「餃子」「日曜営業」で検索しました。
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ラーメン屋従業員がラーメンのことだけを発信するアカウントです！フォローよろしくです！ ［ @kanegon.ramen ］ . 【美與志堂】 (兵庫・西宮市山口町) 〈ラーメンランチ〉¥1050 かため、豚骨醤油、チャーシュー丼多め ★★★☆☆2.5 __________________________ 訪問日：2023/04/07 【麺】 中細の微縮れ麺。かためオーダーなので、パツパツの食感が良い。 麺と麺の間にスープが絡まってる感じが良い。 【スープ】 カエシを入れ忘れたのか？というくらい塩分がないスープ…。豚の肉繊維も混ざってるようなドロドロスープ。 正直旨みも全然感じられず、よくわからなかった。。。 たまたまだと良いのだけれど… 【トッピング】 茹でられた豚ロースとメンマ。別添えの大量のネギ。 【丼】 チャーシューは美味しかったが、米とネギともやしのバランスが悪過ぎた…もやしとお米が多く、チャーシューが少ないので、もやし乗せご飯を食べることになってしまうのが苦痛だった… スープも塩分がほぼ無かったので、進むこともなく。。。 【雰囲気】 店内には超濃厚を完食した人の名札を置けるみたいで、雰囲気が良い。 店員さんはあまり愛想が良い感じでは無かったのが残念。 【再来店時】 たまたまカエシが入ってなかったり、チャーシュー丼の盛り付けバランスが悪かったりしただけなのだとするなら、再来店して超濃厚を食べたい。 【総評】 期待していただけに残念なことに。自分の体調が悪かったわけでも無いので、きっとたまたま悪いタイミングで行ってしまったのだろうな、と思うこととする。 ___________________________ 11:00-16:00 なし ️無料駐車場有り 食券制 #美與志堂 #兵庫グルメ #兵庫ラーメン #兵庫ランチ #japanesegourmet #japaneseramen #かねログ #かねログ兵庫 #かねログ2023 #ラーメン好きと繋がりたい
2023/04訪問
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2023/04訪問
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夜23時ごろに伺いましたが、満席。 飲んだ〆に。 白賀正を注文！追加で半替麺も50円で。 甘さが際立つ豚骨スープ。白濁としていて良い。油も多めで中毒性が高い。 中央にニンニク&辛いタレがあり、徐々に辛くなる感じも良い。後半結構辛くなるので、苦手な人は無しにした方が良いかも。 麺は細いストレート麺。硬さは硬めでオーダー。硬めにしたこともあり、提供スピードめちゃ速い。2分くらい？笑 チャーシューはレア気味でスープの温度で火が通る感じで柔らかくて美味しい。 ネギとキクラゲも脇役ながらちゃんと麺とスープと一体となり、美味。 チェーン店でこのクオリティはすごい。 そりゃ行列出来るわけだ。 ごちそうさまでした！
2023/05訪問
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