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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
3.83
1396人
夜-
昼-
昼の点数：4.2
チャーシューワンタン麺醤油SOBA 麺、スープ、具材、全てが主張しすぎずトリュフオイルによって高いレベルでまとめられている。雑味がなく隙がない。塩気が薄く感じるが旨味は濃い。肉のグレードはかなり高いが、しつこさはなく独特の方向性を感じる。ジャンクなラーメンから発展した、日本らしい"ソバヌードル"と言う新しいジャンルがそこにはあると思う。
2018/04訪問
1回
高田馬場、西早稲田、下落合/ラーメン、つけ麺
3.70
1241人
夜～￥999
昼～￥999
昼の点数：4.0
キングオブつけ麺だと思う。
2017/01訪問
北松戸/ラーメン、つけ麺
3.61
569人
昼の点数：3.5
2回
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チャーシューワンタン麺醤油SOBA 麺、スープ、具材、全てが主張しすぎずトリュフオイルによって高いレベルでまとめられている。雑味がなく隙がない。塩気が薄く感じるが旨味は濃い。肉のグレードはかなり高いが、しつこさはなく独特の方向性を感じる。ジャンクなラーメンから発展した、日本らしい"ソバヌードル"と言う新しいジャンルがそこにはあると思う。