かねごん52486さんの行った（口コミ）お店一覧

他の投稿も見てね！〈 @kanegon.ramen 〉 関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！ . 【しぇからしか 梅田店】 (大阪・梅田) 最高で最強な発酵豚骨スープ 夜中遅くまでやってくれてる飲兵衛の帰る場所 クサウマ豚骨ラーメン かねログ4.5 ------------------------ ✅今回頼んだメニュー✅ ・ラーメン ¥800- ・ゆで卵 ¥50- ------------------------ 【スープ】 クサウマイ発酵豚骨スープが最高に美味い。 クリーミーで舌の上に少しざらっと感が残るフレッシュなスープがたまらん。 【麺】 しっかり茹で切った細ストレート麺が美味。普通で頼んだけど、毎回次回は固めで頼もうって思って、普通で頼んでしまう。 【トッピング】 豚骨ラーメンといえばのキクラゲはコリコリで心地よい。 青ネギは小口切りにされていて良い意味でネギらしい青臭さが有り、良い。 チャーシューはホロッホロになっていて、形が崩れてるけど、めっちゃ美味。 追加トッピングしたゆで卵はいつも通り、半熟な加減が美味。 【総評】 最高。 ------------------------ ■アクセス 大阪駅から徒歩10分 ■営業時間 11:00-27:00 ■定休日 日曜日 ■予算目安 ¥900- ■キャッシュレス×(現金のみ) ------------------------ #しぇからしか #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #かねログ #かねログ大阪 #かねログ2024 #かねごんゴリ推し 他の投稿も見てね！〈 @kanegon.ramen 〉 関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！ . 【しぇからしか 梅田店】 (大阪・梅田) 最高で最強な発酵豚骨スープ 夜中遅くまでやってくれてる飲兵衛の帰る場所 クサウマ豚骨ラーメン かねログ4.5 ------------------------ ✅今回頼んだメニュー✅ ・ラーメン ¥800- ・ゆで卵 ¥50- ------------------------ 【スープ】 クサウマイ発酵豚骨スープが最高に美味い。 クリーミーで舌の上に少しざらっと感が残るフレッシュなスープがたまらん。 【麺】 しっかり茹で切った細ストレート麺が美味。普通で頼んだけど、毎回次回は固めで頼もうって思って、普通で頼んでしまう。 【トッピング】 豚骨ラーメンといえばのキクラゲはコリコリで心地よい。 青ネギは小口切りにされていて良い意味でネギらしい青臭さが有り、良い。 チャーシューはホロッホロになっていて、形が崩れてるけど、めっちゃ美味。 追加トッピングしたゆで卵はいつも通り、半熟な加減が美味。 【総評】 最高。 ------------------------ ■アクセス 大阪駅から徒歩10分 ■営業時間 11:00-27:00 ■定休日 日曜日 ■予算目安 ¥900- ■キャッシュレス×(現金のみ) ------------------------ #しぇからしか #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #かねログ #かねログ大阪 #かねログ2024 #かねごんゴリ推し 梅田で〆のラーメン食べるならココ。 豚骨のクサウマイ香りに誘われて行ってしまう。 クサイにも良いジャンルがあるのだと、。笑 コッテリはしてるけど、あっさりもしている矛盾した美味いスープ。 麺の硬さはやっぱり普通がなんだかんだいい。 薄いけど脂も乗ったチャーシューもうまい。 シラフで食べたことがないしぇからしか。

