「大阪府」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 163 件
2022/12訪問
1回
2023/01訪問
1回
. 【らーめん桐麺】 (大阪・大阪市淀川区) 〈桐白湯醤油つけ麺〉¥1000 1.5玉変更 300gくらい? 〈豚丼〉¥300 〈お持ち帰り生桐麺1玉〉¥300 ★★★★☆4.0 __________________________ 訪問日:2023/02/12 大阪のラーメン好きに知らない人は居ないレベルの有名店。 2023年7月には3店舗とも閉店し、兵庫県加西市に移転、ラーメンの究極を追求するそうです。 日曜日の昼時ということもあり、20名近くの並び。 1時間20分ほどで着丼。 [麺] とにかく麺線が綺麗。 麺が来た瞬間コレコレ〜とワクワクしました。 かなり特徴のある麺でした。 表面はかなり柔らかくて茹ですぎ?と思うの程の柔らかさ。 でもコシはある。 福岡のうどんを思い出した。 お持ち帰り用の麺も買ってみたので、またレビューします。 [スープ] 動物系の白湯スープ。以前食べたJETの鶏白湯と似ている。というのも、元々、店主さんがJETの山本さんの元で働いていたそうで、そのエッセンスが注ぎ込まれている。 濃厚ながらも後味はくどくないのが良い。 長ネギと玉ねぎが多く入っていて、長ネギは香りがとてもよく、玉ねぎは具材としてしっかり主張している。甘みがあってグッド。たまに辛いのがいました。 このタイプのつけ汁にはブラックペッパーがマストなんだよなぁ。あらびきだとスープの強さにも劣らず、良い。 一味もあり、使ってみましたが、最高でした。これは絶対味変に使ってください。 [丼] 今回は豚丼を注文。 甘辛に味付けされたやわらか角切り豚バラ(?)がたっぷり。 関東人にはもう少し醤油感があると好みだけど、スープを少しかけて食べると塩気が出て更に美味。 [トッピング類] スープの中には、穂先メンマとバカデカチャーシュー。 とても柔らかく、でも肉感がしっかりある。味付けもしっかり目にされてるので、これをお米の上に乗せて食べても美味しいだろうなぁ。 これにも一味が最高に合う。 てか一味自体が美味いのか??? [雰囲気] 3人の店員さんで営業されていました。 店内BGMはJPOP。 嫌な感じは全くせず、穏やかに食べることができました。 注意する点は3つです。 ①席数や商品種類が多いこともあり、回転が早いわけではないので20人待ちだと1時間以上待ちます。 ②名前を書いてから列に並びます。食券は案内されたら買います。 ③店を出る時、自転車に轢かれないように注意。右左見てから出てくださいね。 __________________________ 11:00-15:00,18:00-22:00 火曜日 ️近辺に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #白湯ラーメン #つけ麺 #鶏白湯つけ麺 #桐麺 #桐麺本店 #十三 #十三駅 #十三グルメ #十三ランチ #十三ラーメン #大阪府ラーメン #大阪府グルメ #大阪府ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #japaneselunch #japanesegourmet #japaneseramen #japanesefood #かねログ #かねログ大阪 #かねごんゴリ推し #かねログ2023 #グルメ #飯テログラム #飯テロ部 #ラーメン好きと繋がりたい
2023/02訪問
2回
2023/02訪問
1回
. 【ふくちゃんラーメン 塚本店】 (大阪・大阪市淀川区) 〈ふくちゃんラーメン〉¥890 ニンニクあり ★★★★★3.9 __________________________ 訪問日:2023/02/18 ⚠️酔っ払いのため記憶が曖昧⚠️ 梅田で飲んで、終電を逃し、とぼとぼと帰ってくる途中にあったので寄っちゃいました。 1時30分頃に行きましたが、4組くらいはお客さんが居る、夜中の人気店。 この時間までやってくれてるのは感謝でしかない。 キムチバーというキムチ、大根生酢、辛子高菜、味もやし、紅生姜が食べ放題のコーナーがあります。 こういうのがあると楽しい。 [麺] 麺はモチモチな中太ストレート麺。麺自体も美味しいし、しっ刻み かりとスープを持ち上げてくれるので、良い感じ。 豚骨といえば細麺だけど、全然この麺は合う。 嫌いな人が少ないやつ。 [スープ] 白濁とした豚骨スープ。 マイルドで食べやすく、でも豚骨感がしっかり味わえる。これもまた嫌いな人は少なく、万人が好きなやつ。 〆の一杯にはかなり最適。食べた感はしっかりありながら、コッテリしすぎない。 [トッピング類] チャーシューメンが名物ということもあり、チャーシューはホロホロで柔らかく美味。 味付けもしっかり目で、醤油が効いていて美味。 刻みニンニクは辛すぎず、量もちょうど良い。 味玉は味染みバッチリで美味。 [総括] 夜遅くまでやってくれてるのが本当にありがたい。飲兵衛にはたまらん味付けと量で、最高。 キムチバーも子供も大人も楽しいやつで、また色々アレンジして食べてみたいと思える。 ごちそうさまでした! またお世話になります!笑 __________________________ 11:00-29:00(日曜のみ4時まで) なし ️近辺に有料駐車場有り 現金、paypay、後払い制
