「新潟県」で検索しました。
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醤油ラーメン ほうれん草 ねき のり メンマ 久しぶりに、ひぐまに行ったけど、昔食べた想像の味より美味しかった。 これはこれで、好きな生姜醤油ラーメンファンいるだろうなと思う。 あと、トッピングが、むちゃくちゃ盛りが良い
2024/06訪問
2回
背脂ブラック醤油ラーメン ネギ のり チャーシュー メンマ ほうれん草 背脂の甘みだけではなく、かえしも甘い、ウリの生姜醤油ラーメンとは真逆のラーメン まぁ、このラーメンはリピートはしない。 色だけでブラックを使わないで欲しい。 期待はずれ。 普通の生姜醤油ラーメンたべます。 マーケティングの成功事例 しょうが醤油ラーメン セットチャーハン 長岡でラーメンをやるなら、生姜醤油は勝てる可能性が高い。生姜醤油ラーメンが好きなマーケット人口が多いからだ。 その中でも、生姜味を他店の10倍以上に強めた商品を投入した。 生姜が強いラーメンが好きな人は一定数いたはずなのに、どの競合も生姜強めの商品をだしていなかった。 生姜が強いということは、生姜醤油ラーメン食べたいとユーザーが想像したときに、味も店名も生姜が強いイメージというワードで、リピートに繋がる。 人の好みはそれぞれだが、今までの競合は今後ユーザーを取られる可能性が高い。 また、立地も、他に生姜醤油ラーメンを提供している競合が無いエリアに出したのも凄い。 味の好みはおいといて、マーケティング活動(主にマーケットイン、プロダクトアウト)が成功した事例のお店だと考える。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
2回
極濃厚タンメン 唐揚げセット 野菜が美味い。 麺も美味い。 スープも美味い。 ちゃんぽんの進化系を食べてるように感じるが、麺がラーメン。 しっかし美味い。 唐揚げは胡椒バリバリ効いてて美味い。 ライスは余分だった。 最高。最高としか言えない。 タンメンの概念を崩すお店。 初めて高崎で食べて、そこからフタツメのファンになり、新潟店では初めて。 平日15時に来店したが、満席。変わらず人気である。 スープがマイルドで、野菜炒めも香ばしく美味い。 変わらず通いたい。
2024/05訪問
2回
チャーシュー麺大盛り 餃子 餃子の提供スピードがむちゃくちゃ早い。 席に着いて1分以内で届く。 多くの人が注文するから、あらかじめ焼いている。 ラーメンは好みだが、青島やたいち、他の生姜醤油より薄めのスープ 私は青島が好き
2024/05訪問
2回
豚骨スープは、薄い。 麺は若干、延びてる。 いい点は、酒は濃度2倍を同料金でやること。 近隣には、大吉、柿屋、長崎亭、中華三昧、よかろうがあるから、全ての店が休んでなければ行くことはない。 最終手段の店です
2024/03訪問
1回
つけ麺 むちゃくちゃ微妙すぎました、、、 麺や武蔵の、超ウルトラ劣化版です。 20年前なら勝負できたかもの味で、今では通用しない味。 まぁ、他の人の食べログの評価と点数どおり。 麺が、小麦の風味も無く、なまったるいウドンを食べてる感覚になる。 スープも絡まず、まぁ微妙。 割スープは鯛と鰹が選べるのは良いかな。 店内も清潔感ある。 ただ、それだけ。 ここは、普通のラーメン食べた方がマシかも。 ご馳走様でした