「つけ麺」で検索しました。
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深いコク,さっぱり醤油 特選醤油1000円 金曜六時過ぎ一番乗り。 見た目ほど味は濃くない.ダシがよく効いて濃厚で深みがある。けどスッキリさっぱりくどくない。 麺はかなり柔らか目 チャーシューも味たまも麺も全て濃厚あっさりスープと融合しています。 上に油があって湯気がでないけど、中は熱々です。 美味しくいただきました。ごちそうさまです。
2017/10訪問
1回
濃厚! 開店と同時にお邪魔して一番乗り。 6名がけなので入れるかどうかドキドキでした。 練り醤油ラーメン+味たまをチョイス。 真ん中に鎮座する練り醤油を溶かす前のスープは野菜や豚骨?等いろんなエキスが溶け込んだ濃厚なお味。 醤油を溶かすと深みとキレがまして一気に美味しくなります。 麺は太めストレート。 トッピング キャベツの甘味 とろっとろチャーシュー アクセントにネギ。 濃すぎるかなぁと思いながらもあっという間に完食!大盛りを食べたかのような満足感。 同行した方がトリュフ塩ラーメンにしていましたが、とっても香りが強くてこれまた濃厚でした(*´∇`) ごちそうさまです。また来ます。
2019/02訪問
1回
洗練された鳥醤油ラーメン
2017/12訪問
1回
最近オープンしてからいつも行列でしたが、13時半頃通ったら並んでなかったので入店。 入り口で食券を電子マネーで購入します。 とにかく暑いのでつけ麺。 濃厚煮干しつけ麺1100円。 ランチは半ライスも無料サービス。麺大盛りも同じ値段のようです。 お冷やエプロンを先に渡してくれます。 10分ほど待って着丼 濃厚〜な色をしたつけ汁 麺はストレート太麺 トッピングは豚、鳥チャーシュー、海苔、ナルト、青菜、メンマ。 一口食べるとガツーンと煮干し!美味しいですが塩味がかなりキツイです。つける量を調節しないと口が、、 ここで青菜がいい役割。一口食べるとお口さっぱりリセットされます。 半ライスは美味しい食べ方が書いてあります。 特製ニンニク、チャーシューにマヨネーズ!のりで巻いてパクリ。背徳のデブ飯。 〆は割スープ♪ かなり濃いからた~くさん薄めて、まだ塩からいけど美味しいからたくさん飲んでしまいました。 味変で柚子オイル、煮干し酢を試しました。柚子オイルが好きな味でした。夏にピッタリ。 お腹いっぱい、ごちそうさまです。 次は蛤醤油ラーメンも食べてみます。
2022/08訪問
1回
宇都宮のチャーシューが美味しいラーメンやさん GW前半、餃子の〆にうかがいました。駅から徒歩15分ほど。 隣もラーメン屋さんで迷いましたが、口コミでこちらへ。すぐ入れました。 私のオーダーは和風豚骨醤油 旦那は 中華そば うま塩 豚骨醤油だからさぞかしこってりかと思いきやあっさりしています。くどくなくスープが進みます。 麺は中太麺。 なんといってもチャーシューが美味しい!! 柔らかくて味が染み染みで幸せです。炙り加減も絶妙!これと白米だけでもいいくらいです。 中華そばも一口、、 こちらはあっさりな見た目に反して、しっかり旨塩!豚骨醤油よりガツンと味がします。私はこちらの方が好み途中で交換しました。 宇都宮に来たらまた行くかもしれません。
2018/04訪問
1回
鶏白湯スープが美味しい
2017/05訪問
1回
水餃子もおすすめ あっさり鳥塩ラーメン