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夜の点数：3.7
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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風情のある外観ですね。
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早い時間なので、席が空いてますが、暗くる前には満席。
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骨は一本そのまま揚げてます。
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ふっくらと焼き上がった白焼き。箸でスッと切れます。
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熱々で出てくる鰻重。飲んでたので、時間をずらして発注しました。辛口の垂れです。肝吸いの肝も量もたっぷり、フワフワで旨い！
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2023/08/15 更新
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お盆休みで帰郷した友人と会食。肝焼きは売り切れでしたが、骨と上白焼で一杯やって、特上鰻重で締めました。
白焼はふっくらと焼き上がり、骨はサクッと揚がってます。
そして、特記すべきは蒲焼。なんとも垂れが辛口で醤油の味が立っています。酒飲みには堪らん。
あと、近頃添えてくれる店が減ってますが、鰻重と言えば漬け物は奈良漬。美味しい奈良漬です。
吸い物の具の肝は適度な歯応えで癖もなくスッと入っていきます。
やはりこの店は蒲焼きなんだろうなぁ。いつまでも残って欲しい店です。