4回
2022/12 訪問
通えば通うほど好きになるお店
「時差投稿」
通いたいけど通えないお鮨屋さん『鮨 ひじり』さんへ行ってきました‼️
なぜ通えないか⁉︎
それは‼️
人気ありすぎるから……
今回も半年ぶりにお伺いできました
大将はじめスタッフさんの元気いっぱいのおもてなしはじめ目配り気配りにいつも感激しっぱなしで、いい気分でお鮨をいただくことができるんです
飛ぶ鳥を落とす勢いとはこのことで、いろんなお寿司屋さんに行ってるのですが、ひじりさんは一種独特なオーラがあり、気を衒うことなくど真ん中を突き進みながら、唯一無二なお鮨屋さんって感じがします‼️(説明が下手でスミマセン♂️)
肝心のお鮨ですが、ネタがどれもこれも一級品でとりわけ今回はマグロ、縞鯵、穴子が特級品‼️
さらにバルサミコ酢で少し硬めのシャリが最高❣️
さらにさらに、海苔が日本一美味い(日本ニは知らんけど)‼️
この日も美味しい摘みとお鮨を堪能させていただきました
さらにいただいた愛山酒まんさくの花が美味すぎて飲みながら、通販で購入しようと試みましたがすでに売り切れ状態
よけいに欲しくなりました❣️
通えば通うほど成長を感じるお鮨屋さん
行ったその日から次回が楽しみになるお店です❣️
ますます楽しみです
2022/12/27 更新
定期訪問中の大好きなお店『鮨ひじり』さんに訪問しました!
こちらに滞在している時間が何とも言えない心地よさがあり、終始楽しく過ごすことができるんです!
私のお鮨屋さんを評価する基準は、何といっても大将の握る所作なんですが、こちらの大将の所作も観ていて惚れ惚れしちゃいます
さらに海苔!
ピカ一の海苔を使われていて、香りがエグいんです
そして特上のネタに最高の酢飯!✨
さらに、こだわりの詰まった摘みの数々!
いや〜美味い✨
このひと言につきます!
佳いお店とはこういうお店をいうんだなとつくづく思います✨
ごちそうさまでした