「中華料理」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 78 件
土曜日お休みの今日の昼飯は、江坂あたりで評判が高そうな 麺屋えぐち へ。 つけそば並盛に、限定の豚足トッピングでオーダーしました。 豚足トッピングって珍しいですよね。 凄くシンプルな出で立ちで着丼です。 中太縮れ麺は、麺のコシがあまり強すぎず柔らかめな感じですが、嫌な柔らかさではありません。 もちもちプリプリした感じで、なかなか美味しいです。 スープは粘度が低く、具材のチャーシュー、メンマ、そして豚足がスープに沈んでいます。 動物系と魚介系のスープのようですが、少し酸味が効いてます。 トッピングの豚足は結構大きい。 やわらかプルンプルンで、とろける食感です。 この豚足のお陰で、ルービーを追加注文してしまいました 最後はスープ割りをいただきました。 麺もスープもオリジナリティがあり、とっても美味しかったです。 あと、豚足もかなりお気に入りです。 人気店なのも納得のお店でした。
2019/01訪問
1回
今日は燕市でランチ。 昨日はあっさりラーメンでしたので、今日は背脂ラーメンにしてみました。 背脂ラーメンの超有名店 杭州飯店に訪問です。 チャーシュー麺の大あぶらをオーダーです。 チャーシューが見えないほどの背脂に覆われています。 ラードも層になって、かなり入ってますねー。 麺は平打ちの太麺で、すごく柔らかくてモチモチしてます。 初めての麺です(*´∀`*) 煮干しスープも、この個性的な麺や背脂に負けてません。 個性的で美味しいラーメンでした
2018/03訪問
1回
美味しい焼きそばが食べたくて、3年半ぶりに訪問。 こちらのお店でオーダーするのは、いつもドラゴン焼きそば定食です。 結構辛いので、辛さが苦手な人は要注意ですね。 そのままいただいても美味しいですが、龍の卵っていうブランド卵が付いてますので、その溶き玉子につけながらいただくと、辛さがマイルドになります。 こちらのお店の焼きそばの特長は、なんといっても「麺」ですね〜〜 モッチモチの食感がメチャ美味しいです(*´艸`*) 今日もごちそうさまでした。 ドラゴン焼きそば定食 梅田ランチは2ビルの焼きそば専門店水卜 ドラゴン焼きそばは、龍のたまごを溶いて、つけ麺みたいにいただきます。 超モチモチ食感の麺は絶品 結構ピリ辛ですが、龍のたまごをつけると、卵の甘味でマイルドに。 ここの焼きそばオススメです。
2023/09訪問
2回
博多駅で昼飯です。 手っ取り早く、博多めん街道のラーメン屋に突撃です。 11店舗ありましたが、一番お客さんが入ってるこちらのお店に訪問です。 博多らーめんShin Shin。 チャーシュー麺を硬めでオーダー。 極細麺は茹で時間が短いので、アッとゆー間に着丼。 臭くないとんこつスープはいいですね 博多で博多ラーメン食べるの初めてですが、やっぱ美味しいです 替え玉はしないと心に決めてましたが、替え玉バリカタ〜って言ってしまってました。 ごちそうさまでした。
2020/07訪問
1回
今日は天気もいいので、うちの周りを歩いて探検。 心惹かれる中華屋さん発見 「餃子とは性つく運つく女つく」とゆー、謎の格言が気になり入店です。 焼き飯と餃子にしようと思いましたが、生ビールと餃子がセットになった生ビールセットがありましたので、焼き飯と生ビールセットをオーダーです。 焼き飯と餃子の提供時間にあまり差が出ないように、時間のかかる餃子から調理を始めてくれてます。 最近、こんな気遣いがないようなお店も多いので、嬉しい配慮ですね 焼き飯は黒々とした姿で登場です。 美しく黒光りしております。 見た目のとおり味は濃いめですが、濃過ぎて辛いとゆーこともなく、美味しいです。 これまた真っ黒になったチャーシューの切れ端が入ってますが、これがまた美味しい 東京文京区の兆徳のアッサリとした塩味の玉子チャーハンとは対極をなすものですが、どちらも美味しいです 餃子は皮がとても薄くて、注意深くお箸で持ち上げないと、破れてしまいそうです。 口に入れると、皮が溶けてすぐに無くなるような感じですが、これも美味しいです。 卓上の醤油、酢、ラー油を自分で混ぜて、餃子のタレを作るパターンですが、「たれは酢七分、醤油三分、ラー油少々」とのことで、酢の割合を多めにすると、この餃子にはマッチします レベルの高いお店でした(*´艸`*)
2019/01訪問
1回
今日はうちから自転車で15分ほどのところにある 兆徳 で昼飯です。 9/12に放映された林修のニッポンのドリルで紹介された 玉子チャーハン目当てです 店主も「何で美味いかわからない」とおっしゃっていた玉子チャーハンは、ご飯、玉子、ネギ、塩だけで作られているそうです。 しょうゆ味のチャーハンもありましたが、やはり塩味の玉子チャーハンと焼き餃子のセットをオーダーしました。 このチャーハン、お米一粒一粒が玉子でコーティングされた黄金チャーハン状態です(*´艸`*) 食感はフワフワパラパラで、ほんのり塩味が効いており、素朴な味わいで美味いです 焼き餃子もモチモチの皮に、とってもジューシーな餡が入っており焼き目の付いたパリパリ部分も美味しいですね。 玉子チャーハンがあっさり味なので、この餃子とのコンビは最高ですね。
