桜王さんが投稿した北島亭（東京/四ツ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、桜王さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

北島亭四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/フレンチ

1回

昼の点数：4.8
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

圧巻、オトコのフレンチ

仕事で良くお世話になっている、関連会社の方が何度か行ったことがあるということで、連れて行って貰い、初訪問。
専門書などで、シェフの肉の焼き方についての理論などを読んで以来、機会のあれば食べてみたいと思ってました。
老舗らしく、外観の年季が入っています。店内はシンプルですが落ち着いた雰囲気。
相手に方に全て注文はお任せ。仔羊の岩塩焼きを入れて欲しいとだけ、伝えてました。
噂に聞いていた通り、前菜から豪快でかなりのボリュームです。
ついに、仔羊が登場。羊肉は、脂の部分の味・香りが苦手な人にとってはダメな部分。好きな人にとってはソコが旨いのですが、調理の仕方次第で台無しになる事があります。
しかし、さすがです。羊の嫌な匂いなど全くなく、ハーブの良い風味もあります。個人的に羊肉はレアっぽいより、少し火が入ったサクッとした食感が好きなのですが、ドンピシャでした。塩加減もギリギリまでうってあるものの、素材の旨味をキチンと引き出してある。一流の料理人の方は、本当に凄い、と改めて思いました。
なかなか私には敷居に高いお店ではありますが、また必ず伺いたいです。

2016/11/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-60051956 .js-count","target":".js-like-button-Review-60051956","content_type":"Review","content_id":60051956,"voted_flag":null,"count":53,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

桜王さんが投稿した北島亭（東京/四ツ谷）の口コミ詳細

北島亭四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

桜王さんが投稿した北島亭（東京/四ツ谷）の口コミ詳細

北島亭四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備