Ai Nishiumaさんの行った（口コミ）お店一覧

2016年10月18日にOPEN✨ ランチもディナーもワンコースのみ ¥6000 ✧北海道昆布森の生うに 完全無農薬の蕪ムース ✧有機野菜パルマ生ハム はまぐりのエッセンスカプ 　チーノ ✧篠山の九十九里かぼちゃエッスプレッソのカプチ 　ーノ　オレンジ風味 ✧フォアグラポアレ はちみつビネガー マスカット ✧岩手県産白金豚ロースト 無農薬ピーマン ✧キノコのリゾット パルメザンチーズカプチーノ 温 　度卵 ✧ホワイトチョコの温かいソースとバニラアイス あ 　まおう ✧コーヒーоrエスプレッソ どのお料理もひとひねりしていて、どうしたらこの発想がひらめくのかと感心してしまいます✨✨ カプチーノ（泡）を使うお料理が多く、視覚からも楽しめました♪ キノコのリゾットは温度卵（温泉卵）とパルメザンチーズのカプチーノをかけて食べると、それぞれの味が合わさってお口の中は最高のハーモニー❤ 小麦の香るパンは奈良の『Erdal』のを使ってます✨ ミシュラン☆の御影『ジェンヌ』の大川シェフの息子さんが独立されたお店。 この日は『ジェンヌ』から弟さんもお手伝いにいらしてました。

2016年6月21日生田神社の南から移転OPEN。 要予約のオシャレなお店です。 お勧めはカウンター席✨✨ ✧付け出し フリッタータ ✧鳥レバとフォアグラのテリーヌ ¥750 　ねっとり濃厚なテリーヌ♪ ✧坂越産殻付き牡蠣 焼き¥250　 　牡蠣は蒸し焼きが1番好み❤ ✧本日のカルパッチョしまあじ ¥ 　おしゃれなプレートで海老のソースが美味✨ ✧アヒージョ（いわし）¥950 　オイルソースにパンを付けたら絶品❤ ✧上みの ¥290（2本より） ✧つくね ¥200 ✧特上牛たんの炙り ¥1500 　これは必食✨柔らかでタンの常識が覆されます ✧マルシン佐賀牛（170g程度）¥3200～¥3800 　50分くらいかけて炭火でじっくり焼き上げます ✧サーモンクリームチーズ巻き ¥850

マンションの1階の奥に素敵な空間があります。 島田シェフが腕をふるうシチリア料理は、1品1品が感動❤ ディナーは¥10000のコースのみ ✧穴子マンゴーピューレ ココナッツ ✧地元カリフラワー バフン雲丹 ✧帆立 クリスマス仕立て ✧海老芋柚子たらの白子黒鮑スープ ✧日本海寒ぶり 黒トリュフ ブロード大根 灘 　五郷酒粕スープ ✧明石真鯛スープかけ ✧エミリアロマーニャの仔牛 岩津ねぎ ✧お正月葱仕立てのパスタ ✧パネトーネ ✧ホットティー 　抗酸化作用・美肌作用があります どのお料理も五感が喜ぶ、芸術品✨✨ ランチは¥6500のコースのみ

白木のカウンターで頂く要予約のイタリアン✨✨ 寿志『城助』の移転の後にできました。 柏木さんの作るお料理はワインが進みます♪ ✧付け出し 　ゴマフグのしらこ 　生ハムと泉州の水なす 　ミニトマト蜜煮 　ゴールドラッシュのパンナコッタ 　カツオの藁タタキとパプリカのピュレ 　芽キャベツ含め煮 　帆立貝柱の低温調理 ✧本日の鮮魚カルパッチョ仕立て 3種¥1900 　金目鯛・伝助穴子・鮪　 　 ✧鱧とアスパラソバージュのタリオリーニ¥2000 ✧ポルチーニ茸とキノコのリゾット¥1900 ✧三重県四日市産カドワキ肉A―4イチボステーキ 　ビーツのソース¥3600 今日も「本日満席です」の看板が入り口に出てました。

東京の有名イタリアン『キャンティ』にいたシェフが腕を振るいます✨ アンティパスト¥1500〜 　3種類以上は1品に付きプラス¥500 ワゴンの10種類くらいからセレクト✨✨ ☆カポナータ・バシル和え・蛸のマリネ・北海道産肉香味漬け ☆ポーチドエッグ入りミネストローネ¥1200 ☆白アスパラガス新ごぼうのスパゲッティー二からすみ添¥2800 ☆ポルチーニのリゾット¥1500 ☆ペンネアラビアータ¥1500 ☆ニンニクと唐辛子のスパゲッティー生ハム添え¥1500 ☆バジリコスパゲッティー¥1500 ☆仔牛トリッパのオーブン焼きフィレンツェ風¥3000 ☆本日の魚料理¥3000 ☆篠山産鹿肉ソテー¥4500 ☆ドルチェ¥1000〜 　ワゴンの8種類くらいからセレクト 　2種類以上は1種に付きプラス¥500 　特にプリンが絶品でした✨✨ どのお料理も絶品で店内は大人の雰囲気のリストランテです。