. 【ラーメン フクロウ】 (大阪・鶴橋) 〈並つけ麺〉¥1000- ニンニク普通 野菜多め 味付き背脂無し ★★★★★4.5 __________________________ 訪問日：2023/07/24 【麺】 とにかく麺がうまい。二郎系のつけ麺らしく太い平打ち麺。そのまま食べるだけでも本当に美味。小麦の甘みがしっかり感じれる。関西のつけ麺の麺は柔らかくて好きじゃないことが多いけど、この麺は好みの硬さで茹でられてて、最高。 【スープ】 豚の旨みがたっぷりなつけダレ。トロッとしてる感じがいかにも二郎系の背徳感ある雰囲気。乳化していてクリーミーな味わいが食べやすい。しっかり塩分濃度も高いので食べ応えもある。マタオマ系のようなドロドロしすぎ感はなく、程よく麺に絡みつく。 割スープもまた至高。 【トッピング】 大量のもやしはシャキ感が程よく残されていていいね。つけダレが美味いので、大量のもやしも余裕でペロリ。 豚チャーシューが絶品。この茶色のチャーシューがまさに僕が高校時代に通っていた所に寄せられていて思い出効果がある。 歯切れがめちゃくちゃ良く、味染みもバッチリで幸せになれる。 ニンニクは知ったり辛味と香りがありガツっと刺激的。いいね。 【雰囲気】 相変わらず店内がめちゃくちゃ綺麗で、でもしっかり二郎系のお店らしさもある良い雰囲気。店員さんも丁寧に接客してくれるので安心。 【再来店時】 次回は汁なしだな。絶対うまい。よだれが… 【総評】 大阪ナンバーワンと言っても過言ではないレベルの二郎系を安心できる接客と共に食べれるので、女性も初見の方もぜひ！ ___________________________ 11:00-14:00,18:00-22:00 なし ️無料駐車場は無し 食券制 #ラーメンフクロウ #大阪グルメ #大阪らーめん #大阪ランチ #関西らーめん #japanesegourmet #japaneseramen #かねログ #かねログ大阪 #かねログ2023 #かねごんゴリ推し #ラーメン好きと繋がりたい 大阪No. 1の二郎系つけ麺食べてきた！ 皆さんご存知の麺な福はらのお店。 【ラーメン フクロウ】に行ってきた！ 高校時代によく行っていた、東京・新小岩のラーメン燈郎のつけ麺を彷彿させられるめっちゃエモいつけ麺。 ここの店主さんはその系列店で働いていたこともあり、しっかり再現&進化したつけ麺が味わえて幸せ。 忖度なしで天才だと思うので、ぜひ行ってみてねー！ #ラーメンフクロウ #麺や福はら #二郎系 #二郎系つけ麺 #鶴橋グルメ #鶴橋ランチ #鶴橋ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #大阪二郎系 ラーメン屋従業員がラーメンのことだけを発信するアカウントです！フォローよろしくです！ ［ @kanegon.ramen ］ . 【ラーメンフクロウ】 (大阪・鶴橋) 〈並ラーメン〉950円 ニンニク少なめ、野菜普通、背脂少なめ ★★★★★4.3 __________________________ 訪問日：2023/04/05 【麺】 極太ストレートのしなやかな麺が啜り心地・喉越しが非常に良い。もちもちした食感が非常に良い。 麺自体が美味。 【スープ】 写真でもわかるように乳化しまくったスープ。もはや豚骨ラーメンカラー。 パンチもしっかりありながら、クリーミーな口当たりで食べやすい。 【トッピング】 豚バラチャーシューがホロホロ柔らかくてショッパうまで最高。 このチャーシューがあればいくらでも野菜をバクバク食べれる。 もやしは細かくカットされている。シャキシャキ感も残っていて、食感が良い。もやし特有の臭みもない。 ニンニク少なめは本当に少なめなので、写真をご確認ください！ 【雰囲気】 店内は非常に清潔感があり、席と席の間もゆったり設計されているので、女性も来やすいかと。 店員さんも丁寧で優しいので、入りやすいし、二郎系特有の無料トッピングの案内もPOPで張り出してあるので、初めての人も来やすい。 【再来店時】 汁なしとつけ麺！ ヤサイは多め！ 【総評】 さすがは福原さんのお店と言った感じで、まとまりがすごい。 ラーメン二郎行くと大体ラジオ掛かってて、ラーメンフクロウもまた二郎系らしく店内BGMにラジオ採用されてたのが、なかなかエモかった。笑 味だけじゃなく、こういう細かなところに気を配れるお店って本当に素敵。 また伺います！ ___________________________ 11:00-14:00,18:00-22:00 なし ️近辺に有料駐車場あり 食券制 #二郎系ラーメン #二郎系インスパイア #ラーメンフクロウ #フクロウ #大阪グルメ #大阪ラーメン #大阪ランチ #japanesegourmet #japaneseramen #かねログ #かねログ大阪 #かねごんゴリ推し #かねログ2023 #ラーメン好きと繋がりたい

