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2022/12訪問
1回
2023/02訪問
1回
. 【ふくちゃんラーメン 塚本店】 (大阪・大阪市淀川区) 〈ふくちゃんラーメン〉¥890 ニンニクあり ★★★★★3.9 __________________________ 訪問日:2023/02/18 ⚠️酔っ払いのため記憶が曖昧⚠️ 梅田で飲んで、終電を逃し、とぼとぼと帰ってくる途中にあったので寄っちゃいました。 1時30分頃に行きましたが、4組くらいはお客さんが居る、夜中の人気店。 この時間までやってくれてるのは感謝でしかない。 キムチバーというキムチ、大根生酢、辛子高菜、味もやし、紅生姜が食べ放題のコーナーがあります。 こういうのがあると楽しい。 [麺] 麺はモチモチな中太ストレート麺。麺自体も美味しいし、しっ刻み かりとスープを持ち上げてくれるので、良い感じ。 豚骨といえば細麺だけど、全然この麺は合う。 嫌いな人が少ないやつ。 [スープ] 白濁とした豚骨スープ。 マイルドで食べやすく、でも豚骨感がしっかり味わえる。これもまた嫌いな人は少なく、万人が好きなやつ。 〆の一杯にはかなり最適。食べた感はしっかりありながら、コッテリしすぎない。 [トッピング類] チャーシューメンが名物ということもあり、チャーシューはホロホロで柔らかく美味。 味付けもしっかり目で、醤油が効いていて美味。 刻みニンニクは辛すぎず、量もちょうど良い。 味玉は味染みバッチリで美味。 [総括] 夜遅くまでやってくれてるのが本当にありがたい。飲兵衛にはたまらん味付けと量で、最高。 キムチバーも子供も大人も楽しいやつで、また色々アレンジして食べてみたいと思える。 ごちそうさまでした! またお世話になります!笑 __________________________ 11:00-29:00(日曜のみ4時まで) なし ️近辺に有料駐車場有り 現金、paypay、後払い制
2023/02訪問
1回
. 【オカモト☆タンメン。大阪姫島店】 (大阪・西淀川区) 〈チャーシュータンメン〉¥824 1辛 〈唐揚げ2個〉¥242 ★★★☆☆3.4 __________________________ 訪問日:2023/02/12 \これは"タンメン"やない。オカモト☆タンメンや!』/ 令和の虎にも出演していたオカモトタンメンさんに訪問。 なんと、一杯499円(税抜)で食べれるというインパクト。 本店?は滋賀県にあるのだけれど、大阪にも出店。 姫島店はかなりコンパクトなお店で、カウンターのみで、10席にも満たない。 今回はチャーシュータンメンを注文。 [麺] 動画でも流れていた通り、麺はストレートの細麺で、パツパツ食感が良い感じ。好きな麺。 [スープ] スープはいわゆるタンメンの味ではなく、動物系のダシで塩味でまとめられてる。 旨みが強く、ニンニクのパンチがあって美味。 白菜と細かく刻まれた豚バラが入っているが、かなり少ない印象。 値段相応という感じ。 くたくたに煮込まれているので、食感は弱い。味は美味しい。 [トッピング類] チャーシューはかなり薄くスライスされた大判チャーシュー。 カットされてから、または解凍されてから時間が経っていたのか臭いが出ていたのが残念。 1辛にしたので、コチュジャンのような味わいの辛味がちょこんと。 1辛でもそこそこ辛いので、5辛にしたら食べれない気がする。。。 ぜひチャレンジした方感想を教えてください!笑 唐揚げは肉汁がしっかり味わえる美味しいやつ。片栗粉で衣漬けされているのか、食感も良い。 2個って書いてあったのに3個あったのはなぜ…?笑 これは弁当で頼む人が居るのも納得。 横に添えられた千切りキャベツが水気が0で変色してたのが気になりましたが、泣 店員さんは2人で営業されていて、丁寧にスピーディーに仕事をされていて、雰囲気も良かったです。 [次回来店時] もしまた来ることがあるなら、シンプルなタンメンと唐揚げを頼みます。 ごちそうさまでした! __________________________ 11:00-15:00,17:00-21:00 月曜日 ️近辺に有料駐車場有り 後払い制
2023/02訪問
1回
平日の夕方に伺いました。 タップで20種類以上用意しているそうで、ビール好きにはたまらない。料理のラインナップも素敵で、美味しそう。料理は夜からスタートということもあり、ラーメンを食べたばかりということもあり、料理はまた今度。また楽しみに伺います! ビール4杯ほど頂きましたが、どれも美味しく、注ぎ手によっても味わいが異なるのが面白かったです。 スタッフの方が優しく、楽しく会話をしてくれました!常連さんとも楽しくお話しさせて頂いて、また必ず来ようと思えました! ごちそうさまでした!
