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かしわ
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白玉
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銀杏
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砂肝
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ハツモト
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ツクネ
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アピオス
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合鴨
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せせり
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金針菜
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ちょうちん
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ひざ
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血肝
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お新香
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とりそぼろごはん
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本日は亀戸の鳥さわさん。店主は未だ行った事が無い鳥しきご出身。
確認してみたら4回目。前回からはちょっと間があいてしまいました。
と言うのも曜日と時間にもよるんでしょうが、以前より予約が取りづらくなってます。この日も1ヶ月近く前の予約で、カウンターは既に満席で初のテーブル。最初に来た時はカウンターしか無かったので、人気振りがうかがえます。
料理はアラカルトも可能ですが、基本はお任せでお腹いっぱいになったらSTOPする方式。苦手な物が有れば最初に聞いてくれます。
火入れも原則レアですが、「よく焼き」も可なのでお好みでどうぞ‼︎ ちなみに連れはよく焼き選択でした。
まずは中瓶とお新香でスタートして1本目を待ちます。
まずは、かしわから。初めてのパターン。
その後、白玉・銀杏と続きます。食べたものは記憶の限り下記のとおりです。どれも火加減・塩加減バッチリ。やっぱり美味しい‼︎
ただ、今日は今までよりちょっとペースが遅いかな。もうちょっと食べてた気がします。さび焼きが無かったのもちょっと残念。
ドリンクは中瓶×3と日本酒・白ワイン1杯ずつでフィニッシュ。
お土産にとりそぼろご飯を持ち帰りです。
やっぱりカウンターの方が気分が乗る感じなので、また頑張って予約します‼︎ ごちそうさまでした!
【食べた物】抜けてるかも
お新香
大根おろし
かしわ
白玉
銀杏
砂肝
ハツモト
アピオス
合鴨
せせり
金針菜
厚揚げ
ちょうちん
ヒザ
【ここで一旦ストップ】
（追加）
手羽先
血肝