伊丹で家系ラーメン、豚骨醤油のラーメンを食べるなら薩摩家！ 阪神優勝に伴う無料キャンペーンで話題にもなっているお店！ そういった仕掛けもやっているとにかくお祭り気分を味わえるお店なので、普段の接客もとても明るく素敵なスタッフの方が多い！ いわゆる「家系ラーメン」とは少し違う部分もあるけど、豚骨醤油ラーメンとして非常に美味しくて好き！麺は大盛り無料だし、ライスもおかわり自由！ おすすめは麺柔らかめ！他のお店では絶対味わえない麺の美味しさを感じられます！

他の投稿も見てね！〈 @kanegon319 〉 関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！ . 【だしと小麦の可能性】 (大阪・難波) 世界でたった1人の創作ラーメンシェフが作る 大阪で唯一仕入れられる地鶏をたっぷり使用 トッピングも唯一無二な表現方法 かねログ4.8 ------------------------ ✅今回頼んだメニュー✅ ・鶏醤油ラーメン¥1,300- ------------------------ 【スープ】 鶏と水だけで仕上げたスープが抜群に美味。 鶏油は2種類使っているそうで、香りが芳醇でたまらない。 【麺】 棣鄂の中細ストレート麺。 麺線が綺麗だとそれだけで美味しく感じるよね。 モチモチでしっかりスープを持ち上げてくれて美味。 【トッピング】 味玉には針生姜。豚バラチャーシューにはチミチョリソース？がちょこんと乗っていて、それぞれかなり良いアクセントで過去トップクラスに好きなトッピング。 長ネギや、フライドオニオンもスープに風味を付けていて、美味。 【サービス】 オーナーさん自らサーブしてくれるお店で、こだわりを感じられる。 説明もしてくれたりと素敵なサービス。 【総評】 食材一つ一つへのこだわり、調理方法の応用が随所に見られる、唯一無二のラーメン店。 「ラーメン屋」というより、「ラーメン料理店」という感じ。 非常に美味しく、体験として楽しく、素敵なお店でした！ ------------------------ ■アクセス 大阪府難波駅から徒歩9分 ■営業時間 11:00-14:30/17:00-20:00 ■定休日 月曜日 ■予算目安 ¥1,000〜¥1,500 ■キャッシュレス×(現金のみ) ------------------------ #だしと小麦の可能性 #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #かねログ #かねログ大阪 #かねログ2024 #かねごんゴリ推し

　〈 @kanegon319 〉 関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！ . 【善LABORATORY】 (大阪・梅田) 〈白醤油中華そば 極〉¥1200- 〈白ごはん〉¥150- ★★★★☆4.5 __________________________ 訪問日：2023/09/09 【麺】 とにかくこの店は麺がウマイ。この麺の跳ね返ってくる食感が初めてで、好きなやつ。 かんすいの品質が今まで食べたことないものだからなのか、わからないけど、とにかく美味。 【スープ】 繊細さもありながら、大胆な鶏の爆発的な旨みも感じれるウマイスープ。 白醤油なので、見た目は薄く見えるがしっかり塩分も高め。塩中華そばといった感じ。 みりん特有の香りもまた印象的で好きだった。 【トッピング】 極にしたので、豪華絢爛。 豚と鶏のレアチャはしっとり美味。臭みもないし、素敵！ ワンタン2種類もプリップリな食感とエビや肉の旨み、ごろごろ感が半端ない。 ほかの食材も一つ一つ素材を活かしている感じがしていて良い感じ。味玉も味醂や白醤油の旨味や香りが良い感じ。 【丼】 米ウマイ！甘みがかなり高くて、ウマイ。マストで頼むべし。 【雰囲気】 オシャレな雰囲気。各席のテーブルには店舗のロゴ入りステンレス打ち込み奴があり、お金掛かってるなぁ、という。 海外の飲食店に来たような、なかなか他では味わえない雰囲気。 【再来店時】 麺を楽しみたいからつけ麺！ 【総評】 とにかく麺が過去トップクラスに好きな食感。 有無を言わさず、行って欲しい！ ___________________________ 11:00-15:00,18:00-23:00 なし ️無料駐車場なし 食券制 #善LABORATORY #梅田デート #梅田ラーメン #梅田ランチ #大阪デート #大阪グルメ #大阪らーめん #大阪ランチ #関西らーめん #japanesegourmet #japaneseramen #かねログ #ラーメン好きと繋がりたい

