「つけ麺」で検索しました。
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昼にしか行ったことがなかったが調べたら夜もやっていたので夜ご飯として利用しようと思い行ってみた。 普段は、醤油つけ麺1択だが、夜ご飯を兼ねてるので醤油つけ麺とチャンジャごはんを食べました。 つけ麺は、毎回400gにしてます。 チャンジャごはんが何か知らなかったので聞いてみて頼んでみたが、次回はいいかな。(笑) 醤油ラーメンが1番好きなのでそれとつけ麺が好きなので始めて行ったときに醤油つけ麺にしてから冒険はできなくなった。 大前田の時から通ってるが何て表現したらいいかわからない。 美味しいって言葉が軽く感じるぐらいの凄さがあると思っている。 ラーメンやつけ麺が好きで友達とか1人でとか結構行ってるがこの領域まで来た店は無い。 麺もつけ汁も丁寧さも全てにおいて完璧だと思う。 ★5は当然なのだが、★10とかそういうレベルだと思う。 もし、自信のあるラーメン、つけ麺屋を紹介してほしいと言われたら絶対にここを紹介する! 勝手に思ってるが、兵庫県でトップだと思う。 関西圏でもこのクラスは中々無いと思うが。
2023/10訪問
1回
今回の店のキーワードは、狙ってるってことだと思った。 雰囲気がまず狙ってる感じ。 ラーメン店っていうよりかは居酒屋風。 綺麗な木目調なのだが、安上がりな感じ。 メニューがあちこちに貼ってあってまさに居酒屋! 食券を購入するのだが、これも狙ってそう。 いろんなラーメン店に行ってるがこんなの見たことがない。お金の投入口が流し込む感じ。 本題のラーメンは、可もなく不可もなくって感じ。 替え玉をしたのだが、替え玉が並と大盛りが選べるのも狙ってる。 唐揚げ4個を頼んだがチンチロをして2個増えるというLuckyがあった。 これも狙ってるんだろう。 唐揚げは、美味しかったがそんなに豪華ではない。 からあげくんみたいな感じかな。 場所は、伊丹の繁華街が無くなった先位にある。 駐車場がほんのちょっとだけ住宅街を通るが、そんなことより17台も止めれるのにビックリした。 地代とかもおそらく狙ってそうな気がする。 なんとなくやり過ぎな気がしてしまい何か萎えてしまった。 ★3にしましたがあまりあてにならない情報のような気がします。
2024/03訪問
1回
池袋に来たのでラーメン何かって調べて聞いたことがある店があったので行こうと思ったが、食べログの点数がイマイチだったので見た目を重視して今回の店に行ってみた。 中華そばを食べるつもりだったが、お客さんが食べてたつけ麺が美味そうで流されてしまいました。 もり中華大盛り(3玉)とメンマトッピングしました。 メンマトッピング200円は、私としては高い方なので普段なら絶対にしないのですが、いかんせんメインが安い! 3玉1100円って! 全然トッピングしますよ!って。 お客さんのを見て麺が細平打ち麺なのがわかったのが、頼んだ理由。平打ち麺が好きだから。 麺の固さもベスト。私は固いぐらいでいいが、ここの具合は固すぎず柔らかすぎない、丁度良い! つけ汁は、脂が浮いているのだが、コッテリしてるわけではないのが不思議。食べればくちびるがテカテカになるが決して食べにくいわけではない。 卓上に調味料があって私はただの興味本位でコショウや唐辛子を入れてみたが、これが実にいいアクセント。 味変とかしたい人にピッタリだと思った。 味も平凡な感じなんだけど私は初めての感覚でした。
2023/12訪問
1回
