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極濃厚タンメン 唐揚げセット 野菜が美味い。 麺も美味い。 スープも美味い。 ちゃんぽんの進化系を食べてるように感じるが、麺がラーメン。 しっかし美味い。 唐揚げは胡椒バリバリ効いてて美味い。 ライスは余分だった。 最高。最高としか言えない。 タンメンの概念を崩すお店。 初めて高崎で食べて、そこからフタツメのファンになり、新潟店では初めて。 平日15時に来店したが、満席。変わらず人気である。 スープがマイルドで、野菜炒めも香ばしく美味い。 変わらず通いたい。
2024/05訪問
2回
ラーメン大油が至高志向嗜好のむちゃくちゃ美味い 間違いなく、燕三条系で日本で1番うまい 都心にいくと、エセラーメンばっかで、くそマズイ燕三を食うことになるけど、それをこのお店で浄化してもらい、リセットしてる 「らーめん処xxx 蔵王橋店」 燕三条系ラーメンでは、圧倒的に1番である。と、今日まで思っていた。 いや、認めたくなかったのだ。 蔵王のxxxが1番だと、そう自分に言い聞かせていた。 新潟市は飛び抜けて美味いラーメン屋は無い。 断言しよう。ラーメンは長岡市の方が圧倒的である。マーケ視点でも、大都市は味が微妙でも市場規模で生き残れる。だが、中小都市はきつい。 しかし、それをちゃんと覆えす味である。 認めよう、新潟市の「滋魂」が1番だと。 バリウマウマウマイイイイイイイイイイイイ!!
2023/11訪問
2回
燕三条系の背脂ラーメンで世界一好きなお店。 今回は、ごてごて煮干のサカイミナト。 大盛り、煮卵、岩海苔、チャーシュートッピング。 濃厚な煮干スープが、コシが強い太麺とマッチして美味い。1カ月で1日限定のラーメンなので、開店前から40人以上並んでいました。 最高です、また行きます。
2023/11訪問
1回
青島チャーシュー大盛り。 のり、ねぎ、ほうれん草100、めんま100トッピング。 圧倒的に美味い。 昔から変わらぬ青島の生姜醤油ラーメン。 わざわざ電車で宮内駅まできてたべました。 好みでいえば秋葉原が1番好きだけど、駅前も好き。 また来ます。
2023/10訪問
2回
マーケティングの成功事例 しょうが醤油ラーメン セットチャーハン 長岡でラーメンをやるなら、生姜醤油は勝てる可能性が高い。生姜醤油ラーメンが好きなマーケット人口が多いからだ。 その中でも、生姜味を他店の10倍以上に強めた商品を投入した。 生姜が強いラーメンが好きな人は一定数いたはずなのに、どの競合も生姜強めの商品をだしていなかった。 生姜が強いということは、生姜醤油ラーメン食べたいとユーザーが想像したときに、味も店名も生姜が強いイメージというワードで、リピートに繋がる。 人の好みはそれぞれだが、今までの競合は今後ユーザーを取られる可能性が高い。 また、立地も、他に生姜醤油ラーメンを提供している競合が無いエリアに出したのも凄い。 味の好みはおいといて、マーケティング活動(主にマーケットイン、プロダクトアウト)が成功した事例のお店だと考える。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
何度行っても、何度食べても美味い。 美味すぎる。 ちゃんぽん、味噌ちゃんぽん、皿うどんと最終的に皿うどんが1番好き。 ちゃんぽんを食べる人が多いけど、皿うどんを食べてほしいです。 今回もご馳走様様でした。 長崎亭さいこうです! 皿うどん 瓶ビール 餃子 むちゃくちゃむちゃくちゃ美味い。ちゃんぽんも美味いし、味噌ちゃんぽんも美味い。 だが、皿うどんは別格で美味い。 餃子も野菜たっぷりで、宝雲亭で修行したマスターの力作。これはいつでも満席の人気店になるわけだ。