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友人達との飲み会で訪問。人気店で、幹事が予約してくれました。刺身が安くて旨いとの評判で予約したようです。 予約定刻少し前に着いたのですが、テーブルが空いてるにもかかわらず外で待たされました。なんで? そして、料理の注文も配膳も、流れ作業のようです。いかにお得に提供できるか、全力で頑張ってますね。 確かにお安いし、夏牡蠣なんて小振りだけど味は良い。 刺身盛り合わせは全般に柔らかい身の魚が多いのですが、それにしても平目がフニャフニャだったのは締め方が問題? あと、全般に料理が甘かった(コロッケとかイカ焼きとか牡蠣のポン酢とか)のは好みかと思います。 あと、あまりの人気店のせいか店内はお客さんの会話で相当な音量、会話が支障きたしました。 魚の質がもう少し高ければ良かったのになぁ。
2023/08訪問
1回
週末の深夜、午後はサンドイッチを摘んだだけだったので空腹を満たす為に訪問。 食べログで深夜営業の店で検索しました。口コミは褒めてる人もいるけど、点数の低い人も目立ちます。ちょっと面白いので選びました。 つけそばを選択。太麺で歯応えのある、普通につけ麺です。よく冷えて、器も冷蔵庫保存なのか、結露するほど冷えてて点数はあがります。付け汁はシンプルですが熱いというほどにはなっていません、どちらかと言うとぬるいほうかも。また、塩味が少し過剰だと思いますが、これは好みの差の範囲。 ただ、問題は麺の上の乗った具にありました。薬味のネギは切って保存するのは良いけど、保管が良くないのか乾燥してしまってる。メンマは繊維が硬い(育ち過ぎと言うより処理の問題かと)ので、口に残ります。 で、一番の問題は具の角煮、ごろっとした角切りです。良く冷えているのですが、口に入れたらなんとも生臭い豚の臭いがします。一切れ口に入れたけど、残りは手付かず。 ま、麺は美味しく食べられたのですが、普通盛りではちょっと量が少ないかも。あと、つけ麺って割スープが出てくる所が多いけど、この店では聞かれもせず、ポスター等も無かったので、そのままお勘定。でも、飲んだら塩分かじょになるし、それで良かったのかも。 夜中にどうしてもつけ麺が食べたくなった時に使って下さい。
2023/07訪問
1回
駅から歩いて少し。駅前通りが右にカーブして左手からの道が合流する所にあります。左に曲がってすぐの左手です。正面入り口は。 表通り、ゴーゴーカレー手前のビルの中に裏口がありますが、目立ちません。僕は大回りして入りました。 冷やしたぬきそばを注文。カウンターで受け取り、テーブルで食べるスタイルです。 蕎麦は三番粉かな?色が黒いけど、星は見えません。腰は強いから、ツナギが多いのかも。 汁は甘口、砂糖を強く感じます。カツオの香りは少ないので、色は黒くて甘いのに昆布だし主体ってことかな? 揚げ玉はサクサクで美味しかったです。 今度は温かい蕎麦も試すかな?揚げ玉からすると天ぷらは美味しいと思う。
2023/08訪問
1回
小田原駅地下街にあるカツ屋さん。本店は箱根で行列が出来るそうです。 平日の昼間のせいか小田原のせいか、行列は無く、すぐに入店。 豆腐のカツ煮が有名らしいが、ガッツリ食べたくてヒレカツ重にしました。 値段は上等でしたけど、出てきたのは普通のカツ丼でした。
2017/10訪問
1回
30年程前に蘭州で食べて以来の蘭州ラーメン 平日の開店前に到着 既に行列です 開店してもなかなか入れません どうも客あしらいの段取りが悪い、選ぶ料理の種類はスープ同一で麺三種にトッピングだけだし、チケット自販機にすれば良いのに 麺は細麺で香菜と牛肉をトッピングしました 味は普通、大陸で食べた味です ビールが無いのは残念 日本の立ち食い蕎麦屋のようなペースで食べられれば点数はもう一つ上がりますが、今回はこの程度 精進を期待します
2018/02訪問
1回
頭上注意! 入り口で頭をぶつけました。階段の下の狭い潜り戸が入り口です。 雰囲気は良いけど、飲む前から頭がクラクラするくらいの衝撃です。 「美味しんぼ」で紹介されたのが自慢らしいです。店内にもその旨が掲示されてました。 で、雁屋哲推奨の日本酒は一合2500円!たしかに美味しいんですけどね〜 料理も独特。唐揚げは胸肉のタタキみたいなものだったり。 締めは卵かけ御飯だったり。 鶏でお腹いっぱいになりました。
2018/02訪問
1回