2023/02訪問
1回
梅田にあるすし酒場スシノトリコに行ってきた! 最近流行りの寿司酒場という感じで、映える寿司を頂いた。いくらを初め、色とりどりの魚が山盛りに盛られていて映えるやーつ。インスタグラマーは皆来たいやつ。 普通に美味しかった!ごちそうさまでした! #スシノトリコ
2023/02訪問
1回
. 【オカモト☆タンメン。大阪姫島店】 (大阪・西淀川区) 〈チャーシュータンメン〉¥824 1辛 〈唐揚げ2個〉¥242 ★★★☆☆3.4 __________________________ 訪問日:2023/02/12 \これは"タンメン"やない。オカモト☆タンメンや!』/ 令和の虎にも出演していたオカモトタンメンさんに訪問。 なんと、一杯499円(税抜)で食べれるというインパクト。 本店?は滋賀県にあるのだけれど、大阪にも出店。 姫島店はかなりコンパクトなお店で、カウンターのみで、10席にも満たない。 今回はチャーシュータンメンを注文。 [麺] 動画でも流れていた通り、麺はストレートの細麺で、パツパツ食感が良い感じ。好きな麺。 [スープ] スープはいわゆるタンメンの味ではなく、動物系のダシで塩味でまとめられてる。 旨みが強く、ニンニクのパンチがあって美味。 白菜と細かく刻まれた豚バラが入っているが、かなり少ない印象。 値段相応という感じ。 くたくたに煮込まれているので、食感は弱い。味は美味しい。 [トッピング類] チャーシューはかなり薄くスライスされた大判チャーシュー。 カットされてから、または解凍されてから時間が経っていたのか臭いが出ていたのが残念。 1辛にしたので、コチュジャンのような味わいの辛味がちょこんと。 1辛でもそこそこ辛いので、5辛にしたら食べれない気がする。。。 ぜひチャレンジした方感想を教えてください!笑 唐揚げは肉汁がしっかり味わえる美味しいやつ。片栗粉で衣漬けされているのか、食感も良い。 2個って書いてあったのに3個あったのはなぜ…?笑 これは弁当で頼む人が居るのも納得。 横に添えられた千切りキャベツが水気が0で変色してたのが気になりましたが、泣 店員さんは2人で営業されていて、丁寧にスピーディーに仕事をされていて、雰囲気も良かったです。 [次回来店時] もしまた来ることがあるなら、シンプルなタンメンと唐揚げを頼みます。 ごちそうさまでした! __________________________ 11:00-15:00,17:00-21:00 月曜日 ️近辺に有料駐車場有り 後払い制
2023/02訪問
1回
. 【中華蕎麦 葛】 (大阪・大阪市西区) 〈あわい蕎麦〉¥770 ★★★★★4.5 __________________________ 訪問日:2023/02/10 \コスパやばすぎんだろ…/ 美味すぎた。 そしてリーズナブルすぎた。 最寄駅は本町駅。 雨にも関わらず、10人近くの並びがあり、入店まで40分ほど。 店内は7席(?)で大きくない店舗なので、一度に作れるのが3つなのだろうか。 提供スピードは早いので、これが限界な気もする。 スープの『泡』が特徴的。 スープから頂くと、とにかくクリーミーで、貝と甘エビの出汁が後味に残る感じで非常に美味。 貝と甘エビの旨味と鶏の旨味が良いバランスで食べやすく、コッテリとトッピンアッサリのバランスもまた良い。コッサリみたいな感じ。 スープの中に入っている角切り玉ねぎがシャキ感を残しながらも火が軽く通っていて甘味が出て美味。 泡にすることで、クリーミーさが120%出てる。 麺は角切りのストレート麺で、コシがしっかり残されていて、歯応えがあり美味。好きだなこの麺。 しっかりとスくれる。 何よりもちょーーーー熱い。 最初の方は全然すすれなかった。笑 泡系ってどんぶりの中でブレンダーかけるものを今まで見てきたが、葛さんは熱々の手鍋でブレンダーにかけてから出すので、温度が落ちない。 だからナメてかかったら痛い目を見ました。やけどです。笑 トッピングのレアチャーシューはというと、見た目が色鮮やかで美しい。薄切りでもしっかり肉感があり、うまい。 提供数分前にスライサーでカットしてるので切り立てのレアチャーを味わえる。 紫玉ねぎと食感にアクセントを加えてくれて、名脇役といった感じ。 卓上調味料の胡椒がこのスープに非常に合う。ピンクペッパーが良いのよ。 こんなに美味しいのに、安いのは勿体無い気もするが、非常にありがたい。 