ZEDLEONさんが投稿したロックンビリーS1（兵庫/塚口）の口コミ詳細

前回あんな風に書いてますが
やはり塩ラーメンは僕はここが1番美味しいので
もう食べログには書いてないですが何回も来てます。

コロナで外食自体ほぼしてなかったので
前回いつ訪問したのか分からなくなったので
備忘録として書いておきます。

しかし僅かですが
来る度に味が変わっていってますね。

僕は前の比内地鶏の旨味たっぷりSロックが好きでしたが
どんどん旨味が増していってますね。

もはや旨味の塊です(笑)
前に比べて柚子の量が少し減ったり
鰹の味が濃くなってたり
塩だけの塩味ではなくて

鰹の塩味だったりが
複合して複雑なんだけどアッサリして嫌味のない
味に仕上げてるのはホントに凄いなー！って思います。

麺も前より甘味が増して美味しくなってるし
この店はホントに凄いと思います。

最近書いてなかったですが
もう何十回も来てますこのロックンビリーS１。

しかしながら
ここ5、6回思ってたんです。

Sロックの味が明らかに変わりました。

鰹が入ったんですね。

美味いんですよ
鰹が入ってて美味しいんです。

ですが
僕は前の究極にシンプルにした
あの比内地鶏の旨味が全面的に推されたSロックが好きです。

今回のこの鰹は
鰹が勝っちゃってます。

このマスターがSロックを足し算するとは思ってませんでしたから
5回くらい来てみて同じSロックを頂きましたが
どーやらこれで安定してしまったみたいです。

鰹の分塩味が前より増しましたし
比内地鶏の出汁の旨さも鰹に大分持っていかれました。

こっちの方が美味い！
とゆう人が多いかもしれませんが
僕は前のシンプル比内地鶏塩ラーメンが好きでした。

本当に大好きなラーメンだったので
また来ますが
しばらくは燃えよ麺助に行く事になりそうです。

GW8日間の長崎、広島旅行を終えて兵庫に帰ってきました♫
9連休最後のご飯をどうするか。
迷わずロックンビリーS１に決定です♫(笑)

premiumつけ麺とSロックを食べようかと思ってましたが

四重奏とゆう限定があるとの事！

マスター自らロックンビリーS１にある食材総合ラーメンだと言われてます！∑(ﾟДﾟ)

そんなの食べない訳にはいきません(^◇^;)

注文はもちろん
四重奏の醤油1200円
四重奏の塩1200円
とり丼300円です♫

四重奏醤油、、、、。
もう香りからして美味いです(>_<)
スープを一口、、、。
もうなんだこりゃー‼️です‼️

自分の文章力では書けません(笑)

鶏の旨味と鰹出汁の旨味と風味がもう口の中で踊ってます(笑)

ホントに文章力ないですね(笑)

尼ロックとも東京醤油とも違うまた究極の醤油ラーメン。

ここのマスターにしては珍しく足し算的なラーメンですが
嫌味一切なし‼

四重奏とはよく言ったものです♫
ホントに4段階くらいで味が楽しめます^ ^

尼ロックは20〜30台のキリっとしたソリッド感のある醤油
東京醤油は40〜70台の優しい昔ながらの醤油
この四重奏醤油はその中間くらいの醤油なイメージですかねー♫

旨味が強過ぎてしんどい方もいるかもしれませんf^_^;
それ程美味い醤油ラーメンです^ ^

四重奏塩も醤油と同じようなイメージです♫
ちゃんと塩ラーメンなんですが味の奥深さが凄いです(>_<)

この人が凄いのは味がボヤけないんですよね(^◇^;)
ちゃんと醤油ラーメンですし塩ラーメンなんです♫

麺もこの四重奏用の麺で
もはや冷麦と素麺の中間くらいの細麺です♫

この四重奏少し味が濃い目ですが、負けない小麦の香りがありますし、にゅう麺みたいに感じるかもですが
ちゃんとラーメンの麺ですし
この麺に対するこだわりは凄いですね(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼

そろそろちゃんとSロックが食べたいのですが
限定メニューがあると食べちゃいますね(笑)