2023/03訪問
1回
2023/02訪問
1回
2023/03訪問
1回
2023/03訪問
1回
. 【なにわ麺次郎 然】 (大阪・大阪市北区) 〈黄金貝ラーメン 特製〉¥1200 〈炙りチャーシュー丼〉¥350 ★★★★☆4.5 ___________________________ 訪問日:2023/03/24 お昼はまたおま系のつけ麺をしっかりと食べ、誕プレで貰ったスタバのギフトカードを使いがてら、ダークモカチップフラペチーノを飲んで来ました☕︎ その後の訪問だったので、結構お腹いっぱいでした…w けど、混む前に行きたいという事もあって、無理やり行ってきました!笑 お腹いっぱいながら、とにかくめちゃくちゃ美味くて、好み! ↓ 【麺】 ヅュルもち食感のめちゃ美味な中細の角ストレート麺。 柔らかすぎず、硬すぎず、完璧な茹で具合で最高に美味。 しっかりとスープも持ち上げてくれる。麺自体が美味いので、つけ麺も絶対美味い。 【スープ】 その名の通り、黄金色に輝いたスープ。 貝のダシと比内地鶏のポタージュのような濃厚なスープが相性抜群。 黄金=比内地鶏スープということなのか。 バランスも良くて、とにかく美味かった。 男性陣も満足できるし、女性も食べれるスープ。 1人女性のお客さんも居たので、入りやすいかと。 【トッピング類】 特筆すべきはレアチャーシュー。 豚臭さは一切なく、豚の旨みが凝縮されていて美味。かなり薄くスライスされてるのでこの独特の食感も好き。だんだんスープの温度で火が通るので、個人的には早めに食べるのがおすすめ。 メンマは極太。食感が心地よい。味付けは強すぎず、バランスが良い。 フライドガーリックと三つ葉が飽きさせない薬味で良い。 海苔の磯感半端ない。 味玉はとろとろの仕上がりで、見た目ほどの味の濃さではなく、黄身が濃厚で美味。 【雰囲気】 2021年10月にオープンとのこともあり、店内はかなり綺麗で、清潔感があるので、デートでも使える。 女性の店員さんが多かった。 【再来店時】 つけ麺 【総評】 調べてみると、1号店である、なにわ麺次郎はミシュラン掲載店とのこと。 とんでもないレベルで2号店が展開されてて、休みなし通し営業という行きやすさ。 色んなシーンで使えるので、ぜひ続いて欲しい。 ごちそうさまでした! __________________________ 11:00-22:00 なし ️ビルの有料駐車場有り 入店後レジにて注文 各種決済方法有り
2023/03訪問
1回
. 【らーめん桐麺】 (大阪・大阪市淀川区) 〈桐白湯醤油つけ麺〉¥1000 1.5玉変更 300gくらい? 〈豚丼〉¥300 〈お持ち帰り生桐麺1玉〉¥300 ★★★★☆4.0 __________________________ 訪問日:2023/02/12 大阪のラーメン好きに知らない人は居ないレベルの有名店。 2023年7月には3店舗とも閉店し、兵庫県加西市に移転、ラーメンの究極を追求するそうです。 日曜日の昼時ということもあり、20名近くの並び。 1時間20分ほどで着丼。 [麺] とにかく麺線が綺麗。 麺が来た瞬間コレコレ〜とワクワクしました。 かなり特徴のある麺でした。 表面はかなり柔らかくて茹ですぎ?と思うの程の柔らかさ。 でもコシはある。 福岡のうどんを思い出した。 お持ち帰り用の麺も買ってみたので、またレビューします。 [スープ] 動物系の白湯スープ。以前食べたJETの鶏白湯と似ている。というのも、元々、店主さんがJETの山本さんの元で働いていたそうで、そのエッセンスが注ぎ込まれている。 濃厚ながらも後味はくどくないのが良い。 長ネギと玉ねぎが多く入っていて、長ネギは香りがとてもよく、玉ねぎは具材としてしっかり主張している。甘みがあってグッド。たまに辛いのがいました。 このタイプのつけ汁にはブラックペッパーがマストなんだよなぁ。あらびきだとスープの強さにも劣らず、良い。 一味もあり、使ってみましたが、最高でした。これは絶対味変に使ってください。 [丼] 今回は豚丼を注文。 甘辛に味付けされたやわらか角切り豚バラ(?)がたっぷり。 関東人にはもう少し醤油感があると好みだけど、スープを少しかけて食べると塩気が出て更に美味。 [トッピング類] スープの中には、穂先メンマとバカデカチャーシュー。 とても柔らかく、でも肉感がしっかりある。味付けもしっかり目にされてるので、これをお米の上に乗せて食べても美味しいだろうなぁ。 これにも一味が最高に合う。 てか一味自体が美味いのか??? [雰囲気] 3人の店員さんで営業されていました。 店内BGMはJPOP。 嫌な感じは全くせず、穏やかに食べることができました。 注意する点は3つです。 ①席数や商品種類が多いこともあり、回転が早いわけではないので20人待ちだと1時間以上待ちます。 ②名前を書いてから列に並びます。食券は案内されたら買います。 ③店を出る時、自転車に轢かれないように注意。右左見てから出てくださいね。 __________________________ 11:00-15:00,18:00-22:00 火曜日 ️近辺に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #白湯ラーメン #つけ麺 #鶏白湯つけ麺 #桐麺 #桐麺本店 #十三 #十三駅 #十三グルメ #十三ランチ #十三ラーメン #大阪府ラーメン #大阪府グルメ #大阪府ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #japaneselunch #japanesegourmet #japaneseramen #japanesefood #かねログ #かねログ大阪 #かねごんゴリ推し #かねログ2023 #グルメ #飯テログラム #飯テロ部 #ラーメン好きと繋がりたい