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イスパハンエクストラスーパーショートケーキ頂きました。セクシーでゴージャスなヴィジュアル。 薔薇の花弁は蜂蜜でついてますね。ローズ香もします。生クリームは甘さ控えめ。ピンク色はローズクリームでラズベリーやライチと香りのまとまりが良いです。甘い黒豆のアクセントが楽しい。
2023/02訪問
1回
十番移転後初めての訪問。エドヤさん自体かなり久しぶりです。この辺りは駐車料金が上がりましたね。10分300円が相場です。店内はぬくもりのある雰囲気でカウンターがあり、1人でも行きやすい。 ハンバーグと本日のフライセットを注文。ハンバーグは玉ねぎを炒めて無いような辛味を感じる。それが国産牛の脂とコク深いデミグラスソースにマッチして美味しい。お手本のような美しい目玉焼き。白身の端はカリッとしており、黄身は上が液体で下側は少し火が通っている。シンプルな料理程火入れで全く違うものになる。この洋食屋はその辺りに底力を感ずる。
2023/12訪問
1回
ランチはアボチが無いのでアボガドバーガーにチェダーチーズトッピングを注文。 バンズが甘く、モチッカリッ食感でうまい！！上にのった胡麻が香ばしくて良いアクセントだが吸い食べする人は咽るので注意！顎を外す勢いでかぶりつくと噂通りレタスがシャキシャキでうまい。個々突出している食材がうまくハーモニーを奏でている。それを感じる間もなく食らいつく。ポテトは沢山ついてくるが添え物。マスタードケチャップで頂いたが食べ飽きてしまった。
2023/04訪問
1回
日本一のクロワッサンのお店。オープン当初からファンです。後から小さい安いクロワッサンも出されましたが、前からある大きいクロワッサンの方が美味しいです。 クロワッサンはまず両端を噛んでジューシーなミルフィーユ層を楽しみます。次に外皮を剥がしながら噛み切って香ばしいパリパリ感を楽しみ、最後に柔らかな白い芳醇な中を縦に噛み千切りながら食べるとねっちりとした弾力を楽しめます。 外では出来ない食べ方なのでもっぱらテイクアウトで楽しんでます。外皮を剥く時以外は手でちぎらず、前歯で噛み千切る時の香りと歯ざわりを是非楽しんで頂きたいですね。
2023/04訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
尾山台、等々力、九品仏/ケーキ、惣菜・デリ、カフェ
正統派フランス菓子。お酒の効いたケーキが多いがそれは苦手なのでショートケーキをよく頂きます。ショートケーキはスグリの飾りがのってたり、少し大人顔でオシャカワイイ。そしてﾝまい！！環八沿いに移転してからはコロナもあって人数制限もして長蛇の列。なかなか触手が動かず。
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
六本木、麻布十番、乃木坂/ケーキ、パン、チョコレート
家内がランチのついでに買ってきてくれました。 小生が選ばないようなメロンパンクロワッサン。スライスナッツに包まれ洋酒がきいたクロワッサンはさらに追いバターでもされているのか。しっとりギットギトだ。チョコクロワッサンは昨日食べた豚カツのせいで痛めた上顎にジャブを降らせる。固めの生地は1枚が厚めで最早凶器。揚春巻きのようだ。デニッシュ生地は1買物に1つで良いと感じた。
2024/04訪問
1回
家族が久しぶりに買って来てくれました。フレンチトースト、シナモンロール、メロンパン。 自分では手が伸びない物ばかりで有り難い。 フレンチトーストはバゲットタイプで硬さが残っています。メープルシロップの甘い香りでニューヨークベーカリーにありそう。 シナモンロールもメロンパンもグラニュー糖がこれでもかっと振りかけてあり、豊富なバターを使い、ザクザクといった食感。全く違う種類のパンなのに同じ店で買っただろうなという統一感がそこにはある。ニューヨーカーが好きそうです。小生はやはり焼き立てのトリュフパンが食べたかったですね。
2024/03訪問
1回
平日12:00オープンと共に伺う。12:30まで店内は我々一組のみ。清潔だが温かみのある店内はゆっくり落ち着ける。中学生以上のファミリーでも来やすい雰囲気。 ランチのAコースは2640円。選べるパスタは葱と真鯛のアーリオ・オーリオにした。 まずはビーツのスープ、グリーンサラダとリズム良く出る。 前菜盛り合わせはワインが無いと困るような取り合わせ。 パスタは乳化させ過ぎかな。魚の臭みが出ていたのでもう少しにんにくを利かせてほしい。葱に火を通すと甘くなるのは分かるが、鯛にまで火が入り過ぎているので、焼き葱にして鯛と共にパスタには絡めるだけにするのでも良いのでは。 前菜の盛り合わせのハマチと甘エビのカルパッチョでも感じたが、総じて魚介が苦手なのか下処理が甘いのか、こちらでは肉系を頼むのがベターかと。 フランボワーズのジェラートは美味。手作りですね。
2024/01訪問
1回
オープン当初はいつも空いており、コロナ禍もノンアルコールカクテル等仕入れてがんばっていた印象。 こちらでドンペッペ様のピザが食べれるのでたまに伺う。駒沢だと席もせせこましく店員も癖が強めなので、ゆっくりしたい時はここ。ソロヌイスルヌジェはドンペッペ様ピザが小さく、物足りない感は否めない。鮮魚のカルパッチョ等もおいしいが他の料理も小さめで上品だ。
2023/10訪問
1回
穴場のランチ。これにアイスコーヒーをつけて何と1200円！銀座でかなりのハイコスパですね。シェフが種の空気抜きをしている音が聞こえ期待が高鳴ります。丁寧に盛り付けられた一皿は食欲をそそります。ハンバーグ自体にしっかり味がついておりおいしかったです。
2023/06訪問
1回
とても感じの良いホールを仕切る男性。11月末の平日2時前。食べログ点数高得点の割に店内は半分しか席が埋まっていない。 クリーミーな豆腐様な物の上にコンソメを入れたスープは身体があたたまる。パンは温かくおいしい。バターを切り分けて小皿に入れて冷蔵保存しているのだろうバターの硬さ。これからの時期は常温保存で良いと思う。有頭海老フライは食べる身は少しだけ。ハンバーグは丸く厚みのあるタイプだから中が赤いのが気になる人は選ばない方が良いかな。デミグラスソースは見た目よりさらりと薄め。ハンバーグに結構下味ついているからソースともバランス良し。
2023/11訪問
1回
フレンチ気味のブレンド。青年が1人で切り盛りしていた。薔薇も少し切り戻さないと元気が無い感じ。小生は客を呼ぶ招き猫オジサンなのだが、こんな時でも威力を発揮し、青年1人でてんてこ舞いの中、後から後から客が押しかける始末。。すまぬ、青年よ。ケーキ食べ終える前にブレンド飲みたかったよ。
2023/03訪問
1回
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年末年始の営業時間を調べていたらこちらで閉店を知り、絶句しています。 東京では珍しい真当なセルフうどんでいつも美味しく頂いていました。うどんはもちろん、汁も絶品で関東とは思えない出汁でした。ご店主初めスタッフの皆さま長い間お世話になりました。美味しいうどんありがとうございました。ご馳走様でした。