三宮駅から北へすぐのビルの5階にあります。 ☆生ハムサラダ ☆ピリ辛トマトキムチ¥400 ☆アボカドと長芋の生春巻き¥800 ☆ひびき屋特製チキン南蛮¥1000 ☆だし巻き玉子¥550 ☆トントロ焼き¥650 ☆海老のプリプリマヨネーズ¥800 トマトキムチは、トマトの酸味とキムチの辛さがベストマッチ✨✨ チキン南蛮は強めの酸味がタルタルと絡まって好み❤ ボリュームのあるランチもお勧めです。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

生田ロードのかに道楽の南角を西へ、スリーブロック行くと角にあるお肉ビストロ✨ 1階はスタンド『コロモ』2階は『バルストロバー』3階は『バルストロキッチン』と同じ系列のお店になってます。 こちらの3階の川崎敦シェフはイタリアで修行され、料理人としての経験を積むために和食屋さんでお勉強された本格派。 この日は月曜日なのに7時半には満席になってました✨ ☆お惣菜盛り合わせ¥1800 パテ・ド・カンパーニュ 　しっとりとした食感と旨味がたまりません。 丹波鷄パテ 鶏白レバーパテ 　生クリームとリキュールを加えたコクと香りが素晴らしいです。 白身魚のレモン風味エスカベッシュ 色々お野菜のピクルス 　大きめにカットされ食感も楽しいです♪ ☆黒毛和牛もも肉のロースト¥3500 ☆オーストラリア産仔羊背肉のロースト¥3000 噛みしめるとお肉の味わいがお口いっぱいに広がります。 ☆富山産ホタルイカとその肝の濃厚トマトソース¥1580 濃厚なホタルイカの肝がパスタに絡まり、ワインにも合う1品に仕上がってます。 コレは絶品❤ 何を食べても美味しくて川崎シェフの腕前に脱帽モノ。 スタッフさんの接客も親切で好感が持てます✨ リピートしたいお店です✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

JR三ノ宮駅、阪神・阪急・地下鉄三宮駅から北にあるイタリアン✨ 三宮のお店で修行された若いシェフが1人で営まれてます。 ☆突き出し そら豆のスープ・たいらぎとウニ これからのお料理を期待してワクワクしながら待てる品✨ ☆宮崎県特大岩牡蠣 コンソメジュレ1ヶ￥1080 6〜9月が旬の海のミルクの岩牡蠣を、コンソメジュレで。 濃厚でうっとりします✨ ☆中落ちマグロとホタテのタルタル￥980 パン付き うずらの卵黄を潰して混ぜ、パンの上乗せて。 ☆極太ホワイトアスパラガスとベーコンのソテー 温玉とパルミジャーノソース￥1480 ホワイトアスパラガスが大きくてビックリ❕❕ 5～6月だけの限られた旬のホワイトアスパラガスは日を浴びてないのでグリーンアスパラガスよりも栄養価は低い（カロチンが含まれずタンパク質やビタミンB群はグリーンの半分）ですが、独特の甘みと香りを楽しめます ☆鉄鍋ローストビーフ￥680 オニオンドレッシンクとパルミジャーノチーズ温玉添え 鉄板に乗ってジュウジュウ音を奏でながら、登場✨ 濃いめのソースが絡みます。 ☆ウニとワサビのクリームパスタ￥1480 人気No.1メニュー 口に近付けるとワサビの爽やかな香りが鼻をくすぐり、口に入れると後からツンとした辛さが追ってきます。 シェフが1人で営んでるのでお料理提供までに時間がかかる時があります。 コストパフォーマンスは抜群ですよ✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