2018/10訪問
1回
今日の都内はポカポカ陽気で気持ちいいです。 昨日のクジで当たった自転車に乗って、浅草まで走ってきました。 浅草でのランチは、菜苑 浅草本店に訪問です。 こちらは亀戸店が孤独のグルメに出てましたが、今日訪問したのは浅草にある本店です。 純レバ丼1,100円とギョーザ400円をオーダーしました。 ネギがたっぷりかかった純レバ丼は、少し甘めの味付けです。 見た目ほど味は濃くなく、サッパリと食べ進められますね。 大き目のギョーザは野菜たっぷりな餡が美味しいです。 クセになる丼ですね
2018/03訪問
1回
呉は冷麺も有名〜〜 とゆーことで、呉龍さんにお邪魔してみました。 平打ち麺と独特のスープがいいですね。 味変に酢をかけたりして、これも旨い(*´∀`*) 呉龍のは、ワンタン入りがあって、このワンタンがまたいい感じ(*´艸`*) 昔懐かしい感じの焼飯も、美味かったーー 冷麺、焼飯ともに是非食べていただきたい逸品ですな。 ごちそうさまでした。
2022/01訪問
1回
午後から散髪の予定で梅田に来ました。 散髪前の腹ごしらえに、ラーメン2国へ。 神戸や明石の辺りでときどき見かけるラーメン屋ですが、お初天神通り商店街にもあります。 一番人気のチャーシューめんにしようかと思いましたが、せっかくの休日でニンニクも食べれますので、チャーシューめんにニンニクとキムチがトッピングされた 2国ラーメン をオーダーしました。 丼から豪快にはみだしながら表面を埋め尽くすチャーシューに、山盛りのニンニクとキムチです 豚骨醤油味のスープと中太ストレート麺の組み合わせになってます。 キムチとニンニクをよーく混ぜていただきます。 見た目ほどコッテリではなく、最後まで美味しく食べられます。 ごちそうさまでした
2020/02訪問
1回
今日のお昼は中華ランチ。 ハートランド江坂内の 蜀王府 へ。 綺麗で清潔感ある店内は、気持ちいいです。 外が見える窓際のカウンター席に座りました。 定番ランチメニュー8種類と、日替わりが2種類あるようです。 定番メニューから麻婆豆腐セット税込880円をオーダーです。 ご飯おかわり出来るのが嬉しいですね こちらの麻婆豆腐、花椒の香りが心地いいです。 早速いただいてみると、麻の辛さもそこそこあります。 江坂周辺には麻婆豆腐を売りにしている中華屋さんが結構多いんですが、この麻婆豆腐が一番好みの味かも(*´艸`*) ご飯との相性もバツグンで3杯いただきました その他のランチメニューも期待できますね。 再訪したいと思います。
2019/10訪問
1回
土曜ランチはお隣の東三国で。 大養軒のオムライスをいただきました。 町中華なお店ですが、オムライスが美味しいと聞き、訪問してみました。 オムライス570円ですが、大盛オーダーで720円となります。 どのメニューも安いですねー こちらのオムライスは、薄焼き卵に包まれ、ケチャップもかけられた、昔ながらのザ・オムライスといった感じです。 ご飯を割ってみると、かなりしっとりしています。 具は鶏ではなくて豚肉ですね。 味は濃いめですが、甘めの味付けに感じます。 ここまでケチャップを入れると、酸味も結構するハズですが、酸味よりも甘みが強いので、秘密の隠し味で工夫されてるんでしょうね 量はデカ盛とまではいきませんが、おなかいっぱいでコスパ優れていると感じました。 次回からは普通盛で十分そうです。 おいしかったーー(*´艸`*)
2019/05訪問
1回
ここは坦々麺が有名なお店とのことで、坦々麺880円と半チャーハン300円をオーダーしました。 この坦々麺、スープは白胡麻風味豊かなクリーミーな味ですが、黒胡麻もトッピングされており、ホンマに胡麻が前面に出ている優しいスープです。 辛い坦々麺とゆーものではありません。 卓上にはラー油がありましたので、そちらを少し投入してみました。 粒花椒や胡椒なども入っており、口の中でプチっと潰したときなど、それらスパイスの辛さが広がります。 麺は結構細めですが、コシは強めで美味しいです。 チャーハンは薄めの味付けになってますので、卓上の正油と白胡椒で自分好みの味にしていただきました。 胡麻風味満点のスープがクセになりそうです
2018/03訪問
1回
今日はあいにくの雨でしたので近場で昼飯を。 上野駅近くの 晴々飯店に訪問です。 こちらはリーズナブルな価格で本格四川中華が食べられるお店とのことで、前から狙っていたお店です。 昼間はランチ営業のみとのことで、一番人気の麻婆豆腐定食をオーダーしました。 辛さが選べるようでしたので、一番辛い激辛をお願いしました。 出てきた麻婆豆腐は山椒の香りが溢れてます。 山椒の香りは少し苦手なんですが、この麻婆豆腐は何故か美味しく感じます。 食べ進めると少し痺れも感じてきますが、以前、某担々麺を食べたときのような嫌な感じではありません。 これは美味しいですね〜〜(*´艸`*) この麻婆豆腐でご飯のおかわりも無料で750円とは驚きのコスパです。 夜は食べ放題飲み放題もやっているようですので、夜訪問して、本格四川の一品料理を楽しんでみたいですね。 おススメのお店です。