「日曜営業」で検索しました。
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2021/10訪問
2回
つけ麺が有名らしいけど、写真で好みのじゃないと判断してラーメンを注文。 なかなか美味い、あなどってた笑 次はつけ麺を注文してみますね
2022/09訪問
1回
原点、micro、macro、全部美味い泣 むちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃむちゃくちゃ美味かった。 麺も初めての食感と喉越し、そして旨み。 スープも、一口目の「ん?」という違和感から、「んんんッッ!?」と、どんどん旨味が口内で爆発していく。 鼻に抜ける香りも凄い。 麺、スープ、香り、3段階の旨味がバランスよくマリアージュしている。 久方ぶりに食事で感動した。 ただただ凄い。 薄切りチャーシュー
2023/10訪問
2回
とろろ蕎麦、とろろうどん。西日本人なら、とろろ昆布です。関東に行って初めて、とろろ蕎麦を頼んで、とろろイモ蕎麦が出てきたことに驚きました。安定の薄口醤油の、とろろ昆布蕎麦。飲んだ〆はこれよな。 ちなみにこれは、とろろ蕎麦にとろろトッピングをしています。
2023/10訪問
1回
お出汁強い、むしろ強すぎる煮干しラーメン。 煮干しガッツリのひとは、恋煮干しをどうぞ。 お店の原点はうどん屋なので、お出汁の主張が強い。 煮干しを楽しむのではなく、お出汁が主張する。 麺は縮れ麺。 王道の煮干しスープ&ストレート麺のパツパツ感を求めている人には期待ハズレ。 というか、残念。 だか、こういうお出汁主張強い煮干しラーメンも初体験だったので、面白かった。 好みが分かれるラーメンだが、一度は経験しても損はないお店。
2023/10訪問
1回
青島チャーシュー大盛り。 のり、ねぎ、ほうれん草100、めんま100トッピング。 圧倒的に美味い。 昔から変わらぬ青島の生姜醤油ラーメン。 わざわざ電車で宮内駅まできてたべました。 好みでいえば秋葉原が1番好きだけど、駅前も好き。 また来ます。
2023/10訪問
2回
ラーメン大油が至高志向嗜好のむちゃくちゃ美味い 間違いなく、燕三条系で日本で1番うまい 都心にいくと、エセラーメンばっかで、くそマズイ燕三を食うことになるけど、それをこのお店で浄化してもらい、リセットしてる 「らーめん処xxx 蔵王橋店」 燕三条系ラーメンでは、圧倒的に1番である。と、今日まで思っていた。 いや、認めたくなかったのだ。 蔵王のxxxが1番だと、そう自分に言い聞かせていた。 新潟市は飛び抜けて美味いラーメン屋は無い。 断言しよう。ラーメンは長岡市の方が圧倒的である。マーケ視点でも、大都市は味が微妙でも市場規模で生き残れる。だが、中小都市はきつい。 しかし、それをちゃんと覆えす味である。 認めよう、新潟市の「滋魂」が1番だと。 バリウマウマウマイイイイイイイイイイイイ!!
2023/11訪問
2回
日比谷線三ノ輪から徒歩5分。 カップ麺にもなるほど人気のトイボックスさん。 醤油がオススメなので、ワンタン醤油を注文。 ストレートで滑らかな麺と口当たりよいワンタン。 スープの油と絡まって一体感がでる。 少し硬めのチャーシューも良いアクセント。 ご馳走様でした。