ひき肉って美味しいですよね ひき肉料理といえば餃子 大阪・堂山町で餃子食べるならココ！！！ コスパめちゃくちゃ良いので、ぜひ行ってみてー #堂山町 #堂山町グルメ #餃子 #梅田グルメ #梅田居酒屋 #梅田餃子 #大阪居酒屋 #大阪餃子 #堂山餃子チャオズ #Osakagourmet #osakafood

. 【ふく流らーめん轍LINKS UMEDA店】 (大阪・大阪市北区 梅田) 〈味玉煮干しらーめん〉¥1000 〈大盛〉 ¥0 〈チャーシュー丼 小〉¥270 ★★★★☆4.5 __________________________ 訪問日：2023/06 【麺】 チュルチュルモチモチの中太麺がめちゃウマ。しっかり茹でられていて、煮干しスープがしっかり絡まって美味。この麺ウマイ。 【スープ】 煮干しのエグミがしっかり取られた食べやすいスープ。煮干し特有の苦味や酸味も少しあり、煮干しスープらしさはしっかりある。背脂が入っており、甘みもあり好み。 【トッピング】 低温調理された豚ロース？と鶏胸チャーシュー。どちらもしっとりしていて美味。 味玉は硬めな湯で具合で濃厚。スープに浸して食べるのが美味！ 【丼】 このチャーシュー丼はリピートするほど美味。この値段でチャーシューがゴロゴロ入っていて、タレがウマイ。炙っている部分が香りがよくさらに食欲を掻き立てる。自分には小でちょうど良いな。 【雰囲気】 LINKSに入ってるということもあり、外国人も多く、オープンな店構えが良い。 オープンして10分くらいに到着したが、ほぼ満席。 【再来店時】 次回はマゼニボジャンキーにする！ 【総評】 さすがです！の一言。めちゃくちゃ美味かった。 このクオリティが梅田で食べられるのは素晴らしい！ また来ます！ごちそうさまでした！ ___________________________ 11:00-23:00 なし ️無料駐車場は無し 注文制

令和の虎の島やんの舎弟かねごんです！経歴は色々と面白いことになってます！フォローよろしくです！(@kanegon319 ) 大阪市北区にある「総大将」でラーメンしばいてきた 関西にいくつもある「塩元帥」の総本店。塩元帥にも行ったことはあるが、まさに同じイズムを感じられる。醤油と塩、あっさりしつつも深みが感じられる丁寧な一杯。 そして、ラーメン屋なのに、ここまでクオリティ高いのか？と思わされる焼き飯。焼き飯を作るコンテストも行われるほど。 食べログ百名店にも選ばれていて、納得。湯浅醤油を使っているらしく、しっかりと醤油の旨みを感じられる。 雰囲気も含め素敵でした！ ごちそうさまでした。 #総大将 #塩元帥 #醤油ラーメン #焼き飯 #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ディナー #関西ラーメン #関西グルメ #関西ディナー #osakaramen

