焼肉大好き320さんが投稿した名古屋 栄 すし通(愛知/栄)の口コミ詳細

お肉好き

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焼肉大好き320 (40代後半・男性・愛知県) 認証済

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名古屋 栄 すし通栄(名古屋)、栄町、久屋大通/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.6
1回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お寿司

名古屋 栄 すし通

愛知県名古屋市中区錦3-15-31

モリヤス錦ビル 1F

食べログ3.35


六本木にある

食べログ百名店のすし通さんが

大阪に次いで名古屋に進出

知り合いの社長さん紹介で伺いました

コースは

お任せ上握りコース ¥13800円を注文

内容は以下の通り

前菜3種

白ダツと車エビの酢の物

バイガイ 湯葉

お造り

金目鯛 皮はパリッと炙ってあります

握り3貫 

剣先イカ 酢橘と竹墨塩でいただきます

ハタマス 三重でマハタのことをハタマスと言

うそう

カンパチ 

小丼

いくら、ムラサキウニ、白エビ

季節の逸品

ハモ 練り梅と紫蘇の花でいただきます

握り3貫

ボタンエビ

マグロ漬け

子持ちシャコ

手巻き 平貝

カウンターは手巻きでそのままいただけます

個室だと

時差が出てしまうので細巻きで出すそう

茶碗蒸し

名古屋コーチンの卵を使用

ウニソースでいただきます

白味噌?で調味されたようなソースでした

握り3貫

赤ムツ(のどぐろ) 酢橘、竹墨塩

大トロ 太い筋が気になりました(笑)

穴子 ふっくら美味しくいただきました

玉子 甘い味付けのスイーツのよう

巻物

鉄火巻き 

汁物

あおさの赤出汁

甘味

レモンシャーベット

個室は基本的には2名席なのだが

仕切りを取り払えば

団体客も対応可能のようです

個室それぞれに違った絵画が飾られており

店内も綺麗でよかったです

また錦の繁華街が近く

同伴などで使いやすいのかなと思います

オススメの寿司屋さんです

ごちそうさまでした

2023/06/08 更新

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