ご馳走様でしたm(__)m

昨日来れなかったので、今日は時間にゆとりをもってリベンジです^ ^
開店時で17.8名待ちでした(^◇^;)

今回注文したのが
この土日限定なんですかね？
毎週土日限定なのか分かりませんが

俗に言う「たぬきそば」800円♫
それとこれの締めに食べる七味ご飯200円♫

それと
新メニューの
東京醤油1000円♫になります^ ^

この限定のたぬきそば
もうビックリです∑(ﾟДﾟ)
今まで食べたたぬきそばで断トツの1番‼️

もう断トツです‼️

濃い目のお出汁に負けない麺の旨味がありますし

このお出汁進化してませんか？
もう蕎麦屋顔負けのお出汁です∑(ﾟДﾟ)

麺は腰があり過ぎて噛み切りにくいレベルです(笑)

食感喉越しは一流そのものです∑(ﾟДﾟ)

自分は毎日ずっと同じもの食べても飽きないとゆう特技があるんですが、夏はこれ毎日食べたいですね(o^^o)

締めにこのたぬきそばのお出汁を七味ご飯にかけて頂くんですが、これも美味い‼️
ここはご飯自体が凄く美味しいので少し勿体ない感じがしますがサラサラーっと食べれるのが勿体ない美味しさです^ ^

premiumつけ麺といいこのたぬきそばといい
蕎麦屋やっても全国区になるんじゃないですかね(^◇^;)


それと
東京醤油です‼️

これも美味ーい‼️
もうビックリです∑(ﾟДﾟ)

いや、確かに何回も来てて贔屓目みたいなのは正直あるのかもしれませんが、自分的に元祖醤油ラーメンの究極です∑(ﾟДﾟ)

尼ロックが6年連続日本一でしたっけ？
これが醤油を味あわせる新進気鋭の醤油ラーメンだとしたら

この東京醤油は醤油に特化しないバランスラーメンに感じますね♫

奥さんと全く意見が一致したのが
塩はSロック
醤油は東京醤油が好み
でしたね(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼

毎回そうですが帰りの車で何回もいやー美味かったー‼️

と言ってしまいますf^_^;

このたぬきそばも東京醤油もある人には究極の一杯になる可能性があると思います^ ^

ご馳走様でしたm(__)m

自分の中でここを超えるラーメン屋さんはあるのか⁉️
の思いで最近大坂のラーメン屋さん巡ってましたが
美味しいラーメン屋さんばかりですが、ここを超えるラーメン屋さんは今のところまだ見つかってませんf^_^;

ついに我慢出来なくなってやって来ました♫(笑)

今回注文したのが
新装した
premiumつけ麺1400円♫

と
新メニューに入りました。
東京塩1000円♫

と
いつものとり丼になります^ ^

日曜日の開店時に行きましたが
小雨が降ってたので開店時で7人待ちの待ち無しです♫

開店と同時くらいには店内で数名待ちが発生してるような状況でした^ ^

注文してから15分。
premiumつけ麺登場です♫

マスター自ら皿の置き方や食べ方の説明、更に食べ方のポップを下さいます^ ^

まずは何もつけずに麺だけで頂くんですが
こりゃうまーい‼️
ビックリしましたよホントに

昆布出汁の味と麺の味のみ、、、。
味がない。と感じる方も多いかと思います(^◇^;)

しかしこの麺、、、、。
香りは薄いですが甘味が物凄い
食感、喉越しも凄い事になってます

無駄を全て省いたらこうなります。と言われてるような。

次は山葵で一口、、、。
こりゃ山葵もいい山葵使ってます(^◇^;)
美味いし、合う‼️

続いて塩です。
蕎麦に塩をほんの少しつけて頂きます^ ^

自分はこれが1番美味しかったです♫
この塩何の塩でしょう？
相当美味しい塩でしたし
この麺の美味しさを1番引き立てる食べ方は今回塩のみで食べるのが1番だと感じました(o^^o)