#豚骨まぜそばKOZOU+ へ 前行った時よりも美味しくなってる気がする！！豚骨感が増して脂の甘みも感じやすく、タレと麺の一体感がすごい 店内の雰囲気はカフェのようで、デートでも利用できそうな感じ。チャーシューバカデカ。 美味しかったなぁ。 いつかちゃんと動画にして投稿します！ #ラーメン #まぜそば #大阪グルメ 【豚骨まぜそばKOZOU+】へ とにかくユーモアがあって面白かった！ 豚骨のタレで作られたまぜそばはかなり甘めな味付けで、濃厚で美味しかった。 目を引くこの大きな豚バラチャーシューの存在感が半端ない。ナッツ類の食感がまた良い。 うまい棒1本無料で貰い、入れたけど、納豆味は癖ありすぎた

. 【麺家よし川】 (大阪・大阪市中央区) 〈あくた川セット(並)〉¥1130 ★★★★★4.3 __________________________ 訪問日：2023/02/14 今日はホワイトデー。 ということで自分へのご褒美として家系ラーメンを 2023年3月9日に、心斎橋にオープンしたばかりの麺家よし川さんへ。 ここは、京都にある麺家あくた川さんの姉妹店。 __________________________ 11:00-15:00,18:00-22:00 なし ️近辺に有料駐車場有り 現金のみ、食券制

. 【中華蕎麦 葛】 (大阪・大阪市西区) 〈あわい蕎麦〉¥770 ★★★★★4.5 __________________________ 訪問日：2023/02/10 ＼コスパやばすぎんだろ…／ 美味すぎた。 そしてリーズナブルすぎた。 最寄駅は本町駅。 雨にも関わらず、10人近くの並びがあり、入店まで40分ほど。 店内は7席(?)で大きくない店舗なので、一度に作れるのが3つなのだろうか。 提供スピードは早いので、これが限界な気もする。 スープの『泡』が特徴的。 スープから頂くと、とにかくクリーミーで、貝と甘エビの出汁が後味に残る感じで非常に美味。 貝と甘エビの旨味と鶏の旨味が良いバランスで食べやすく、コッテリとトッピンアッサリのバランスもまた良い。コッサリみたいな感じ。 スープの中に入っている角切り玉ねぎがシャキ感を残しながらも火が軽く通っていて甘味が出て美味。 泡にすることで、クリーミーさが120％出てる。 麺は角切りのストレート麺で、コシがしっかり残されていて、歯応えがあり美味。好きだなこの麺。 しっかりとスくれる。 何よりもちょーーーー熱い。 最初の方は全然すすれなかった。笑 泡系ってどんぶりの中でブレンダーかけるものを今まで見てきたが、葛さんは熱々の手鍋でブレンダーにかけてから出すので、温度が落ちない。 だからナメてかかったら痛い目を見ました。やけどです。笑 トッピングのレアチャーシューはというと、見た目が色鮮やかで美しい。薄切りでもしっかり肉感があり、うまい。 提供数分前にスライサーでカットしてるので切り立てのレアチャーを味わえる。 紫玉ねぎと食感にアクセントを加えてくれて、名脇役といった感じ。 卓上調味料の胡椒がこのスープに非常に合う。ピンクペッパーが良いのよ。 こんなに美味しいのに、安いのは勿体無い気もするが、非常にありがたい。 ごちそうさまでした！ 2杯食いしたので、また投稿します。 __________________________ 11:00-16:00 日曜日 ️すぐ側に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 (案内されたら買う) . 【中華蕎麦 葛】 (大阪・大阪市西区) 〈出し蕎麦〉¥690 ★★★★★4.6 __________________________ 訪問日：2023/02/10 ＼コスパやばすぎんだろ…／ 美味すぎた。 そしてリーズナブルすぎた。 2食食いの2食目です。 ［麺］ 麺は角切りストレートの中細麺でとにかく激アツ。最初の方は全然啜れなかったです。笑 1食目の方でも書きましたが、麺が本当に美味しい。 しっかりとスープを持ち上げてくれる。 ［スープ］ エスプーマ系泡スープ。ブレンダーなどで泡立てられたスープ。 木枯れ節（長期熟成かつを節）と二種の醤油（再仕込み&蔵出し溜り）を使用しているらしく、和風感が強め。 一口目はあまり好みでは無かったが、多分それは1食目とのギャップでそうなっただけかな、と。 鶏白湯と醤油、合わないわけがなく、そして節系の出汁がしっかり出ていて、うまく調和している。 泡だてられることで、通常よりも軽い食感になり、風味は強く感じられる。 奥底の方には、マー油らしきものがあり、全く違う味わいへと変化。 今まで味わったことのない味なのでどう表現したら良いのかがわからなかったけど、とにかく美味いです。 ［トッピング類］ チャーシューは1食目の方で記載。 青ネギがとても良い塩梅。 食感がシャキシャキで非常に良く、香りも良いので、アクセントを加えてくれる。良い仕事。 ［雰囲気］ 店員さん2人で営業されてました。店主さんは淡々とラーメンを作られており、もう一人の方は大きい声で順番に案内をしてくださいます。 広くはない店内なので、座ってる人の後ろを通る際は少し配慮が必要かもしれません。 ［次回来店時］ ローストポーク丼と和え玉を注文する！ __________________________ 11:00-16:00 日曜日 ️すぐ側に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 (案内されたら買う)