昔からよく行ってて気に入ってる店だったが、中々最近行けなかったので仕事帰りに来店。 始めて夜に行ってみた。 いつも同じものを食べていて醤油つけ麺の3玉と牛すじ丼なのだが、牛すじ丼が売り切れてたのでつけ麺のみになってしまった。 醤油ベースのサラッとしたつけ汁を昔からやってたのでお気に入りでした。 最近は、たまに見かけるが昔はここぐらいしかなかった。 つけ麺といえば大抵濃厚つけ汁って決まってたみたいなので。 麺は、中太丸麺でツルっとした感触。 表現が難しいがスパゲッティみたいな感じかな。まあ、全然違うんだけど。 3玉っていうのは2玉まで無料なのだが、プラス100円でもう1玉追加してます。 ちなみに150円に値上がってました。 味は大好きなので★5なんだけどこれだけ色々ラーメン店やつけ麺の店が増えてきてることを考えると★4にします。 立地がかなり悪い。が隣に大き目のコインパーキングができるというラッキーがあったが、工場地帯だと思うのだが、この駐車場も満杯のときがあるので注意です。 夜に始めていったが、やってるのかわからないレベルだった。初見ならキツいと思った。 何度も行ってるので突撃する勇気があった。 店内もお世辞にも綺麗とは言えない。 麺線とかこだわってる店も多いがここはそんなの関係なしです。悪く言えば雑です。 食堂をさらに悪くした感じなのでそれでもチャレンジできるなら行ってみてください。 女性と行くのはキツいかも。 物は確かなんですけど。 こういうのを含めての★4です。 味は★5です。
2024/03訪問
1回
綺麗なお店でした。 醤油テイストのつけ麺が好きなので鶏と鰹のおつけそばにしました。それと唐揚げ5個。 昆布水つけ麺なのですが、昆布のバランスがいい! 昆布が主張しすぎてない。 昆布水つけ麺のお店は大抵昆布が主張しすぎててちょっと(私にはかなり)ドロっとしてて気持ち悪い。 それが全然ない。 つけ汁も美味しい。麺も凄く良い! 私はたくさん食べる方なので大盛りってどうするのかと聞いたら和え玉をしてほしいとのことなので和え玉を注文。 最近、色んなお店が値上がりしてるが和え玉が200円なのだが私は満足いくものだった。 お肉などもしっかり入っててこれならお金を出したいというパフォーマンスは凄いと思った。 作る人と接客と従業員が別れてるのも凄くよかった。 提供もよかった。 最後は接客の方が見送ってくださり大変良かった。 良かった!ばっかりの店なので★5です。 伊丹のクラッチヒッターに匹敵するくらいの店が出てきたと思いました。
2023/10訪問
1回
よく行くちぇりー亭に似てるが微妙に違う。 醤油ラーメンが好きなら気に入ると思う。 焦がし醤油のバランスが絶妙! ちぇりー亭と違うのは醤油がコクがある。 唐揚げのセットを食べたが唐揚げはカラッと揚がっていて味付けは、この醤油ラーメンを作るならこの味って感じ。 全体的に濃い味付けになってる。 黒醤油ラーメンの麺傾奇盛と唐揚げのセットを食べた。 大満足でした。★4です!
2023/10訪問
1回
この店を好きな理由は、ケチくさくないこと。 毎回似たようなのを頼むが今日はごま味噌つけ麺の特盛りとチャーハン並。これで1300円位だから安いし満腹になる。 特盛り400gがプラス165円は安い! セットのチャーハン並がプラス275円! 最近の色々な店を見てると破格! ごま味噌ラーメンもごま味噌つけ麺もチャーシューを全然ケチってない。 替え玉したときにもチャーシュー乗ってるし。 ごま味噌つけ麺は、麺がクタクタな感じなんだけど実はしっかりしてる。全然嫌な感じがない。 ゴロゴロのチャーシューが沢山入ってる。 つけ汁は温かくて混ぜればさらに温かい。 ごま味噌ラーメンも捨てがたいので毎回悩む。 バランスを考えたら★4は妥当というか最低ライン。 ★5でもいいくらい。 サービス面を語ったが、味もサービスに負けてない。 ラーメン屋だが、店のバランスがいい。 ラーメンをストレートに食べるのもありだしご飯としてもいいし、お酒を飲む人ならアテもあるしそういうセットもあるみたいだからお酒を飲んでラーメンで〆るみたいな。
2023/10訪問
1回
