「日曜営業」で検索しました。
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2024/05訪問
2回
ラーメン大油が至高志向嗜好のむちゃくちゃ美味い 間違いなく、燕三条系で日本で1番うまい 都心にいくと、エセラーメンばっかで、くそマズイ燕三を食うことになるけど、それをこのお店で浄化してもらい、リセットしてる 「らーめん処xxx 蔵王橋店」 燕三条系ラーメンでは、圧倒的に1番である。と、今日まで思っていた。 いや、認めたくなかったのだ。 蔵王のxxxが1番だと、そう自分に言い聞かせていた。 新潟市は飛び抜けて美味いラーメン屋は無い。 断言しよう。ラーメンは長岡市の方が圧倒的である。マーケ視点でも、大都市は味が微妙でも市場規模で生き残れる。だが、中小都市はきつい。 しかし、それをちゃんと覆えす味である。 認めよう、新潟市の「滋魂」が1番だと。 バリウマウマウマイイイイイイイイイイイイ!!
2023/11訪問
2回
原点、micro、macro、全部美味い泣 むちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃ美味かった。 麺も初めての食感と喉越し、そして旨み。 スープも、一口目の「ん?」という違和感から、「んんんッッ!?」と、どんどん旨味が口内で爆発していく。 鼻に抜ける香りも凄い。 麺、スープ、香り、3段階の旨味がバランスよくマリアージュしている。 久方ぶりに食事で感動した。 ただただ凄い。 薄切りチャーシュー
2023/10訪問
2回
青島チャーシュー大盛り。 のり、ねぎ、ほうれん草100、めんま100トッピング。 圧倒的に美味い。 昔から変わらぬ青島の生姜醤油ラーメン。 わざわざ電車で宮内駅まできてたべました。 好みでいえば秋葉原が1番好きだけど、駅前も好き。 また来ます。
2023/10訪問
2回
ゴモミ ゆで卵 のり フライドオニオン クーポンでウーロン茶 相変わらずうまい。美味すぎる。 中本は都度調理のラーメンが好き。 限定もいいけど、今日は安定のゴモミ。 本当は、クラッシュニンニクを注文したいが、ランチだから控えた 冷やし醤油も夏だから食べたくなってきた 濃厚酸辛SOBA のり フライドオニオン ゆで卵 辛味、酸味、旨味が調和しており、そこに都度調理の野菜が最高に美味い。 Xやインスタでは各々が好きなトッピングしているが、フライドオニオンが1番である。 都度調理の野菜に香ばしさを持たせてくれるので、濃厚酸辛SOBAを引き立たせる。 たまごとのりは、私の中本の定番トッピングなのであしからず 限定ラーメン。相変わらず辛旨でした。
2024/05訪問
3回
ちゃんとした、竹岡式ラーメンが東京で食べれたことに感動です。 都内に提供するお店は2-3件ありますが、ちゃんとここまで再現している竹岡式ラーメンは他にないです。 大好きな彼女と初めて梅乃屋で食べたときの感動を思い出しました。 本当に美味しかったです。 ありがとうございました。
2024/05訪問
1回
お出汁強い、むしろ強すぎる煮干しラーメン。 煮干しガッツリのひとは、恋煮干しをどうぞ。 お店の原点はうどん屋なので、お出汁の主張が強い。 煮干しを楽しむのではなく、お出汁が主張する。 麺は縮れ麺。 王道の煮干しスープ&ストレート麺のパツパツ感を求めている人には期待ハズレ。 というか、残念。 だか、こういうお出汁主張強い煮干しラーメンも初体験だったので、面白かった。 好みが分かれるラーメンだが、一度は経験しても損はないお店。
2023/10訪問
1回
普通に美味い。そう、ただ普通に美味い。感動も驚きも一切しない。ただ普通に美味い。また食べるかと聞かれたら、疑問。ただ、このお店がラーメンストリートで1番空いているので、入ると思う。わざわざここめがけて行くきにはなれないが、普通に美味い。
2024/02訪問
1回
極濃厚タンメン 唐揚げセット 野菜が美味い。 麺も美味い。 スープも美味い。 ちゃんぽんの進化系を食べてるように感じるが、麺がラーメン。 しっかし美味い。 唐揚げは胡椒バリバリ効いてて美味い。 ライスは余分だった。 最高。最高としか言えない。 タンメンの概念を崩すお店。 初めて高崎で食べて、そこからフタツメのファンになり、新潟店では初めて。 平日15時に来店したが、満席。変わらず人気である。 スープがマイルドで、野菜炒めも香ばしく美味い。 変わらず通いたい。