ごちそうさまでした! 2杯食いしたので、また投稿します。 __________________________ 11:00-16:00 日曜日 ️すぐ側に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 (案内されたら買う) . 【中華蕎麦 葛】 (大阪・大阪市西区) 〈出し蕎麦〉¥690 ★★★★★4.6 __________________________ 訪問日:2023/02/10 \コスパやばすぎんだろ…/ 美味すぎた。 そしてリーズナブルすぎた。 2食食いの2食目です。 [麺] 麺は角切りストレートの中細麺でとにかく激アツ。最初の方は全然啜れなかったです。笑 1食目の方でも書きましたが、麺が本当に美味しい。 しっかりとスープを持ち上げてくれる。 [スープ] エスプーマ系泡スープ。ブレンダーなどで泡立てられたスープ。 木枯れ節(長期熟成かつを節)と二種の醤油(再仕込み&蔵出し溜り)を使用しているらしく、和風感が強め。 一口目はあまり好みでは無かったが、多分それは1食目とのギャップでそうなっただけかな、と。 鶏白湯と醤油、合わないわけがなく、そして節系の出汁がしっかり出ていて、うまく調和している。 泡だてられることで、通常よりも軽い食感になり、風味は強く感じられる。 奥底の方には、マー油らしきものがあり、全く違う味わいへと変化。 今まで味わったことのない味なのでどう表現したら良いのかがわからなかったけど、とにかく美味いです。 [トッピング類] チャーシューは1食目の方で記載。 青ネギがとても良い塩梅。 食感がシャキシャキで非常に良く、香りも良いので、アクセントを加えてくれる。良い仕事。 [雰囲気] 店員さん2人で営業されてました。店主さんは淡々とラーメンを作られており、もう一人の方は大きい声で順番に案内をしてくださいます。 広くはない店内なので、座ってる人の後ろを通る際は少し配慮が必要かもしれません。 [次回来店時] ローストポーク丼と和え玉を注文する! __________________________ 11:00-16:00 日曜日 ️すぐ側に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 (案内されたら買う)
2023/02訪問
2回
. 【らーめん池田屋】 (大阪・吹田市) 〈ラーメン 中〉¥950 ニンニク少なめ、野菜マシ ★★★★☆3.8 ___________________________ 訪問日:2023/02/28 関西に数少ない二郎インスパイア。 平日オープン前にも関わらず15名ほどの並び。 皆さん私服なので、休みを使って来店されてるのか。 自分もまたその一人。 [麺] 見た目は市販で売っているようなものかな?と思い、期待はしていなかったが、期待を超える美味しい麺だった。 ちゃんと小麦の香りがする極太麺。 表面は滑らかでツヤツヤしている。 [スープ] ブタの旨味が凝縮された、乳化スープ。 醤油もしっかり立っていて美味しいが、温度が60度くらい(?)でぬるいのが残念… これでアツアツだったらかなりおいしく感じたはず。 味はめちゃうまでした! [トッピング類] ブタが柔らかくて美味。 ほろほろになるまで煮込まれていて、味染みもバッチリ。 ほぐし豚みたいなものがあり、また食感も異なり良い。 ショッパうま。 [雰囲気] カウンターのみ10席ほど? ラジオが良い感じ [再来店時] 限定の辛味噌 [総評] 総じてとても美味しくいただきました! 高いレベルの二郎インスパイアをこのエリアで出していたら、並びが出来るのも納得。 スープもブタも麺も総じておいしかった。 ごちそうさまでした! __________________________ 11:30-14:00,18:00-23:00 (日曜日のみ-21:00) 月曜日 ️近辺に有料駐車場有り 現金のみ、食券制 (並ぶ→案内されたら食券購入)
2023/02訪問
1回
平日の夕方に伺いました。 タップで20種類以上用意しているそうで、ビール好きにはたまらない。料理のラインナップも素敵で、美味しそう。料理は夜からスタートということもあり、ラーメンを食べたばかりということもあり、料理はまた今度。また楽しみに伺います! ビール4杯ほど頂きましたが、どれも美味しく、注ぎ手によっても味わいが異なるのが面白かったです。 スタッフの方が優しく、楽しく会話をしてくれました!常連さんとも楽しくお話しさせて頂いて、また必ず来ようと思えました! ごちそうさまでした!
2023/03訪問
1回
まずは腹ごしらえ 『あまでお』という喫茶店へ。 コーヒーバカうまだし、トーストもサクフワでバカうま 店内の雰囲気も良くて、優雅な朝を迎えられています マスターの優しい雰囲気も素敵。 提供スピードは速くないので、スピード求める方は別のお店へgo!