Ai Nishiumaさんの行った（口コミ）お店一覧

訪れる度に感動、五感を満たしてくれます

ミシュラン☆のイタリアン✨ 2016年7月15日に2軒南から移転。 　 店名も『オステリアハナタニ』⇒『リストランテハナタニ』に変わりました✨ ランチコース¥4800 ✧小皿　ペルシュウ生ハム ✧前菜　アオリイカのカルパッチョ古代米のサラダ ✧温前菜　鱒茸のフリュイット コンソメスープ仕立て 　（鱒に似たサーモンピンクの茸） ✧パスタ　福井産のバイ貝ジェノベーゼ 　手打ちパスタ タリアッテレ ✧メイン　スペイン産ホロホロ鳥もも肉ダレッジョチーズフリカッセ 　（フリカッセ⇒白い煮込み ダレッジョチーズはイタリアのウォッシュチーズの代表格でフランスのウォッシュチーズより風味が優しい感じです） ✧デザート クレームカタラーナ・ バジルのグラニテ・もう1品の3種からセレクト ✧コーヒー・紅茶・エッスプレッソ テーブル席が8卓になり、比較的予約も取りやすくなりました♪ カトラリーはペルスヴァルを使用。 グルメブログ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 店内の照明の関係でお写真が見にくくてすみません フルーツトマトとモッツァレラチーズ¥800 　フルーツトマトはもちろん、このモッツァレ 　ラが絶品〜❤ アジのリエット（酢の物）¥500 　フレッシュなサバの上にはりんごの千切り。 　青物好きにはたまりません✨✨ 穴子とアーモンドのブッタネスカ¥2000 　カヴァテッリという手打ちのショートパスタ 　の食感に穴子とアーモンドがアクセント。 小鳩のロースト内臓のソース¥3600 　内臓のビターなソースが柔かいお肉によく絡 　んで絶品✨✨串の物は内臓で香ばしく焼きあ 　げられてます。 文句なしに美味しい数々❤ 7月に2軒くらい北に移転されます。

非日常で華やか､遊び心のある演出

入り口には薪が積み上げられ、店内には薪が燃えている雰囲気あるお店✨

大満足のpizzaとpastaランチ

リニューアル後、ますますパワーアップ

接客も素晴らしい明石の人気のイタリアン

お食事前のおつまみから、心をギュッと捕まれたイタリアン

以前より絞られた単品メニュー

山手幹線とトアロードの交わる東南にあるピザが人気のイタリアン✨ OPEN11時半前から8人くらい並んでました。 この日は7人でランチコースをシェア✨ （平日はお得なランチ¥1000〜もありますよ） ランチコース¥1700 ☆本日の前菜プレート 　ごぼうのアラビアータ 　ツナのパテ 　舌平目のエスカベッシュ 　ポークリエット ☆ピザorパスタ ピザ 　自家製ベーコンと淡路玉葱 　釜揚げしらす（期間限定） 　茄子とアンチョビ 　4種のチーズ こちらのピザは釜で焼き上げた香ばしさがごちそうで、生地がもちっとしています。 フレッシュトマトソースの酸味も絶妙♥ 4種のチーズのピザははちみつをかけて✨ パスタ 　魚介と春キャベツのトマトクリームパ　　 　スタ 　ソーセージと新玉葱 アスパラの 　オイルソースorトマトソース ☆ドリンク　 　能勢ジンジャエールをセレクト ☆ドルチェ 　バニラアイス 　レモンジェラート 　シフォンケーキ スタッフさんの対応も良く、満席が納得ですね♪ ちなみに私の弟がソムリエをしてます。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 週末は要予約の人気のイタリアン✨ 1店鋪目『terzo』に続き2店鋪目としてOPEN。 3店鋪目の『Santo bevitore』が2016年10月1日にOPEN。 弟がソムリエしてます♪ ✧洋梨と水牛モッツァレラチーズと生ハムのサラダ　　　 Mサイズ¥1500 このモッツァレラチーズが絶品❤ ✧明石蛸とオリーブのマリネ¥1000 オリーブやケッパーが良いお仕事してます ✧ルッコラと生ハムのピザ¥1600 モチっとしたピザとフレッシュトマトソースが絶品❤ ✧北海道産ホタテと小松菜、ドライトマトのオイルソースパスタ¥1600 　 祝日前なので、満席で賑わってました✨✨ ¥3000コースに＋2000で飲み放題120分 ✧サラダ ✧アンティパスト 　バーニャカウダー 　ハム 　ジェノベーゼポテトサラダ 　エスカベッシュ ✧メイン　丹波地鶏のコンフィ　 ✧ピザ3種 　秋刀魚と大葉のジェノベーゼ 　ルッコラと生ハム 　自家製ベーコンと玉葱 ✧パスタ2種 　六甲シャンピニオンと4種のキノコ 　カルボナーラ ✧デザート　ジェラート ピザは生地がモチっとしてフレッシュトマトソースの酸味が絶妙❤ 六甲シャンピニオン（マッシュルームの1種）と4種のキノコのパスタはぜひ食べて欲しい種のメニューです✨✨ 飲み放題メニューはスパークリング・ビール・白・赤ワインなどがあります。 『terzo』に続く2号店としてopen。 弟がソムリエしてます✨ ピザランチ （セレクトするピザによって価格が変わります） ☆自家製ベーコンと淡路玉葱¥1200 ✧パスタランチ¥1100 自家製オイルサーディンと淡路ししとうのオイルソース 　　оr 鶏ももと野菜のトマトソース それぞれサラダ・ドリンク付き サラダは上に鶏ハムとひよこ豆とツナが乗ってます✨ ここのピザのフレッシュトマトソースの程よい酸味が大好き❤ 生地はふわっもちっとして香ばしく焼きあげられてます。 パスタはオイルサーディンがの風味豊か〜✨✨ Pizza Lanch　¥1400 　お値段はセレクトするピザによって変わるので、 　写真のメニューを参考にして下さいね。 ✧サラダ ✧自家製ベーコンと淡路玉葱のピザ ✧飲み物（ビールやワインはプラス料金） ピザは厚みのあるベーコンと甘い玉葱が、サックリもっちりの生地と良く合います。 ここの酸味のあるトマトソースが大きで、ピザの具材の風味をランクアップしてくれます✨✨