半分くらいは塩で頂きました^ ^

つけ出汁は2種類ありまして
俗にゆう蕎麦出汁。
ざる蕎麦の時につける出汁ですね♫

しかしここはラーメン屋さんですか？これ(笑)
堂源やこばやしの出汁と比べても遜色ないとゆうか

もう好みのレベルの出汁です
ラーメン屋さんでこのクオリティ、、、、。
このマスターきっと何を作らせても凄いでしょうね。

出汁には麺の半分くらいしかつけないで下さいと書いてますが正にその通り^ ^
自分的には半分もつけちゃ駄目です^ ^
3分の1位が丁度良かったです♫

もう一種類の出汁は
鴨蕎麦の時のような温かいつけ汁になります。
手羽先が2本入ってます^ ^

これは最初にスープだけを一口飲んでみましたが
ん？ちょっと辛い、、、。
ですが麺を浸して食べると丁度いい‼️

そりゃそうだ‼️
つけ汁ですもんね(笑)

元々昆布出汁に浸してあるので
この出汁と合わさって薄まって丁度良くなってるんですね♫

トッピングされてある
アオサ、ネギ、生姜、大葉、全てにおいて美味いですし

premiumつけ麺とゆう一品ですが
何種類にも分けて食べ方がありまして
お得感が凄いです(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼

これやられたらそこら辺の蕎麦屋さんたまったもんじゃないですよホントにf^_^;

また種類は違いますが
自分は堂源やこばやしの蕎麦が好きですが
これは蕎麦としてそれに並ぶか超えるレベルの蕎麦になります(^◇^;)

自分の中のつけ麺の概念や定義がひっくり返された位の気持ちです
とんでもないつけ麺でした
ここは家から遠いですが近くすぐまた食べる事になるでしょう(笑)


続いて
東京塩
になります^ ^

自分の中で人生1番の塩ラーメンはこのロックンビリーS１の
Sロック全部乗せですが
それを超えるのはやはりロックンビリーS１の塩ラーメンなのか⁉️

期待が高まります^ ^

まずはスープを一口、、、、。
素直に脳内でこっちかー‼️と言いましたね(笑)

これ昔ながらの塩ラーメンです(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
それを究極レベルに進化させたような塩ラーメンです♫

言葉でどう表現したらいいんでしょう、、、。
昔ながらの塩ラーメンって美味しいんですが

何処か少し水っぽさを感じるとゆうか、
そうゆう感じがするんですが
このラーメンはその水っぽさを旨味のピースがキッチリハマってる感じがするんです♫

口の中に物足りない空間が出来ないとゆうか、、。

すいません。分かりにくいですね(笑)

細い縮れ麺が抜群に合いますし
本当にこのマスターの美味い‼️
と
自分の美味い‼️
は合うんだと思います

最近ラーメンばかり食べてるのでよく分かります。
メンマの種類もSロックとは変えてます。

チャーシューもホントに美味い‼️
これもSロックとは違うチャーシューですが
もうそもそも豚自体が美味い豚使ってるのは流石の自分でも分かります(^◇^;)

究極の元祖塩ラーメンと言っても差し支えはないラーメンだと思います(^◇^;)

人それぞれ究極の一杯ってゆうのがあるかと思いますが
これが究極の一杯になる方は多いんじゃないですかねー

でも、自分の中ではやはりSロック全部乗せです♫

今回残念だったのがこのロックンビリーS１の煮卵が食べれなかった事ですf^_^;
ここの卵本当に美味しいんです
メンマもSロックのメンマの方が好みです♫
麺の風味もSロックの方が好みです♫

次はもう一度premiumつけ麺と
東京醤油を頂きたいと思います^ ^

ご馳走様でしたm(__)m

もうどーしても食べたくて仕事終わって高速に乗って渋滞に巻き込まれて何とか木曜日にやってきました(￣▽￣;)

少し病的にハマってしまってるのは自覚してしてますが
ここの味噌ラーメンがらどうしても食べて見たかったのです(^◇^;)

木曜日限定なのでどうしても仕事終わりになってしまいます。

18：40頃に着いて、店内でお客さんが1人待ちの状態でした♫

勿論注文は童謡味噌ラーメン♫
どうやら廃校した小学校の跡地を利用して
童謡を流しながら作った味噌を使ってるとゆう意味で童謡味噌ラーメンと謳ってるようですね^ ^

この味噌ラーメンは毎週コンセプトが違うみたいで
今週は牡蠣ベースの味噌ラーメンです♫


流石マスター！
もう牡蠣は１つたりとも入ってないのに
牡蠣食べてる時位牡蠣の味がします∑(ﾟДﾟ)

