利用できるバル 奥にはランチ￥2900～のレストラン 【お料理】 ランチ￥2900･3900･6000 《ナポリのお惣菜とパスタのランチ￥2900》 ＊前菜 　イタリア産生ハム・サラミ 　イワシのソテーお米のサラダ イワシは脂がのってて長いお米のサラダと食べると「！？❤」 色々と食べてるつもりでも、まだまだ知らない味があります✨ 　明石蛸とブラックオリーブ やわらかぁ〜な蛸がブラックオリーブの酸味と絶妙なハーモニーを♪ ＊天然酵母パン ＊ナポリのお惣菜 　茄子のパルミジャーノ 揚げた茄子・トマトの酸味・チーズのコクに脱帽❤ アジの包み焼き とろとろぉ～の卵がたまりません ＊パスタ 　ミートボール入りトマトソーススパゲッティ メニュー名を見たとき「ミートボールとトマトソースって、おこちゃまのパスタみたい」と思ったこと、深く深く謝ります（笑） 完成された味わい深い大人のパスタでした✨ アルデンテだけどもっちりとした茹で加減、パスタを茹でるという1つの工程にも脱帽✨ ＊ドルチェ レモンタルト バニラアイス ＊食後のカフェ コーヒー・紅茶・エッスプレッソ・マキアート さすがミシュランのビブグルマン店、ナポリのマンマの味を満喫できました✨ 杉原一禎シェフが帰りはお見送りに来てくださいました。 2014年6月に移転 、杉原シェフのしたいことを詰め込んだ今のお店ができあがりました✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

芦屋マリーナを望める絶景のダイニング✨ ヨットハーバーを眺めながら、リゾート感を味わえます。 2人でパスタ・メイン・デザートをセレクトできる1番人気のコースをシェアしました。 セレクトは2人共違う物にして色々と楽しみましました♪ 《メディテラネオコース￥3218》 ☆スープ 伊勢海老のビスクスープ ☆前菜盛り合わせ 阿波鶏の低温調理の甘夏のマリネ レモンバーム ホタルイカといんげん豆のバジルソース和え アスパラガスとセミドライトマトのガトー クリームチーズ添え ☆パスタ 鶏肉と春キャベツのクリームソース カサレッチェ（S字状のショートパスタ） エビとズッキーニのリゾット ☆メイン 真鯛のヴァポーレ（蒸し煮） ジャガイモと青海苔のソース 霧島山麓ポークのローストピッツァイオーラ（ピザ職人）ソース（ピザに使うようなトマトソース） ☆デザート 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて ジェラート＆ソルベ3種盛り合わせ ☆ドリンク 芦屋ヨットハーバーを眺めながら、リフレッシュできて最高でした❤ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

『Ristrante Due』 JR三ノ宮駅、阪神・阪急・地下鉄三宮駅から北、山手幹線の中山手通3丁目の東にあるイタリアン メニューには食材を記載してあるだけなので、運ばれてくるまで想像力が膨らみます。 《￥10000のコース》 ☆海老 奥田農園トマト バジリコ 淡路の奥田農園の糖度の高いトマトの下にはカリッとした贅沢な海老パン。 バジリコの香り高いジェラートはドルチェでなく、オリーブオイルのかかったアミューズ。 ☆大間のウニ タイラギ アスパラガス トリュフ 青森大間のウニ・軽く炙ったタイラギ・インカのめざめのペースト・アスパラガスのピューレをカルボナーラ風に。 スプーンですくって口に入れると、海の幸と山の幸が贅沢に押し寄せます トリュフの上にはネギの花が散らてあります。 ☆和歌山ケンケン鰹 赤シソ ルバーブ ケンケン釣りという漁法で釣り上げた鰹を赤シソとルバーブのソースで上にアスパラソバージュをあしらって。 ☆毛蟹 豆 1番出汁 毛蟹の身をほぐし、出汁とあわせてカプチーノ仕立て。 上にはカラフルなお花があしらわれて、泡を吹いた蟹を華やかに演出しています。 ☆放血神経〆アオハタ ウミブドウ 坊主ころし 中枢神経にワイヤーを通して死後硬直を遅らせたアオハタ 坊主ころしと呼ばれるクロモ（法事の席で出されたクロモをあまりの美味しさに食べ過ぎたお坊さんが亡くなってしまったと語られる）にウミブドウのプチプラの食感・乾燥したおかわかめが口に入れると粘り気が出る変化が楽しい ☆GV鮑 自家製唐墨 海苔 ガストロバックという減圧加熱調理器で調理した鮑と唐墨と海苔のタリオリーニ。 ☆GV長崎和牛 泉州水茄子 ポルチーニ 白味噌 減圧調理した長崎和牛にポルチーニがあしらわれ、水茄子には白味噌のソースが。 ☆ホタルイカ マコモダケ 夢前無農薬米 姫路の夢前無農薬米の焼きリゾット。 好みで付属のソースをかけると味の輪郭がはっきり。 ☆京番茶 新生姜 スパイス マンゴー 京番茶を煮出したビアンコマンジャーレ（アーモンドとミルクの香るブラマンジェに似た物）を柑橘類と新生姜の泡で。 ☆ドリンク コーヒーをセレクト。 木下シェフの感覚と想像力に感心しながら、五感を研ぎ澄ませて楽しみました 　 Dinnerは￥10000・13000・16000 Lunchは￥6000 ワインペアリングは3種類￥4000・5種類￥6000 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