. 【らーめん桐麺】 (大阪・大阪市淀川区) 〈桐白湯醤油つけ麺〉¥1000 1.5玉変更 300gくらい？ 〈豚丼〉¥300 〈お持ち帰り生桐麺1玉〉¥300 ★★★★☆4.0 __________________________ 訪問日：2023/02/12 大阪のラーメン好きに知らない人は居ないレベルの有名店。 2023年7月には3店舗とも閉店し、兵庫県加西市に移転、ラーメンの究極を追求するそうです。 日曜日の昼時ということもあり、20名近くの並び。 1時間20分ほどで着丼。 ［麺］ とにかく麺線が綺麗。 麺が来た瞬間コレコレ〜とワクワクしました。 かなり特徴のある麺でした。 表面はかなり柔らかくて茹ですぎ？と思うの程の柔らかさ。 でもコシはある。 福岡のうどんを思い出した。 お持ち帰り用の麺も買ってみたので、またレビューします。 ［スープ］ 動物系の白湯スープ。以前食べたJETの鶏白湯と似ている。というのも、元々、店主さんがJETの山本さんの元で働いていたそうで、そのエッセンスが注ぎ込まれている。 濃厚ながらも後味はくどくないのが良い。 長ネギと玉ねぎが多く入っていて、長ネギは香りがとてもよく、玉ねぎは具材としてしっかり主張している。甘みがあってグッド。たまに辛いのがいました。 このタイプのつけ汁にはブラックペッパーがマストなんだよなぁ。あらびきだとスープの強さにも劣らず、良い。 一味もあり、使ってみましたが、最高でした。これは絶対味変に使ってください。 ［丼］ 今回は豚丼を注文。 甘辛に味付けされたやわらか角切り豚バラ(?)がたっぷり。 関東人にはもう少し醤油感があると好みだけど、スープを少しかけて食べると塩気が出て更に美味。 ［トッピング類］ スープの中には、穂先メンマとバカデカチャーシュー。 とても柔らかく、でも肉感がしっかりある。味付けもしっかり目にされてるので、これをお米の上に乗せて食べても美味しいだろうなぁ。 これにも一味が最高に合う。 てか一味自体が美味いのか？？？ ［雰囲気］ 3人の店員さんで営業されていました。 店内BGMはJPOP。 嫌な感じは全くせず、穏やかに食べることができました。 注意する点は3つです。 ①席数や商品種類が多いこともあり、回転が早いわけではないので20人待ちだと1時間以上待ちます。 ②名前を書いてから列に並びます。食券は案内されたら買います。 ③店を出る時、自転車に轢かれないように注意。右左見てから出てくださいね。 __________________________ 11:00-15:00,18:00-22:00 火曜日 ️近辺に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #白湯ラーメン #つけ麺 #鶏白湯つけ麺 #桐麺 #桐麺本店 #十三 #十三駅 #十三グルメ #十三ランチ #十三ラーメン #大阪府ラーメン #大阪府グルメ #大阪府ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #japaneselunch #japanesegourmet #japaneseramen #japanesefood #かねログ #かねログ大阪 #かねごんゴリ推し #かねログ2023 #グルメ #飯テログラム #飯テロ部 #ラーメン好きと繋がりたい

