「餃子」で検索しました。
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仕事が長引いた夜 そして家に誰も居ない夜… このまま空腹で帰るとのたうち回って寝れない カラダに悪いと思いつつラーメンかな… しかし0時間際に開いている店は限られているので醤丸で オーダーはたたき背脂つけ麺、特盛、熱盛で 10分程度で到着 ビジュアルは普通 つけ汁はよくある感じ、よくある魚介とんこつっぽい味がする やや節粉が強く、ザラついている 麺は太め、ほぼストレート よくわからない液体に浸かっている 冷たくシメていない麺はジャブジャブつけ汁につけて食べられるから好き つけ汁の濃度も良い感じ つけ汁の中には角切りのトロトロチャーシューがゴロゴロ トッピングは別皿、つけ汁の中にドボン 時折り麺の合間に食べる いつも空いてる、結構美味しいと思うんだけど… おまけに夜遅くまで営業してくれてるのもありがたいお店です 末長く営業してもらうとありがたい ご馳走様でした
2023/03訪問
1回
今日のお昼は潤 ノーマルラーメンと手榴弾しか食べた事がない自分 いつもアンパイ、一度気に入ったモノを引き続ける自分から一歩踏み出す為に『つけ麺』を選択 そしてきたのがコレ 結論を先に書くとコレじゃない感 美味しいですけどね だって麺はノーマルと変わらず、つけ汁はやや濃い目に作られた基本ノーマルと変わらないスープ フーフーしなくて良い、ややぬるめに感じるラーメンでしかない ラーメンとつけ麺は出来ましたら全く違う顔を見せて欲しいのです、贅沢言ってすいません… やっぱりアンパイってのはそれなりに意味があるのです 久し振りに潤へ 数ヶ月振りにいつもの「中華そば」大盛り麺硬め、玉ねぎダブルトッピング 昼時の訪問だが珍しく空いてる 数分で着丼 スープを飲み、麺を啜る 美味い‼️ 久し振りだろうがなんだろうが美味いものは美味い 茹で置きの様なデロデロの麺を出すような安福亭や、元祖だかなんだか知らんがどこが美味いのかわからない杭州飯店ではない 三条背脂ラーメンといえば俺にとっては潤なのだ スープの底に沈んでいる柚子皮も本当に素晴らしい あっという間に完食 値段が全般的に上がった気もするが、このご時世仕方無し これからも美味いラーメンを食べさせて欲しい
2023/02訪問
2回
今日は久し振りにあおきやインター店へ いつ来ても回転が早く待たされる事がない 注文はチャーシューメン大盛り(麺硬め)、餃子 約3分と驚異的なスピードで提供される オーダーの順番が合っているのか本当に怪しい いや、多分間違っているがコレがあおきや コップの水が少しでも減ると直ぐに注ぎ足しにくるのも変わらない、安心のあおきやクオリティー 遠慮なくいただく あー、しみじみ美味い 実家のオカンのメシを食ってる様な安心感 スープ、チャーシュー、そして麺 全てが絶妙に丁度良い 美味過ぎない、疲れない味、毎日でも食べれる味 後半は一味をふりかけ味変、更に美味い 更に餃子 そのまま食べると味がしないというか淡白というか、あまり美味くない いや、むしろ不味い タレに付けてもそれ程ではない しかしラーメンのスープに浸して食うとあおきやの餃子はスーパー美味い 端を一口齧ってレンゲにのせてスープにダイブ 幸福だ 食べ終わりまだ来店して15分程 毎日でも食える長岡の誇るソウル&ファーストフード 満足でした
2022/12訪問
1回
何処で食べようか定まらないまま 食べようかなと思う店に向かうとフラれるを繰り返し久し振りに祥気 時間が外れていた事もあり待ちは一組 どうせなら食べた事のない物と思い今回は「濃厚魚介鶏骨つけそば」大盛り、餃子3個 5分程で提供される つけ汁は粘度が高くポタージュの様な濃厚な物 麺をつけ汁に半分程浸けて食べる 汁は濃厚で美味い…、が麺がね つけ汁の強さに麺が全く釣り合っていない 麺のボリュームは感じるが風味、味が感じられる事はない 麺の上の魚粉も麺にまぶして食べるが余計に麺の味を隠す つけ麺ってのは麺を食べさせるメニュー 濃厚なつけ汁には強い麺が必要だと思う 『えん寺』の胚芽麺の様な やはり売れ筋を食べるべきだった… 食べるべき店が見つからない時は食べるべきメニューも間違えるものだ…