「宮城県」で検索しました。
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期待せず訪問。味噌ラーメンなどが好まれるこの地域で、醤油で勝負。結論めちゃくちゃ美味い。自家製麺の喉越し、スープとの絡み、チャーシューも。クオリティはかなり高いが、味噌やこってり慣れしたこの地域に受け入れられるのか？個人的にはまた行きます。ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
仙台空港搭乗手続き、保安検査を過ぎたところに現れるラーメン屋さん。実店舗は行列の人気店らしい。貝出汁の効いた一番人気のラーメンを食べる。 最近貝出汁ラーメンは見かけるが、確かに色んな貝、あさり、ホタテ、ムール貝など複雑な味がして美味しい。二日酔いにしみる。優しい味でスープを飲み干したい一品でした。ご馳走様でした。
2024/01訪問
1回
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場所と見た感じは初見では入りづらい。店のなかは歴史を感じさせる内装。間違ってもデートで利用はしない方が良い。服が匂いで洗濯必須。両親、姉家族と訪問。ホルモンに関しては相当なレベル。よくある焼肉屋はタレ漬け込みだけど、こちらは生で味付け無し。にんにくの効いたタレか塩胡椒を振って食べるスタイル。なのに、臭みが全くない。相当な下処理してるんだろうな。ぷりぷり食感。いくらでも酒飲める笑。ご馳走様でした。