前から知ってる店で口コミを始めてから初来店になる。 最近、たまたま★5が続いてたのでまたになるがここは★5なので自分の中では行かずに貯めてた。 今日が土曜日とはいえ夜の10時過ぎに並ぶんだから凄い! まず何がいいって活気ですね。 店員さんのバランスが見事としか言いようがない。 店長さんがバランスをとってるんだろうけど見事ですね。 醤油つけ麺大盛りのフルセット(焼飯+餃子)にしたのだが、つけ麺と餃子が時間がかかるとのことだったが、画像を見てもらったらわかると思うが、全部がバラバラじゃなくてタイミングよく出てくるのだから凄い! 総大醤の流れを組んでるのはわかってて焼飯を食べないわけにはいかないのでフルセットにした。 焼飯は、パラパラで美味い!おそらく米の炊き方から違いそう。 つけ麺は、麺がワシワシの感じの中太麺。 ちょっと硬めのゴワゴワした感じ。 美味しいし、忙しいのに全然それを感じさせないバランスの良さ!完璧です。
2024/02訪問
1回
物価上昇があるとはいえ他の店より値段は高いと思う。 カウンターのみの店である。 醤油つけ麺の大盛りとコロコロチャーシューごはんにしました。 普段から醤油つけ麺をよく食べるが、沢山食べる方なので他の店なら特盛りとかをよく食べる。 ここの店は、大盛りがMAXみたいなのでそれにしたが、出てきた時にビックリした。 大盛りと言ってもしれてるだろうと思ってたら見た目は中々迫力があった。 食べてからもしっかり量があった。 他の店の大盛りのノリで注文すると危ないと思う。 つけ麺をよく食べるが、つけ汁がこんなに熱いのは始めてだった。嬉しかった。 どうせ冷めていくから熱くしておいてほしいといつも思ってたがヤケドしそうなくらい熱かった。 麺はツルツルモチモチの麺でよかった。 この感じの麺はなかなか伸びないからいい。 店が満席の時に行ったのだが、二人で切り盛りしてて活気もあったし凄く連携がとれてていいと思った。 忙しいから大変っていう感じがなく段取りがあるみたいで凄いと思った。 タイミングを見てつけ麺とチャーシューごはんを出してもらったのもよかった。 ラーメン用の麺を入れるとかつけ麺用の麺を入れるとか合図をしてチャーシューごはんを用意しようとか餃子のタイミングとかとにかく連携が素晴らしいと思った。 値段がかなり勉強してもらったら★5だけど今の値段なら★4が限界。★3かなとも思うが店員さんのリズムの良さを考慮するとやはり★4です。
2023/11訪問
1回
よく行く大好きなお店です。 ラーメン二郎にも行ったことがあるのだが、私はあの味のない野菜が疑問でしかなくてかえしやあぶらで味をつけて食べるのならそもそも野菜を炒めて味がついてたら良くなくねっていうのがこの店。 いつも、ど根性醤油の麺男盛と餃子と唐揚げを食べます。 丸太麺が濃い味にマッチしてて美味しい。 餃子は、それなりに。唐揚げは、大きくて良いです。 ラーメンは、味が濃いので薄味が好きな方は不向きかもしれません。 野菜も麺もしっかり味がついてる感じです。 余裕がある時は、替え麺もします。 細麺と太麺で値段が違うのですが高いけど断然太麺が良いです。 平日たまに替え麺の細麺無料の時があるので細麺をしたことがあるが私はイマイチでした。 太麺は、店にも書いてますが提供まで時間がかかるのでタイミングを見計らって頼みましょう。 替え麺の太麺でもスープの味が濃いのでくぐらせればしっかり味がつくので心配ないです。 ラーメン二郎よりかは私はこっちかなって感じですが、二郎よりで考えると値段はこちらの方が高いです。 予算に多少の振り幅を計算できる方はこちらの店は凄くいいと思います。
2023/09訪問
1回
以前に東雲亭の口コミをしたが、醤油ラーメンを食べたいときは、こちらの東昇軒にしている。 別に東雲亭で食べれないこともない。 注文するのは、毎回同じでラーメン大盛りとセット焼き飯並。その後、替え麺。 説明が難しいが絶妙な味。 醤油ラーメン専門ほどクオリティーが高いとは思えないが食べたくなってしまう。 節系とか動物系とかそんな感じではないと思う。 さっぱりしてると言えばそんな感じ。 東雲亭で食べているごま味噌ラーメンほど旨くはないと思う。 ごま味噌ラーメンを食べる方が多いはずなのでたまに食べてみれば如何ですか?って感じ。 ★4にします!
