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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
R2.香川うどん巡り1軒目。
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2020/02/22 更新
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8:00に到着するつもりが
まさかの渋滞で8:40到着。
8:30オープンなのに既に60名程並んでます∑(ﾟДﾟ)
40分程並んで
釜玉小を注文。
トッピングは
海老天と揚げです^ ^
暖かいお出汁で頂きました。
まずはうどんをひとすすり。
おー！うまーい！！∑(ﾟДﾟ)
讃岐うどんとゆうと塩味強めを想像しますが
ここのは塩味抑えめですね♫
剛麺系のコシの強さではなく
柔らかモチモチの中にしっかりとコシもある
しかも喉越しも良い
とても良質な麺です♫
お出汁も濃過ぎず薄過ぎず
麺とのバランスがとてもとれています^ ^
トッピングの海老天と揚げ
これも相当美味しい！
海老の風味も濃いですし
揚げ天の風味も脂っこさではなく
風味として海老天ととてもよく合ってます♫
これ食べたら普通のうどん屋さんの海老天はかなり物足りなくなるでしょうねー(笑)
お揚げはとても大きくて
少し甘めの味付けですが
甘さのくどさは一切なくアッサリと食べられる
とても美味しいお揚げでした^ ^
これで500円。
そりゃこんな評価になりますこの店(笑)
総じて日本トップクラスのうどん屋さんなのは
間違いないでしょうε٩(๑>ω<)۶з
もし僕近所ならめちゃくちゃ行きます(笑)