東京の有名イタリアン『キャンティ』にいたシェフが腕を振るいます✨ アンティパスト¥1500〜 　3種類以上は1品に付きプラス¥500 ワゴンの10種類くらいからセレクト✨✨ ☆カポナータ・バシル和え・蛸のマリネ・北海道産肉香味漬け ☆ポーチドエッグ入りミネストローネ¥1200 ☆白アスパラガス新ごぼうのスパゲッティー二からすみ添¥2800 ☆ポルチーニのリゾット¥1500 ☆ペンネアラビアータ¥1500 ☆ニンニクと唐辛子のスパゲッティー生ハム添え¥1500 ☆バジリコスパゲッティー¥1500 ☆仔牛トリッパのオーブン焼きフィレンツェ風¥3000 ☆本日の魚料理¥3000 ☆篠山産鹿肉ソテー¥4500 ☆ドルチェ¥1000〜 　ワゴンの8種類くらいからセレクト 　2種類以上は1種に付きプラス¥500 　特にプリンが絶品でした✨✨ どのお料理も絶品で店内は大人の雰囲気のリストランテです。

リニューアル後、ますますパワーアップ

2016年10月18日にOPEN✨ ランチもディナーもワンコースのみ ¥6000 ✧北海道昆布森の生うに 完全無農薬の蕪ムース ✧有機野菜パルマ生ハム はまぐりのエッセンスカプ 　チーノ ✧篠山の九十九里かぼちゃエッスプレッソのカプチ 　ーノ　オレンジ風味 ✧フォアグラポアレ はちみつビネガー マスカット ✧岩手県産白金豚ロースト 無農薬ピーマン ✧キノコのリゾット パルメザンチーズカプチーノ 温 　度卵 ✧ホワイトチョコの温かいソースとバニラアイス あ 　まおう ✧コーヒーоrエスプレッソ どのお料理もひとひねりしていて、どうしたらこの発想がひらめくのかと感心してしまいます✨✨ カプチーノ（泡）を使うお料理が多く、視覚からも楽しめました♪ キノコのリゾットは温度卵（温泉卵）とパルメザンチーズのカプチーノをかけて食べると、それぞれの味が合わさってお口の中は最高のハーモニー❤ 小麦の香るパンは奈良の『Erdal』のを使ってます✨ ミシュラン☆の御影『ジェンヌ』の大川シェフの息子さんが独立されたお店。 この日は『ジェンヌ』から弟さんもお手伝いにいらしてました。

サラダ＆ドリンクバー付きのランチ✨

薪と炎の共演を楽しめる異空間✨

ミシュラン☆のイタリアン✨ 2016年7月15日に2軒南から移転。 　 店名も『オステリアハナタニ』⇒『リストランテハナタニ』に変わりました✨ ランチコース¥4800 ✧小皿　ペルシュウ生ハム ✧前菜　アオリイカのカルパッチョ古代米のサラダ ✧温前菜　鱒茸のフリュイット コンソメスープ仕立て 　（鱒に似たサーモンピンクの茸） ✧パスタ　福井産のバイ貝ジェノベーゼ 　手打ちパスタ タリアッテレ ✧メイン　スペイン産ホロホロ鳥もも肉ダレッジョチーズフリカッセ 　（フリカッセ⇒白い煮込み ダレッジョチーズはイタリアのウォッシュチーズの代表格でフランスのウォッシュチーズより風味が優しい感じです） ✧デザート クレームカタラーナ・ バジルのグラニテ・もう1品の3種からセレクト ✧コーヒー・紅茶・エッスプレッソ テーブル席が8卓になり、比較的予約も取りやすくなりました♪ カトラリーはペルスヴァルを使用。 グルメブログ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 店内の照明の関係でお写真が見にくくてすみません フルーツトマトとモッツァレラチーズ¥800 　フルーツトマトはもちろん、このモッツァレ 　ラが絶品〜❤ アジのリエット（酢の物）¥500 　フレッシュなサバの上にはりんごの千切り。 　青物好きにはたまりません✨✨ 穴子とアーモンドのブッタネスカ¥2000 　カヴァテッリという手打ちのショートパスタ 　の食感に穴子とアーモンドがアクセント。 小鳩のロースト内臓のソース¥3600 　内臓のビターなソースが柔かいお肉によく絡 　んで絶品✨✨串の物は内臓で香ばしく焼きあ 　げられてます。 文句なしに美味しい数々❤ 7月に2軒くらい北に移転されます。

縁結び通りの奥にある､素敵なイタリアン

クルージング気分で窯で焼いた本格的なピッツァが楽しめる

マリーナの見える個室､ラグジュアリーなイタリアン

非日常で華やか､遊び心のある演出

希少部位のシュラスコやパン食べ放題

神戸のランドマークを眺めながら、オーシャンビューアフタヌーンティー

SNOOPY好きさん必見♡何を食べても美味しい隠れ家