2023/12訪問
1回
ここの味は、他の豚骨ラーメンの店と変わってて好きだ。 塩ラーメンと豚骨ラーメンの中間みたいな感じがする。 豚骨ラーメンで塩味がキツいと家系ラーメンをイメージするかもしれないが全く違う。 スープは、サラッとしてる。けれど塩味がキツい。 イメージというのは怖いものでラーメン470円の頃を知ってるだけに今の730円をどう取るか。 ラーメンで730円なら安い方だと思うが、残念ながら私的には努力が感じられない。 元々安いを売りにしてたのを原材料の高騰ということでちょっとずつ値段が上がってるんだろうけど、じゃあ今は何で勝負してるんでしょうか?ってなってしまう。 値上げし始めに原材料の高騰と張り紙をしてたが、それはお客さん覚悟してくださいってことなのかなぁ? ラーメン店も沢山増えてて色々考える店も見られてて努力してる店としてない店は見破られる。 小麦粉の高騰なら他でバックアップする等やりようがありそうなものだがそんなのも感じられないというか変わってない。 夜の8時の来店でお客は私一人。 山手幹線の道路沿いで駐車場完備でこの有様。 唐揚げは前から小さいと思ってたが、小麦粉が高騰してるならそこらで勝負すべきじゃないかな。 ラーメン大盛りを頼んだが、並盛りみたいな感じがさらに残念でした。 初見なら星がどうなるかわからないが、前から知ってるものとしては★2だけどこの味は私は面白いというのをプラスして★3にします。
2024/01訪問
1回
食べログを見て、晩御飯で使おうと思い来店。 夜の8時位。 赤丸新味のきくらげトッピングにしたというよりほとんど売り切れで選択肢が絞られる。 セットがあるのを見て行ったが無かったので迷ったがチャーハン等、私には高く感じたのでラーメンのみに。 ラーメンの感想だが、私は沢山食べる方だが量はそこそこあるように感じた。 私は普通かなって感じの人なら十分な量だと思った。 味なのだが、セブンイレブンにここのカップ麺があるが、ほぼほぼ同じに感じた。 味もそうだし麺の感じも全て同じに感じた。 これをどう捉えるかだが、同じならカップ麺でか、トッピングや替え玉ができるから店でなのか。 店までの距離とかも関係するのかな。 味は好きな感じだし★4が妥当だと思ったのだが、最後にちょっと残念なことがあったので★3にしました。 街中にあって商業施設にほぼほぼ併設してる感じで目の前に駐車場があるのだが、駐車場のサービスはやってないと言われた。流石に面食らった。 ラーメンが好きで駐車場が無いところなんてザラだが、流石にこの立地でこれをやられるとキツイ! 駐車場的には金になるからうたってないんだろうけどこれは書いとかないと。目の前だからね。 印象は、当然悪くよね。 今回行った感想としては昼に行ったほうが断然いい。というより夜に行くのはやめたほうがいい。
2023/10訪問
1回
前から気になってて夜遅くまでやってるのを見て来店。 肉醤油ラーメン大盛りと半チャン鶏唐揚げセットにしました。 まず始めにラーメン屋と思って行くのは無理があると思った。 簡単に説明すると良くも悪くも普通。 この普通っていうのは、ラーメン屋で普通と言う意味ではなく食べ物屋をトータルして普通。 ラーメン屋っていう物差しなら★2か1。 凄く湯気がたってて実際食べてもアツアツでそういう店って基本外さないんだけど、残念。 肉醤油ラーメンなのに画像でも伝わると思うが肉少な!。 もみじおろしがしっかり乗ってるが全くと言っていいほど意味をなしてない。 チャーハンも変わった味で決して美味しくはない。 良かったのは唐揚げ。 画像でも伝わると思うが大きい。更に美味い。 駐車場があるわけではなく辺鄙な所にあるがお客さんがひっきりなしに来るのはよく意味がわからなかった。 ここに来店してるお客さんが何を求めて来てるのかよく理解できないからだ。 値段も普通。高くもないが安くもない。 トータル普通。好みもあるんだろうけど私は普通以下の印象。 口コミでいつもこういう内容になるが、食事としても今回は利用しないかな。 この値段でこのスタンスなら餃子の王○に私なら行く。 期待してただけに残念!
2024/06訪問
2回
口コミを書くことを前提に店を探して来店。 やたらと気になるのはラーメン百名店。 これが後々問題になる。 中華つけ麺大盛りとチャーシュー丼にしました。 また、この議論になるのだが大盛り?って感じでした。 つけ汁がグツグツとしてて好印象でした。 ここからなのだが、麺が気に入らない。 百名店に選ばれた割にはう〜んって感じ。 よくあるまずは麺だけっていうのは不可能だと思った。小麦の香り何て全くせず、市販の麺っていう印象。 チェーン店でも中々使ってなさそうな麺。 市販の麺だから不味いってわけではないが、市販の麺は家で食べますよ。店でわざわざ食べたくはない。 普段は★をピッタリにしてるのですが、この店は難しかったので始めて小数点を使いました。 ベースは★3なのですが、コンマ2は何かというとチャーシュー丼です。 チャーシュー丼、400円なのですが私は大満足でした。 めちゃくちゃだが、チャーシュー丼を食べに行ってサイドメニューでつけ麺食べた感じになってしまった。 店も活気がないのも気になりました。 最近、★5の店が続いてただけにキツい! ハッキリ言うとつけ麺と店の雰囲気は★2です。 プラス1.2をチャーシュー丼ですね。 あんまり低くしたくないのでこの感じだがコメントの内容を見てくれた人用には★2.5かな。 百名店がキツい!ハードルが上がっただけにしんどかったです。 そんなに悪くないんですけどそんなに良くもないんですよね。 何がどうなって百名店になってるのか理由がわからん。 麺は、おそらく全部共通だからそれだけでも百名店からは外れると思うが。 他にもメニューがあるので画期的なメニューでもあるのだろうか? 画期的なメニューがあったとしても麺があれではね。