『Ristrante Due』 JR三ノ宮駅、阪神・阪急・地下鉄三宮駅から北、山手幹線の中山手通3丁目の東にあるイタリアン メニューには食材を記載してあるだけなので、運ばれてくるまで想像力が膨らみます。 《￥10000のコース》 ☆海老 奥田農園トマト バジリコ 淡路の奥田農園の糖度の高いトマトの下にはカリッとした贅沢な海老パン。 バジリコの香り高いジェラートはドルチェでなく、オリーブオイルのかかったアミューズ。 ☆大間のウニ タイラギ アスパラガス トリュフ 青森大間のウニ・軽く炙ったタイラギ・インカのめざめのペースト・アスパラガスのピューレをカルボナーラ風に。 スプーンですくって口に入れると、海の幸と山の幸が贅沢に押し寄せます トリュフの上にはネギの花が散らてあります。 ☆和歌山ケンケン鰹 赤シソ ルバーブ ケンケン釣りという漁法で釣り上げた鰹を赤シソとルバーブのソースで上にアスパラソバージュをあしらって。 ☆毛蟹 豆 1番出汁 毛蟹の身をほぐし、出汁とあわせてカプチーノ仕立て。 上にはカラフルなお花があしらわれて、泡を吹いた蟹を華やかに演出しています。 ☆放血神経〆アオハタ ウミブドウ 坊主ころし 中枢神経にワイヤーを通して死後硬直を遅らせたアオハタ 坊主ころしと呼ばれるクロモ（法事の席で出されたクロモをあまりの美味しさに食べ過ぎたお坊さんが亡くなってしまったと語られる）にウミブドウのプチプラの食感・乾燥したおかわかめが口に入れると粘り気が出る変化が楽しい ☆GV鮑 自家製唐墨 海苔 ガストロバックという減圧加熱調理器で調理した鮑と唐墨と海苔のタリオリーニ。 ☆GV長崎和牛 泉州水茄子 ポルチーニ 白味噌 減圧調理した長崎和牛にポルチーニがあしらわれ、水茄子には白味噌のソースが。 ☆ホタルイカ マコモダケ 夢前無農薬米 姫路の夢前無農薬米の焼きリゾット。 好みで付属のソースをかけると味の輪郭がはっきり。 ☆京番茶 新生姜 スパイス マンゴー 京番茶を煮出したビアンコマンジャーレ（アーモンドとミルクの香るブラマンジェに似た物）を柑橘類と新生姜の泡で。 ☆ドリンク コーヒーをセレクト。 木下シェフの感覚と想像力に感心しながら、五感を研ぎ澄ませて楽しみました 　 Dinnerは￥10000・13000・16000 Lunchは￥6000 ワインペアリングは3種類￥4000・5種類￥6000 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

地下鉄湊川公園駅・神鉄湊川駅から南、神鉄新開地駅から西の2017年5月15日にOPENしたフレンチときどきイタリアンのお店✨ ランチは￥1800のメニューのみです。 ＊前菜 鶏もも肉と小海老 ブロッコリーのテリーヌ ＊スープ ナスのクリームスープ ＊メイン 真鯛のポワレ チンザノ風味 ＊パン ＊デザート バナナケーキとオレンジソルベ ＊コーヒーまたは紅茶 キャラメリゼして酸味を効かせたテリーヌのジュレは視覚と味覚のアクセント。 真鯛のポワレの皮がカリッとして、チンザノ風味のクリーミーなバターソースが合います。 甘い物を食べないけどバナナケーキのしっとり感に感激❤ 生地にチョコレートを少し混ぜてあるそうです。 カウンターはシェフと奥様とお話できる特等席✨ 笑顔の優しいシェフは四国産まれで、リーガロイヤルホテルから独立。 奥様は「主人がケーキを作れるなんて知らなかった」と独立されてからの発見も笑顔で話してくれました。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

【アクセス】 JR三ノ宮駅、阪急・阪神・地下鉄三宮駅から北 JR三ノ宮駅の東口から北のにしむら珈琲の北 【お料理】 義（よし）コース￥3400 ＊オードブル 　ムール貝のオイルガーリックソース煮 エスカルゴのマデラ＆クリーム煮込み （ポルトガル領マデラ島で作られるマデラ酒） ＊サラダ 　たらとワカメ ＊スープ 　コールコンソメ＆ビッシソ ＊魚料理 　海老フライ ＊肉料理 　牛ほほ肉の煮込み ＊デザート 　豆乳のババロア ルバーブのソースがけ ＊コーヒーor紅茶 エスカルゴが美味しいと話していたらマスターに「その辺りのかたつむりを捕まえて食べてもあかんよ」って言われて、一緒に行った3人で笑っていました。 ランチメニューは写真を参考にして下さいね✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

鹿児島でお疲れさまですという店名

北野の閑静な場所に佇む、四季を楽しめるフレンチ✨

シェフの人柄もコストパフォーマンスも抜群の人気店✨

夜景を眺めながらイタリアン✨

エレベーターを降りてから不安にならずに進めば、居心地の良い空間が待っています✨

オシャレな立ち呑みのお料理はハイクオリティ❤

並びの『洋食の朝日』の「太陽」と『満月』の「月」と共に光輝く、「星」という意味の『ステラ』✨

移転後ますます魅力的に輝くイタリアン✨

魚屋さんが運営する魚購入・イートインを楽しめるパスタも美味しいお店✨