今回は他では絶対食べられない豚骨醤油ラーメン、いわゆる家系ラーメンを食べてきた！ 言わずと知れた、大阪・今里にある、「麺や福はら」へ。 家系ラーメン専門店ではないのに、このクオリティはマジですごい。 商品名は「濃密豚骨」で、家系とは謳ってないそうです！ とはいえ、家系と表現して、紹介します！ 家系らしく豚骨の髄の旨みがガツっとあり、それを引き立たせつつもしっかりと前面に出てくる醤油の旨み。若者全員好きな味です。 麺も自家製麺で、めちゃうま。 他では絶対に味わえない麺。 スープを吸ってウマい。 レアチャーシューはしっとり柔らかだけど、ボリュームもあり、旨み強くて美味。 ほうれん草は冷凍ではないので、シャキシャキ感もあり最高。 自家製味変は醤油漬けニンニク(?)と豆板醤的なやつ(?)と何かのお酢。全然聞き取れなかった これも相性が良い！ ライスマスト！ とにかく美味すぎた！また食べたい！ これが1000円って安すぎるんだよなぁ。 ごちそうさまでした！ ___________________________ 11:00-14:00,18:00-22:00 火曜日 ️無料駐車場なし 食券制

他の投稿も見てね！〈 @kanegon.ramen 〉 関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！ . 【中華そば 辻】 (大阪・天満橋) 「バチ郎」とは高井田系と二郎系の組み合わせた中華そば辻のオリジナル商品 ニンニクをはじめ、パンチ力のある食材をこれでもかと乗せられている かねログ4.0 ------------------------ ✅今回頼んだメニュー✅ ・バチ郎 特製 ¥1,500- ・肉タク丼ミニ ¥350- ------------------------ 【スープ】 ベースは高井田系で濃厚醤油スープに酸味があるのが特徴。 二郎系との融合とのことで、ニンニクのパンチ力も加わった力強いスープ。 【麺】 極太ちぢれ麺は小麦の香りがよく美味。 これも棣鄂の麺なのかな？ バランスが良く結構好きな麺。 【トッピング】 特製にしたので豪華。 トロットロに煮込まれた豚足は臭みがほとんどなく美味。 コロコロチャーシューはしっとり柔らかで非常に美味。 シャキシャキの青ネギともやし、うずらの卵はホクホクでめちゃくちゃ良い箸休めになってる。 ニンニクはデフォでついてきます。 【丼】 見た目が綺麗な丼。 濃厚な卵黄、しっとりしている豚のコロコロチャーシュー。 沢庵はほどよく酸味があり、塩分は高過ぎないので、バランスがちょうど良い。 【サービス】 明るくてピシピシやってる感じが伝わってきて良かった。 【総評】 Instagramなどでよく見かけるので行ってみたが、映えだけではなく、ちゃんと美味しくてさすがでした。 他にも「らぁめんしゅき」とのコラボ？麺を使用した冷やしのラーメンもあり、ラーメン好きが嬉しいやつ。 また行きます！ ------------------------ ■アクセス 大阪 天満橋駅から徒歩2分 ■営業時間 月〜木：11:30-14:30,17:30-21:15 金：11:30-14:30,17:30-21:15 土：11:30-23:00 日：11:30-21:15 ■定休日 なし ■予算目安 ¥850〜¥1,500 ------------------------ #中華そば辻 #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #ラーメン #かねログ #かねログ大阪 #かねログ2024 #かねごんゴリ推し