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2ヶ月ごとに変わる限定〆ご飯が毎回楽しみで、頻繁に通ってしまう(^^)(^^) 今回の限定〆ご飯 無水カレー ボロネーゼ 毎回美味しく、楽しませてくれるとても良いお店！ いつもとっても美味しい(^^)！ 今回も満足です☆ 今回の限定〆は たらこぱすた 牛丼 大満足！ 今回の限定〆ご飯 カルボナーラ 白子麻婆 麻婆最高すぎでした（ ; ; ）！！ 今回のメイン肉の牛フィレどんぴしゃ好みで最高でした！ この牛フィレまたでないかなぁ（ ; ; ） 〆の4品もサイズ特盛の更に上の特特盛を選んだり好きに量を食べれるのも隼さんの好きなとこ(^^) フカヒレのコラーゲンスープを使ったおじや最高でした！ 3回目！ 行くたびに進化！ バランス完璧で全て美味しい！ 2回目！ 前回より更に美味しい！ 初めての隼！
2021/06訪問
7回
時短で予約がキャンセルになってしまいなかなか行けず、やっと久しぶりに行けました〜（ ; ; ） 大将のお鮨が食べれないとほんとお鮨発作が起きてしまう。 そして会わない間に更に更に進化している大将。 充分すぎる程すでに美味しいのに、進化をし続けれる大将ほんとすごいです（ ; ; ）！！！ お鮨だけじゃなく、大将女将さんがほんと大好きです！ これからも人生でかかせないご飯屋さんです(^^)(^^) 変わらずずっと通い続けてるお店です！ りぴ記録 りぴ記録 りぴ記録 りぴ記録
2021/05訪問
6回
ずっとリピートしている大好きなお店！ そしてスタッフのみなさん良い人で大好き！ 1時間かけてこのお店に行っていますが、遠くても通い続けたいおみせです！ 久しぶりに出逢えたトウガラシ〜（ ; ; ）！ ほんとここのトウガラシ美味しすぎる！ トウガラシ好きすぎておかわりした気がする。 トウガラシがある日に出逢えた方はぜひ食べてほしい！ そしていつもすぐ無くなっちゃうハンバーグも久しぶり食べれた〜（ ; ; ）！ ハンバーグ屋さんよりハンバーグ本当に美味しい！笑 上タン ハツ サガリも最高っ 締めご飯も最高っ 大満足！
2021/06訪問
3回
深夜までやっていて美味しい焼肉！ かなりの回数のリピート店で、焼肉お気に入り店(^^) 熟成肉の焼肉屋さんです！ 本日頂いたもの キムチ センマイ刺し ユッケ 厚切りタン1 薄切りタン4 塩ホルモン 大腸2 ミノ ミスジ2 ロース2 ハラミ、サガリ コムタンスープ 正直お肉にムラがありますが、常連さんと行くと美味しいところを出してくれるので、 そこまでありつけると、東京の有名店に負けず劣らずの美味しいお肉が頂けます！！ 是非通い詰めるか、常連さんと行く事をオススメします！ 夜中までやっていて、このクオリティー最高です！
2017/05訪問
3回
念願のチウネさん…お席を持っている方に誘って頂き、行くことができました！！！ 今では1年以上先まで予約が埋まっている予約困難店。 行けるなんて奇跡っ！と、すでに感動、ルンルンで行って参りました(^^) カウンターのみ6席、一斉スタート！ 本日のコース ・じゅん菜とフルーツトマトのガスパチョ ・ホワイトアスパラの冷製ビーフン ・厚木椎茸 卵黄とジャガイモソースとからめて ・モリーユ茸と白トリュフのコンソメスープ ・金目鯛の炭火焼 クラムチャウダーのようなソース ・仔羊の炭火焼 花山椒をかけて ・伊豆の黒豚の味噌焼き ・のどぐろのおじや ・できたてのバニラアイス 紹興酒 ・白茶 私はお酒が飲めないのでノンアルですが、他の方はアルコールのペアリングをしていました(^^) 赤と白のぶどうジュースもあり、お茶の種類も中国茶などいろいろ豊富で、言えばお茶のペアリングもしてくれるみたい！ お酒を飲まない人からすると、こぉゆうのすごく嬉しいですよね(^^) お料理の感想は いやぁ〜期待を上回る美味しさでした〜！！ 評価の高さと、予約が先まで埋まってしまうのは納得！ コース料理にあるあるの「これはいらないかな」が一品もなく、全てが美味しいと感じるお料理でした。 デザートのアイス、お茶までもが美味しかったです！ 全体的に食材の味を大事にした優しい味付け。 ガツンと濃い味付けが好きな人は、物足りないのかもしれないけれど、私はすごくどタイプ！ 味付けが薄いという意味ではなく、不思議な事に優しいのにしっかりとしたお味なんです！ 食材がいいから単品をお塩だけでってお店も多いですが、 古田さんのお料理は、美味しい食材に更なる相乗効果のある食材やソースをかけ合わせて、調理をされているなと感じました。 見事な味のバランスと繊細さ。 美味しい日本料理屋さんのお出汁とかの繊細さが、洋？で感じる感じ。 今までにないジャンル。 言葉で上手く表現できないので、食べてみないとこの美味しさ伝わらない！ 同じ食材を使っても、ここまでさらに美味しくできる人はなかなかいないかと。 古田シェフまだ若いのにすごいです。 ちなみにですが、私は伺った事はないのですが、 お父様の「フルタ」さんに行ったことのある相方さんは、フルタとは全然違うジャンルの料理だと言っていました！ オープンしてまだ1年ほどなのにこの完成度、今後がもっと楽しみですね！ もちろんっまた絶対に行きたいお店です(^^)！