惜しまれながら、年内で閉店

マンションの1階の奥に素敵な空間があります。 島田シェフが腕をふるうシチリア料理は、1品1品が感動❤ ディナーは¥10000のコースのみ ✧穴子マンゴーピューレ ココナッツ ✧地元カリフラワー バフン雲丹 ✧帆立 クリスマス仕立て ✧海老芋柚子たらの白子黒鮑スープ ✧日本海寒ぶり 黒トリュフ ブロード大根 灘 　五郷酒粕スープ ✧明石真鯛スープかけ ✧エミリアロマーニャの仔牛 岩津ねぎ ✧お正月葱仕立てのパスタ ✧パネトーネ ✧ホットティー 　抗酸化作用・美肌作用があります どのお料理も五感が喜ぶ、芸術品✨✨ ランチは¥6500のコースのみ

素敵なイタリアンでお誕生日のお祝い

ランチパスタのボリュームがある、人気店✨

『Ristrante Due』 JR三ノ宮駅、阪神・阪急・地下鉄三宮駅から北、山手幹線の中山手通3丁目の東にあるイタリアン メニューには食材を記載してあるだけなので、運ばれてくるまで想像力が膨らみます。 《￥10000のコース》 ☆海老 奥田農園トマト バジリコ 淡路の奥田農園の糖度の高いトマトの下にはカリッとした贅沢な海老パン。 バジリコの香り高いジェラートはドルチェでなく、オリーブオイルのかかったアミューズ。 ☆大間のウニ タイラギ アスパラガス トリュフ 青森大間のウニ・軽く炙ったタイラギ・インカのめざめのペースト・アスパラガスのピューレをカルボナーラ風に。 スプーンですくって口に入れると、海の幸と山の幸が贅沢に押し寄せます トリュフの上にはネギの花が散らてあります。 ☆和歌山ケンケン鰹 赤シソ ルバーブ ケンケン釣りという漁法で釣り上げた鰹を赤シソとルバーブのソースで上にアスパラソバージュをあしらって。 ☆毛蟹 豆 1番出汁 毛蟹の身をほぐし、出汁とあわせてカプチーノ仕立て。 上にはカラフルなお花があしらわれて、泡を吹いた蟹を華やかに演出しています。 ☆放血神経〆アオハタ ウミブドウ 坊主ころし 中枢神経にワイヤーを通して死後硬直を遅らせたアオハタ 坊主ころしと呼ばれるクロモ（法事の席で出されたクロモをあまりの美味しさに食べ過ぎたお坊さんが亡くなってしまったと語られる）にウミブドウのプチプラの食感・乾燥したおかわかめが口に入れると粘り気が出る変化が楽しい ☆GV鮑 自家製唐墨 海苔 ガストロバックという減圧加熱調理器で調理した鮑と唐墨と海苔のタリオリーニ。 ☆GV長崎和牛 泉州水茄子 ポルチーニ 白味噌 減圧調理した長崎和牛にポルチーニがあしらわれ、水茄子には白味噌のソースが。 ☆ホタルイカ マコモダケ 夢前無農薬米 姫路の夢前無農薬米の焼きリゾット。 好みで付属のソースをかけると味の輪郭がはっきり。 ☆京番茶 新生姜 スパイス マンゴー 京番茶を煮出したビアンコマンジャーレ（アーモンドとミルクの香るブラマンジェに似た物）を柑橘類と新生姜の泡で。 ☆ドリンク コーヒーをセレクト。 木下シェフの感覚と想像力に感心しながら、五感を研ぎ澄ませて楽しみました 　 Dinnerは￥10000・13000・16000 Lunchは￥6000 ワインペアリングは3種類￥4000・5種類￥6000 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma

