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神戸駅の北の要予約の人気のお寿司屋さん。 おすすめ10貫¥3500 鯛・剣先いか・車海老・しまあじ・煮蛤・さんま・とろ・うに・蒸し穴子・たまご 追加 鯖・げそ しゃりは程よい握り具合で、お酢の割合も控えめ✨✨ 何よりネタがいいです。 大将と女将さんのこそこその営業トークもけっこう好きです❤ 私の個人的な好みののネタは…今回は多過ぎて、とりあえず全部(笑) 好きないくらを食べるの忘れてました(笑) グルメブログ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2016/08訪問
1回
三宮『きらく』さんから、2016年7月11日に二宮に独立。 ランチは¥2000・¥2500・¥3500のコースがあって、にぎりの数は同じでネタが変わり全てに土瓶蒸しが付いてます。 一福 ¥2500 しまあじ 鯛チリ まぐろ さんま たいらぎ いくら 蒸し穴子 牛炙り ちりめんじゃこ梅しそ細巻き 土瓶蒸し 特にしまあじ・いくら・牛炙りが好み❤ ちりめんじゃこはカリカリに煎られて、梅の酸味と良く合います✨✨ ガリの手前にあるここの白菜の浅漬けも好き❤ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 2016年7月OPENのお店です。 『きらく』さんから独立されたお知り合いのお店で、大将は職人でありエンターテイナー✨ ☆お造り盛り合わせ ☆とうもろこし豆腐 ☆のどぐろ塩焼き ☆店名焼き印入り玉 ☆にぎり さんま炙り 生げそ 蒸し穴子 牛炙りちり いくら とうもろこし豆腐はとうもろこしの自然な甘さが生きてる逸品✨ のどぐろは脂がのってて美味しいの間違いナシ。 にぎりはお味はもちろん、ビジュアルも抜群❤ パンチあり過ぎの日本酒のラベルも和みます(笑) 上のオーダー+ビール・日本酒で1人¥9000でした。 ランチメニューのお写真もよければ参考にして下さいね。 店内のコルク細工にもご注目〜❤ グルメブログ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2016/09訪問
2回
2016年10月15日OPEN✨ メニューは「馬肉新書」と書かれた厚い本(笑) 馬肉についてや、馬肉の名店が記してあります。 ☆付き出し かぶ ☆ゆっけ¥750 ☆べっこう玉¥390 卵の黄身を醤油漬けにしてて、濃厚〜✨ ☆馬油刺し¥700 ぷるんぷるんのお馬さんのたてがみ✨ ☆肉寿司のポテトサラダ¥490 黄身をつぶしていただきます✨ ☆和牛雲丹トロ軍艦¥480 ☆とろ馬肉こぼれ包み寿司¥580 ☆名物!!さしとろ¥880 お皿一面に広がったお肉は圧巻✨ 目の前でバーナーで炙ってくれます お箸はおみくじになってます。 大吉の人には次回来店にワンドリンクサービス。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2016/11訪問
1回
東門と北野坂と平行に並ぶ路地にあるお鮨屋さん。 若い大将が腕を振るってくれます。 にぎり ☆生げそ ☆さんま ☆かんぱち ☆しまあじ シャリは酢が控えめで素材の味が生きてます。 どれもそれぞれが美味しい❤ ☆大貝のお吸い物¥600〜 大貝の香りが漂って、ほっとする温かさ✨ にぎりの価格表示はされてませんが、1品料理の価格は表示されるので、写真のメニューを参考にして下さいね✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2016/12訪問
1回
生田新道から少し北のお寿司屋さん。 北野坂から東にあります。 ✧付き出し 蛸と鮑の肝煮 ✧お造り 穴子炙り・平目・たいらぎ・腹身・てっさ ✧にぎり 中とろ・うに・いくら・蒸し穴子・かわはぎ肝チリ・雲丹鮑・鯖 特に穴子炙りとたいらぎ・かわはぎ肝チリが好み❤ メニューに値段表示はないですが、二人でビールと日本酒『美丈夫』と『天狗舞』を1合づつ飲んで¥25000くらいでした。 私の好きな美丈夫の純米吟醸がありました❤ 昼のコース にぎりセット¥2500 天ぷら寿司セット¥3500 夜のコース 華¥5000 四季¥8000 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2017/01訪問
1回
山手幹線の加納町の陸橋から北へ六甲荘の西にあるミシュラン☆のお寿司屋さん。 こちらは写真撮影が禁止です。 お店の人に「撮影してもいいですか?」と了解を取ってから写真を取るのがマナーですよね、と大将の城助さんともお話したことがあります。 大将とお話をして、大変共感しました。 「青柳が神戸で食べれるのは素晴らしいことかもしれないが私はしません。 それぞれの土地に行ってからこそ食べれることを大切にして行きたい。」 城助さんでは、これからも学ぶことがいっぱいあります✨ 写真は外観のみですが、食べた物を記しておきます。 こちらはしゃりが赤酢でアルデンテで1粒1粒しっかりと主張してます。 にぎりのネタによって握り加減で固さの違う絶品のしゃりですね❤ 小皿もにぎりもむらさきはなく、出てきたものはしっかりと仕事がされてます。 小皿 あぶらめ お醤油の味が付いていてそのまま歯応えと 甘みを感じる 鰹漬け 葱で香りがUP 煮帆立もろみ味噌 帆立ての歯応えもご馳走 金目鯛昆布締め 金目の皮の表面を炙っていて、驚く程脂が 乗っていて柔らか 蛤の茶碗蒸し 具は全く無く、蛤の出汁を楽しむ あん肝 ねっとりと濃厚 さより寿司 小さく切ったさよりが卵黄で濃厚に もずく 驚く程シャキシャキ にぎり いか 柔らかく甘みを感じる 白海老 白く輝いて甘みがある きす あっさりと上品な青物。 あじ 適度な脂の乘り 鰆のスモーク スモークの香りが抜群。黒い箱から出てき て香りを逃さないようにギリギリに空けら れました。 さごし 鮪とろ 綺麗なサシが目に見え柔らか 煮蛤 柔らかく煮上げられて、つめが塗られてい る 鮪漬け 醤油を含んだ鮪はねっとりと甘い ウニ 木箱のサイドには「寿志 城助」と焼印が。 海苔で巻かず、しゃりは他のにぎりよりも しっかり握ってある 赤貝 オレンジピンクの蝶々のような姿で、身が 厚くて歯応えがある 蒸し穴子 大きめのにぎりを2つに切ってあり、塩と つめの2種を楽しめる 細巻き芽ネギ 鰹節と葱でお口の中をサッパリと 青さの赤出汁 青さ海苔がとぅるんとご馳走 飲んだ日本酒 京都の松本 滋賀県の松の司 高知の酔鯨 島根の王録 2人で¥35000でした✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
2017/04訪問
1回
神戸初出店のマグロ大王の寿司店、本日OPEN✨
2017/10訪問
1回
サバ節と鶏がらスープ、中太麺のラーメン店✨
2018/06訪問
1回
生ものの苦手なお子様には、無料の酢飯のミニおにぎり✨
2018/07訪問
1回
山手幹線のにしむらコーヒーの山手幹線を挟んで南のお寿司屋さん。 ✧付き出し 明太子・なまこ・高野豆腐 ✧お造り ✧お鍋 牡蠣・たら白子・はげ・海老など… ✧雑炊 ✧デザート お醤油ベースのお鍋です。 牡蠣と白子は煮込まずにサッと火を通す程度で✨✨ 牡蠣はプリプリッとしてて白子はトロトロぉ❤ 月〜木曜は2時間¥1500で飲み放題もしてます