なのにちゃーんと味噌の旨味甘味香りが死んでない∑(ﾟДﾟ)

なんなんでしょうこのマッチングっぷりは∑(ﾟДﾟ)

しかし、このロックンビリーの麺も大好きな私、、。

これ味噌ラーメンは麺が違う‼️
えーと思いながら麺を食べると

美味ーい‼️(>_<)
超細麺であの噛み切る時にほんの少しだけプツってゆう食感の
あの麺なんですが麺の旨味がこの濃厚な牡蠣と味噌の味と香りに負けずにちゃんと感じます∑(ﾟДﾟ)

これ何気に凄い事だと思います(ノ_＜)

なんなんだこのラーメンは！
と終始しかめっ面で食べてたそうです(笑)

美味すぎる

ちなみに我が家は奥様が基本的に晩御飯を食べないので
無理矢理付き合ってもらって
奥様は塩ラーメン頼みましたが3分の2を自分がペロリです(笑)

明日はラーメン一杯だけ食べに奈良県まで行く予定ですが
自分の中でこの店に勝てるラーメン屋さんなんてあるのか、、、。

見つけてみたいもんです(￣▽￣;)

ご馳走様でしたm(__)m

同じ物ならもう投稿しないでおこうかと思ってたんですが
今日は丼が初めてのぶた丼だったので投稿します^ ^

もうSロック全部乗せの美味しさは
抜群です‼️
でも今回は僅かに塩味が強かったですかね♫

三週連続食べてますので僅かな違いがよく分かります。

豚チャーシューもいつもよりは旨味が弱く感じました。
それでも充分美味しいのでホントに幸せな気分になります♫

ぶた丼ですが、
これはいつも食べてるとり丼と比べると
少しクオリティ下がりますかね(^_^;)

とり丼のクオリティが高過ぎるのかもしれませんが
今日の豚肉は少しクオリティが落ちる気がしますね。

しかしラーメン屋さんなのにこのお米の美味しさはとんでもない事になってますよこのラーメン屋さんは∑(ﾟДﾟ)

神戸にあるおにぎり専門店の１つ300円くらいのおにぎりよりこっちのお米の方がずっと美味しいです(^◇^;)

三週連続来てますが
ホント毎週、いや、本当なら週2.3回位食べたくなるラーメン屋さんです^ ^

また違うメニューを頂いた時は投稿したいと思います♫

ご馳走様でしたm(__)m

二週間連続で来てしまいました(>_<)

大阪のラーメン屋さん巡りシリーズに行こうと思っていたのに
大阪行くなら尼崎通るなぁ
尼崎にはロッンビリーあるなぁ
ロッンビリーの塩ラーメン食べたーい‼️です(笑)

大阪のマンジェ
北野のこばやし
尼崎のロッンビリー

どうやらこの3店舗は自分の中で毎週でも行きたい店になっているようです(^_^;)

今日も塩ラーメン全部乗せ頂きましたが
前回書いてない項目がある事を思い出しました。

卵です∑(ﾟДﾟ)
この半熟煮玉子‼️
めちゃくちゃ美味しいです∑(ﾟДﾟ)

なんの卵でしょう？
卵自体がめちゃくちゃ美味しい∑(ﾟДﾟ)

ヨード卵光などと比べものにならない美味しさ‼️
あんな卵どこで手に入れたら良いんだろう

本日の丼も前回と同じとり丼

でしたが、少し違うんですね♫
比内地鶏の胸肉を炙って少しのマヨネーズ
は同じかなんですが
今回はほんの少しの紫蘇と梅肉を乾燥させたようなものが
ほんの少しだけ入ってます♫

もう絶妙ε٩(๑>ω<)۶з
前も書いてますが、この方とは味覚が本当に合うんだなぁと思います♫

来週も尼崎の方に用事があるのでまた行く事になると思います♫
もう完全にハマってしまいました(>_<)