2019/01訪問
2回
お昼に再訪です。 お昼でも家族連れやカップル、カウンターでお一人の方など、席はだいたい埋まっていて、 食べログ評価では、まだまだですが知る人ぞ知る人気店なんだなぁと思いました(^^) なのでなるべく、来店前に予約はしといた方がいいと思います。 あと焼くのにけっこうお時間がかかるので、サクッと食べたい方には要注意！ お昼でも、時間に余裕を持って行った方が良さそうです。 この日は混んでたのもあるのか、うな重だけの注文でしたが、でてくるのに40分ほどかかりました(T_T) しかしそれでも、やっぱりここの鰻は美味しいなぁ〜！と大満足でした(^^) 鰻はもちろん美味しいのと、タレの甘辛さが丁度良いです。 鰻の味や香ばしさを生かしつつも、薄からず濃からずで、 お米とタレだけでも美味しい。 また再訪しまーす♪♪ 以前から友人にここの鰻美味しいよと教えてもらい、 鰻が食べたくなり訪問しました！ コースもあるようですが、単品で注文しました。 静岡で鰻を食べた事もありますが、ここのうな重は最高でした！ 鰻って美味しくないと、臭みがあったり、皮が口に残ったり、 脂がのってても、変にこってりして最後らへん口が飽きてしまったり。 こちらの鰻は、それが見事にありません！ 鰻はふっくらしていて、でもとろとろ！ 口に入れるとじゅわぁと鰻がとろけます( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 脂ものっていてジューシー。 でもサラッとした脂で、うな重二段でも全くくどくなく、ぺろりと完食しちゃいます！ こんなにぺろりと食べれちゃううな重は初めてです。 鰻なので少しお値段ははりますが、美味しい鰻が食べたいって人に、自信を持ってオススメできる鰻のお店です(^^) 再訪確定です〜♪
2017/05訪問
2回
何度もリピートしている野菜巻きの串が食べれる「ごりょんさん」！ 野菜巻きがここまで豊富にあるお店は珍しく、野菜巻きが食べたくなった時はいつもここです(^^) 最近はTVの「カンブリア宮殿」でも放映され、ますます人気になってますね！ 予約は必須です！ この日もラストオーダーの時間まで、ずっと満席でした。 久しぶりに再訪したら、TV効果からか以前と違い合コンで使ってる席がちらほら目立ち、若いお客さんで埋まっていました。 女性もすごく多い！ 値段もリーズナブルなので行きやすいと思います(^^) 西麻布と渋谷にもう1店舗新しくオープンしたみたいなので、お店ごとで客層は違いそうですね。 今度違う店舗にも行ってみよう〜 本日頂いたもの 胡麻カンパチ◎ ←これは絶対頼んでほしい一品！ この日はカンパチでしたが普段は胡麻サバの事が多いです！ 水茄子サラダ すき焼き串 カボチャベーコン巻き ピーマンチーズ◎ トマト巻き レタス巻き◎←前に比べてレタスが減少 ゴルゴンゾーラハニー◎ 山芋しそ巻き ヤングコーンポタージュ オクラ納豆 せせり△ 炊き餃子◎←締めに是非♪麺も入れれたりします！ せっかくここに来たなら、焼き鳥を頼むよりは野菜巻きを中心に頼む事をオススメします！ また野菜巻きが食べたくなったら来ます(^^)
2018/07訪問
2回
1回
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今回もとっても美味しかったです(^^)！ 何度来ても新しい発想のお料理や、目で見て楽しめる綺麗なお料理たちに、いつも楽しませてもらえます☆ そして今回ダメ元でボリューム増やせますかとお願いしたところ、 お肉3種も食べれてほんと幸せ(;_;)！ お肉の素材、火入れ、一緒に食べるソースもほんと絶品で素晴らしいのです！ そして今回はなんとシャトーマルゴーのヴィンテージをグラスで頂けて、 こんな良いワインがグラスで頂ける事なかなかないので幸せでした(;_;)！ 今まではbroc 長谷川稔lab として串カツpyonと同じ場所で営業されていましたが、 今後は長谷川稔labの場所を出て、broc単独で営業されるため一旦休業になるそう。 brocの後には、labとしてまた新しくお店が入るみたいです(^^) brocの新しい場所での営業再開心待ちにしております！ 新しいbroc、次回がまた楽しみです(^^)！ これからも、応援しております☆ 今回もほんと素晴らしいお料理でした！ お料理が全て美味しいのはもちろん、スタッフさん気遣いや優しさ、お店の雰囲気も良く 高級店なのにアットホームで寛げて 他にはない不思議で居心地の良い空間。 寛げることによって、よりお料理も美味しく感じます(^^) 大好きなお店でこれからも通い続けたい特別なお店です(^^)(^^)！ 今回も素晴らしいお料理でした！ 今回のラストは鹿肉❣️ 伊勢海老のソースのお魚も美味しかった〜 今回もとっても美味しかったです❣️ またリピートします♪ 4回目！ 3回目！ 2回目！ 1回目！