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日時 2020.4.3. 21:20 待ち時間 なし オーダー あぎ塩焼き 、あらた焼き、ビール コロナのためか、金曜日だというのにサクッと入れた。 お店はソースの匂いが漂っている。 服に匂いがつくのはご愛嬌。 鉄板は一品大体800円位がボリュームゾーンで、 べた焼きはおすすめのあらた焼きが1100円ちょい。 あぎとはウシのあごらしい。ネギ塩ニンニクが良い感じにあぎを引き立てている。 食感としては固めのハラミというか、タンというか…噛み応えのある肉。口でしばらく咀嚼するので塩味にとても合う。 で、あらた焼き。 こちらは辛めなどのソースはなく、提供するときに味付けもしてくれる。 甘すぎず、良い具合に酒が進む味付けだ。 麺はふっくら系。ハフハフしながら食べる。全体的に動物系脂の旨みをまとっていた。これも酒が進む。 粉物を食べたのに、肉を食べたあとのような食後感があり、がっつり行きたい気分を満たしてくれた。
2020/04訪問
1回
コロコロしている。
2020/04訪問
1回
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軽いようでしっかり。