白木のカウンターで頂く要予約のイタリアン✨✨ 寿志『城助』の移転の後にできました。 柏木さんの作るお料理はワインが進みます♪ ✧付け出し 　ゴマフグのしらこ 　生ハムと泉州の水なす 　ミニトマト蜜煮 　ゴールドラッシュのパンナコッタ 　カツオの藁タタキとパプリカのピュレ 　芽キャベツ含め煮 　帆立貝柱の低温調理 ✧本日の鮮魚カルパッチョ仕立て 3種¥1900 　金目鯛・伝助穴子・鮪　 　 ✧鱧とアスパラソバージュのタリオリーニ¥2000 ✧ポルチーニ茸とキノコのリゾット¥1900 ✧三重県四日市産カドワキ肉A―4イチボステーキ 　ビーツのソース¥3600 今日も「本日満席です」の看板が入り口に出てました。

薪と炎の共演を楽しめる異空間✨

2016年6月21日生田神社の南から移転OPEN。 要予約のオシャレなお店です。 お勧めはカウンター席✨✨ ✧付け出し フリッタータ ✧鳥レバとフォアグラのテリーヌ ¥750 　ねっとり濃厚なテリーヌ♪ ✧坂越産殻付き牡蠣 焼き¥250　 　牡蠣は蒸し焼きが1番好み❤ ✧本日のカルパッチョしまあじ ¥ 　おしゃれなプレートで海老のソースが美味✨ ✧アヒージョ（いわし）¥950 　オイルソースにパンを付けたら絶品❤ ✧上みの ¥290（2本より） ✧つくね ¥200 ✧特上牛たんの炙り ¥1500 　これは必食✨柔らかでタンの常識が覆されます ✧マルシン佐賀牛（170g程度）¥3200～¥3800 　50分くらいかけて炭火でじっくり焼き上げます ✧サーモンクリームチーズ巻き ¥850

2016年10月18日にOPEN✨ ランチもディナーもワンコースのみ ¥6000 ✧北海道昆布森の生うに 完全無農薬の蕪ムース ✧有機野菜パルマ生ハム はまぐりのエッセンスカプ 　チーノ ✧篠山の九十九里かぼちゃエッスプレッソのカプチ 　ーノ　オレンジ風味 ✧フォアグラポアレ はちみつビネガー マスカット ✧岩手県産白金豚ロースト 無農薬ピーマン ✧キノコのリゾット パルメザンチーズカプチーノ 温 　度卵 ✧ホワイトチョコの温かいソースとバニラアイス あ 　まおう ✧コーヒーоrエスプレッソ どのお料理もひとひねりしていて、どうしたらこの発想がひらめくのかと感心してしまいます✨✨ カプチーノ（泡）を使うお料理が多く、視覚からも楽しめました♪ キノコのリゾットは温度卵（温泉卵）とパルメザンチーズのカプチーノをかけて食べると、それぞれの味が合わさってお口の中は最高のハーモニー❤ 小麦の香るパンは奈良の『Erdal』のを使ってます✨ ミシュラン☆の御影『ジェンヌ』の大川シェフの息子さんが独立されたお店。 この日は『ジェンヌ』から弟さんもお手伝いにいらしてました。

ゆっくりと贅沢な時間が過ごせるイタリアン