帰りに話してたんですが
普通ご飯食べに行った後って
口の中にご飯の味が残ってるとゆうか
そうゆう感じがするんですが

このロッンビリーでご飯食べた後はそれがないんですよね。
完全無化調だからそうなのか
よく分かりませんが凄く口の中がサッパリしてます♫

後、先日大阪の葛さんでラーメン食べた時に美味しくて
スープまで全部飲み干してしまいましたが
その後喉が乾いてしょーがなかったんです(^◇^;)

前回も今回もそうなんですが
このロッンビリーの塩ラーメンスープも全部飲み干してしまうんですが
全く喉が乾かないんですよね∑(ﾟДﾟ)

これなんなんですかね？∑(ﾟДﾟ)

ホントに究極の塩ラーメンに出会ってしまったのかもしれません∑(ﾟДﾟ)

どなたかここの塩ラーメンそこより美味いから食べてみろって方がいらっしゃいましたら是非教えて頂きたいです^ ^

ご馳走様でしたm(__)m

先日大阪の葛さんのラーメンを食べまして
とても美味しくコスパも良くて素晴らしくて
行って良かったねー。なんて話しから
何処のラーメンが美味しかった？とゆう話しになり
自分的にはこのロックンビリーさんだったので
もう一回食べに行こう！とゆう事でやってきました♫

とゆうのもここは家から遠くて、前回はこの後連食でがふうあんさんにも行かなきゃいけなかったので
デフォルトの醤油ラーメンしか食べれてなかったので
塩のラーメンをちゃんと食べたかったんです(^◇^;)

注文的には
Sロック全部乗せ1400円となります♫

2回目の訪問で慣れたのか
前回訪問ときのような店のピリピリ感はなかったです♫

ですが、ペチャクチャ少し大きめの声で話してた叔父さん達はちょっと怒られてましたね(笑)

自分も叔父さんですがああゆう風にはなりたくないもんです(笑)

今回初めてちゃんと塩ラーメン頂きましたが
もうビックリです‼️
もうめちゃくちゃ美味しい∑(ﾟДﾟ)

奥さんも絶賛です(≧∀≦)

このスープ。
もうなんでしょう？
スッポンスープとかそうゆう
スープだけで頂いても良い‼️レベルのスープですね
昨日に引き続き余裕で全部飲み干しましたし
なんなら奥さんの分のスープもちょっと頂いてしまいました(笑)

そしてやはり前回も書いてますが
麺です♫
ここの麺は本当に美味しい(^◇^;)
このクリアなスープに本当によく合います♫
この麺だからこのスープなのか
このスープだからこの麺なのかよく分かりませんが
これ食べてたらこの麺じゃなきゃダメだ‼️と思わされてきます(^◇^;)

そして今回ちゃんと食べて分かりましたが
全部乗せにして良かった(//∇//)
この鶏チャーシューです♫
比内地鶏らしいのですが
なんだこりゃー‼️の美味さです‼️

昨日もそうでしたが、この値段でこのクオリティ出せるのか⁉️∑(ﾟДﾟ)です♫
なんなんですかねこの鶏の旨味と甘味は。
ビックリします本当に。

相変わらずメンマもめちゃくちゃ美味しいですし(^◇^;)

物凄いバランスなんですよラーメン全体が
俺様だぞ！みたいな人がいないラーメンなんです♫

よくチャーシューに拘って炙って味濃い美味いチャーシュー乗せてるラーメンとかは確かにチャーシューめちゃくちゃ美味しいんですが、ラーメン全体のバランスとしてはチャーシューが突出してしまって
麺の旨味やスープの深さなどを置き去りにしてる感じがしてしまうんですが
このラーメンは皆んな一緒の仲良しです♫
最後まで一緒にゴールしてますねー(笑)

ラーメンを配膳する前にレモンを器の淵の一部分にだけ少しだけ塗るんですが、その香りがほんの少し！多分多くの方は気付いてないかもレベルなんですがするんです♫

これがまたいいんですよねー♫

1400円のラーメンが高いか安いか、、、。
自分はこれで1400円なら安いですね♫

夜の居酒屋とかコスパ酷いですからね(笑)

今日は丼ものも注文しまして
今日は鳥丼だったんですが
もう参った‼️です‼️
これもめちゃくちゃ美味しい(^◇^;)