夕飯を食べに訪問しました。店員さんもお客さんも中国の方で、中国に行った気分です。 夕飯のclassic コースをいただきました。品数はおおいのですが、それぞれの塩気が強めであまり薬膳っぽく無いなぁというのが感想です。 ただ、スープは美味しかった。炒め物とかは、野菜の火の通しが上手いと思います。 もう少し味付けが薬膳っぽくなると良いと思いますね。 あと、お酒の値段設定が高め。紹興酒が一合売りでボトルが無く(ワインはボトルがありましたが)ビールも小瓶のみなのが残念です。 お茶は有料ですが、いろいろと揃えてるようですので、お酒を飲まない方達にはすごく良いかも。
2023/03訪問
1回
排骨坦々麺をいただきました。 小辛でも、相当にパンチがあります。 揚げた麺が添えられてるけど、食べ辛かったです。それより麺の歯応えがもう少しぷりぷりしてたほうが良いかも。 店員さん達は一生懸命で気持ちよかったです。
2023/06訪問
1回
くるまやラーメンさんって、車「乗ってないと行きづらいですよね。 ネットなどで美味しいって聞いていたのですが、行くチャンスがありませんでした。ところが、早川駅前にあることを知り、熱海から帰る時に途中下車して駅前のくるまやさんに寄らせてもらいました。 ホント駅前、一等地ですねぇ。改札出て1分です。 チケット制で自販機での購入ですが、目の悪い年寄りはオロオロ。なんとかBランチ(ねぎみそ、ギョウザ)を購入。 店員さんはパートなのかな?気の良さそうなお姉さんが二名。 いろいろお気遣いいただいて、ニンニクや辛味噌なども持ってきてくれました。 ラーメンは飛び抜けた美味しさではありませんが、普通に美味しくいただけました。餃子もおとなしい味で、某O sac O showより塩が優しかった。
2023/07訪問
1回
岐阜の有名なたぬき蕎麦の名店が東京に来たという事で訪問。中目黒駅からすぐで、たいへん便利です。 先ずはビール、お酒は長崎は「よこやま」超辛7を一杯。スッキリして飲みやすいです。 肴は蕎麦味噌三種盛りとヒレカツ煮。 このヒレカツはなかなか美味いかな。ビールにピッタリです。 ゆっくり飲んでたら昼のラストオーダーとなり、慌てて冷やしたぬき蕎麦をオーダー。 見た目は具沢山で、華やかなたぬき蕎麦ですね。蕎麦は挽きぐるみで少し舌に触る感じです。ま、田舎蕎麦系かな。 たぬきと言ってるけど、具に甘辛く炊いた油揚げもあり、関東ではムジナ蕎麦と呼ばれるまのではないかなとも思いました。 具を良く混ぜていただきます。 卵の黄身が汁をまろやかにしてくれますが、個人的な好みからすると、味が濃いですね。醤油が効いているけど、砂糖もたっぷり、非常に甘辛いので、あまり卵の黄身は効いてない気がします。甘辛さが味の表に出て、出汁はどこかに行っちゃったようです。 あと、食べ終えたあとに汁を割る蕎麦湯は出てきませんでした。まあ、割っても味が濃過ぎて飲めないでしょう。 なかなか勉強になりました。
2023/07訪問
1回
新宿で買い物途中、天丼を食べたくて訪問。 ま、上天國重を注文しちゃったけど、ちょっと後悔。 才巻海老だからと言って、普通の車海老の方が天丼(ま、天重ですが)に合うんじゃないの? もともと下品なたべものである天丼には、海老の味がしっかりしてる方が良いと思う。 また、衣が薄くは無いのに揚げが浅いので、運ばれた時には衣が剥がれ易くなってる。 穴子も、もっと高温で少し茶色くなるまで揚げた方が身が柔らかく揚がるはず。 中途半端な上品はやめましょう。 で、[銀座 天國]の値段を考えて、それなりの値段にしないと客が寄らないよ。午後一時回っていたとは言え、部屋の中はガラガラ。 そんな事書いても、効果無いんだろうねぇ だから、都落ちして新宿の在に流れてきたんだよね。
2024/02訪問
1回
遅めのランチで、ホール担当はお父さん? 五目かた焼きそばを頼んだら、五目あんかけそばが出てきました! 焼きそばではなく、スープも無く、茹でた中華麺の上に中華餡がかかってます! メニュー見たけど、そんな物無いのでその場で作ったレシピなのかな? 要注意!こちらのみせでは年を入れてくどくなっても「かた焼きそば」とか揚げ焼きそばと繰り返して言わないと、注文が間違えられます! なお、注文の間違えを指摘しても、作り直すでも無し、「あ、そう」で済まされてしまった! それでもお勘定は「五目かた焼きそば」と同額だったのは不思議。 実際お店のレシピにはあるんだろうか? それゆえに、今回評価は無し。 かた焼きそばを食べられた時に評価したいと思います。(また行くんかい!?www)