比内地鶏を少し炙ってご飯に乗せただけ
みたいな丼ですが、良い物使ってるんでしょうねー
それで良いんです(≧∀≦)
いらない事してない純粋な味です♫

引き算の料理も突き詰めるとそこにいくのかもしれませんね♫

今回の訪問で自身塩ラーメン部門ではここがNo.1になりました♫

また違うラーメン屋さんに行って塩ラーメン食べて
やっぱロックンビリーには勝てないねーって何度も言う事になるでしょう(笑)

ご馳走様でしたm(__)m

ラーメン大好き夫婦なので、定期的にラーメンは食べに行きますが、いわゆる名店と呼ばれてる店舗にはあまり行ってませんので、とりあえず兵庫県の食べログトップ5は行ってみようとゆう事で現在4位のこちらに伺いました♫

オープン１１時で日曜日の10:30に到着しましたが先客様はおらず、開店五分前で12名待ち位でした^ ^

小雨がパラつくような日だったのでいつもよりはお客さん少なかったのかもしれないですね( ^ω^ )

店内は音楽もなく、寡黙なリーゼントのご主人が案内して下さいます^ ^
店内ではお静かに、や、携帯はマナーモード
など少し緊張感のあるお店で居心地としては決して良いものじゃありませんが、ラーメンを本気で食する！という意味では良いんじゃないかと思います^ ^

今回注文したのが
尼ロック豚チャーシュー
しょうゆラーメンですね♫

Sロック鶏チャーシュー
塩ラーメンです♫

になります^ ^

醤油ラーメンですが
これは美味〜い！
スープを口に含んだ瞬間から頭にそれがきました♫
澄んだスープなんですねー♫
醤油の角も立ち過ぎてなくて出汁の味も濃厚に感じられます♫

自分がよく言う身体に悪いと分かってても全部飲み干したくなるスープ！まではいかないのが、
飲み進めて行くと少し醤油が勝ち過ぎてしまう所ですかねー(^_^;)
個人的にはもう少し薄くても良いです♫

豚チャーシューも新鮮さがありありと伝わってきて
豚の旨味も濃く良い豚使ってるのかなー！と思わせる
いらない事をしてない美味しい豚チャーシューでした♫

メンマもラーメン全体の味を邪魔しないバランスの良いメンマで食感も良く美味しいメンマでした♫

よく醤油味醂みたいな味付けでラーメンのバランス壊してるメンマが入ってる店がありますが、ここのメンマはその辺のバランスがいいですね^ ^

しかし今回特筆したいのが麺です！
最近はバリカタとか硬い面が流行ってるそうですが
ここは逆に硬めは駄目！との事。

確かに柔らかい麺ですが自分は柔らかいの好きなんで嬉しいですし、小麦粉の風味、モチモチ感が最高に美味しかったです♫

腰がない訳ではなくフニャフニャな訳でもなく食感もキチンとあるいい麺ですねー♫

麺だけでいうと大阪のカドヤ食堂の麺も物凄く美味しいと感じますが、同じ柔麺でもまた違う美味しさでした♫

この麺だけでも再訪確定位の麺でした(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼

塩ラーメンも本当に透き通る様な味わいですが
塩の悪い角みたいなのもなく、決してただただアッサリしてる訳でもなく、深みやコクを物凄く感じさせてくれる塩ラーメンです♫

やはりこの塩ラーメンも麺との絡み加減が最高です♫

こっちの塩ラーメンは鶏チャーシューで注文しましたが
この鶏チャーシューもまた凄く美味しいです(>_<)

きっと素材そのものが良いんだと思いますが、
余計な事をしてないんですよね^ ^

なのにスープの味に負けず、しっかり鶏の味と旨味を感じさせてくれる美味しい鶏チャーシューでした♫

ちょっと強面で無愛想な店長さんですが
味覚は自分と凄く合うのかな♫と思います^ ^

総評でいうと
本当に美味しいラーメン屋さんでした♫
車で移動する自分にとっては駐車場がある事も凄く有り難いですし(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼

家から結構遠いですがまた再訪します♫

ご馳走様でしたm(__)m